Malo stvari je tako dinamičnih, privlačnih in provokativnih kot steklenica vina. V tej steklenički je kri, znoj in solze na stotine ljudi, ki sodelujejo pri njeni proizvodnji. Dejstvo, da se stara in ima svoj življenjski cikel, ga loči od skoraj vseh drugih pijač. Ampak to je tisto, kar se lahko zgodi med posamezniki, ki si delijo posebno steklenico, zaradi česar je tako zanimiva.

Da bi bilo jasno, ne zagovarjam pretiravanja. Vendar včasih traja več kot le požirek ali celo kozarec, da se odprejo vrata komunikacije in osvobodi človeški duh.

Pogosto je zadnji požirek vina najboljši. Traja lahko nekaj časa, da se vino odpre in izkoristi svoj polni potencial. Ko pa sedite s prijateljem ali družinskim članom in se veselite poglobljenega pogovora o življenju, je izboljšanje in razvoj tega vina del celotnega užitka.

Moji starši so bili lani na večerji in odprla sem steklenico Hanna 2013 Gorski vinograd Bismark Cabernet Sauvignon . Ob odprtju je bilo mlado in bogato, toda z očetom sva se strinjala, da se bo v kratkem času dramatično izboljšala. Ko smo srkali, smo se pogovarjali.

Potovanje v srce mehiškega vina

Seveda smo se pogovarjali o vinu. Pogovarjali pa smo se tudi o neverjetni tekmi, ki so jo imeli Yankees, in o tem, kako je bila ekipa v primerjavi s tistimi iz poznih sedemdesetih, ki smo jih imeli tako radi. Pogovarjali smo se o tem, kako je pred nekaj leti izgubil strast do oljnega slikarstva, vendar je pravkar začel svojo novo novo sliko v starosti. In ko smo srkali, se ni izboljšalo samo vino, ampak tudi vsebina našega pogovora.

Ko smo uživali v zadnjem kozarcu, je hči priletela v sobo, da bi ga objela velikega dedka. Poln čustev se je želel prepričati, da vem, da je moja hči, njegova edina vnukinja, zapolnila praznino, ko sta z mamo kmalu po prvem rojstnem dnevu izgubila prvega otroka in edino hčerko.

Seveda je zagotovo pomagalo, da sva z bratom kmalu po tem travmatičnem dogodku. Toda nikoli, ko je bila punčka v bližini, očitno ni pustila prostega mesta v njegovem srcu in duši, ki do zdaj ni bilo nikoli popolnoma popravljeno.

In ko smo razpravljali o tem resnično prisrčnem in intimnem razkritju, smo ugotovili, da je steklenica končana. Kot smo pričakovali, je bil zadnji požirek res najboljši.