Scotch in Sherry sta stoletja stara v odsluženih vinskih sodih. Zdaj več destilarn Novega sveta uporablja aromatizirane palice za dokončanje trdih stvari, ki dajejo subtilne note sadja in hrasta.

Tu je pet naših najljubših:

Očetov klobuk Pennsylvania Rye

Ta močna rž tri mesece prireja sladke sodčke vermutov Quady Winery, ki ustvarjajo izrazito rumen odtenek, čudovit vonj rozin in zaokrožene note medu namočenega suhega sadja. Preizkusite na Manhattnu 50 dolarjev.

Dulce Vida Extra Añejo Tequila

Tequila z omejeno izdajo je pet let zorela v sodih Merlot in Cabernet iz vinogradov Rombauer. Rezultat: zažgano zlato odtenek in izjemna zapletenost, z medom, karamelo, pomarančnimi in rdečimi jagodami ter likom paprike v višini 169 dolarjev.

Angel's Envy Bourbon

Nekaj ​​viskijev Angel’s Envy je dokončanih v rubinastih ceveh Port, vključno s tem žametnim sifom iz karamele, ki ima na dolgem koncu kančke zaobljenega rdečega sadja. Seznanite ga s temno čokolado 46 USD.

Destilacijski vinski rum, star v vinu, DownSlope

Ta rum je leto dni preživel v sodih Cabernet v dolini Napa. Naliva se bledo, ima bogat občutek v ustih in se ponaša z globokimi okusi masla in suhe marelice 35 dolarjev.

Woodford Reserve Sonoma-Cutrer Finish

Čas v sodih iz modrega pinota daje temu viskiju rožnati odtenek in presenetljiv zemeljski okus - redkost v Kentucky Bourbonu. Kokos in vanilija se prekrivata s pridihom temnega sadja na koncu 100 dolarjev.