Montreal je že dolgo znan po svoji močni francoski atmosferi. Toda z utripajočo sodobno umetniško sceno, novo srečanjem s staro mestno pokrajino in množico mladih strokovnjakov Kanadski locale prevzame modno, a izpopolnjeno nastavitev, ki je povsem njena.

Podoben občutek prežema mestno vinsko sceno, ki presega klasiko s pisanimi sodobnimi programi pijač, ki temeljijo na najboljših evropskih naravnih, biodinamičnih in organskih zgledih. In z mednarodnimi Surovo vino Montreal je na sejmu, ki je tukaj odprl svoj otvoritveni dogodek leta 2018, uradno postal vinsko zatočišče z minimalnimi posegi. Preberite o najboljših mestih za srkanje.

Vodnik ljubiteljev viskija po Montrealu

Kje piti naravno vino v Montrealu

Larrys

Odprto ves dan in čez polnoč, to je majhno vinski bar brat in sestra mesnice Boucherie Lawrence in sosednje restavracije Lawrence. Gre za priložnostno sosedsko klepetalnico s ponudbami iz stekla, ki so narisane na table in mize, tesno stisnjene skupaj. Pričakujte sveže najdbe od proizvajalcev, kot je Négondos in Chateau Merande .

Pullman

Ustanovljen leta 2004 in visok tri nadstropja, Pullman je trdno vino v Montrealu. In z rotacijo 50 vin za kozarcem, 500 steklenicami in lestencem iz steklovine, ki vzbuja pozornost, je to še vedno treba obiskati. Odločite se za let in prosite osebje, da vam pomaga izbrati majhne krožnike, ki ustrezajo vašemu vzorčenju.

Moje zajčje vino

To je najnovejši mrest imperija Joea Beef-a. Pridite zgodaj: s približno 30 sedeži, neskončnim šarmom in politiko prepovedi rezervacije se hitro napolni. Sommelier Vanya Filipovic vodi enega najbolj impresivnih naravnih seznamov v mestu. Čeprav ste morda tam zaradi vino , ne posredujte menija, usmerjenega na pridelke.

Restavracija Candide

Zunaj uhojene poti in v nekdanji cerkvi, zgrajeni leta 1861, je to morda najboljše mesto restavracija . Predstavljen je sezonski jedilnik s štirimi hodi, skupaj z vinsko karto naravnih, biodinamičnih in ekoloških polnil. Piti boste želeli vse, vendar se možnost seznanjanja splača.

Cul-Sec, jama in menza

Zahvaljujoč Société des Alcools du Québec (SAQ), Quebecov sistem prodaje drog z alkoholnimi pijačami, nakupovanje nišnih ali majhnih steklenic je lahko zapleteno. Obstajajo pa vrzeli in ta hibrid vinski bar in trgovina je eden izmed njih. Samo naročite nekaj za jesti in si lahko priskrbite naravno ali organsko steklenico, da boste ostali ali odšli.