Gloria Ferrer vam ponuja 3 nasvete za povezovanje penine in hrane

Tretji okus je trenutek, ko se okus vina in okus hrane združita in ustvarijo nekaj povsem novega. Ko se sol, maščoba, kislina, okus, aroma in tekstura popolnoma prepletejo, potem veste, da ste doživeli 'tretji okus'.

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Solate s pokrovače iz rjavega masla s koruzo, slanino in solato iz avokada

Nasvet št. 1: Terroir seznanjanje
Kar raste skupaj, gre skupaj. Ugrizi, ki jih navdihuje Kalifornija, se popolnoma ujemajo z vinom, ki ponuja izraz iz istega kalifornijskega terroirja. Sonoma Brut Glorie Ferrer , podpisana penina Sonoma, je slasten svetel, klasičen brut z visoko kislostjo, ki se zlahka ujema z lokalno hrano.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs & brusnični kompot s pečeno bri

Nasvet št. 2: dopolnilna združevanja
Izberite vina z enako intenzivnostjo okusa in podobnimi okusnimi notami kot sestavine v vaši jedi. Kremni brie z brusničnim kompotom bi ponudil komplementarno čarobno kombinacijo vinu, ki ima okuse sočnega, svetlo rdečega sadja. Bela črnk Glorije Ferrer , prefinjen bledo peneč rosé, ima temen in saden profil, ki bi se popolnoma združil.

Gloria Ferrer obletnica cuvée in tradicionalna torta z jagodami

Nasvet št. 3: Tekstura se ujema
Bogato hrano združite s polnimi vini, občutljiva živila pa z lahkimi vini. Kremna torta s svežimi jagodami bi bila dobro ravnotežje za kremasto vino z nežnimi okusi jagodičja in sadnimi notami. Gloria Ferrer's Anniversary Cuvée je sladek staran peneč brut, ki se zaradi kremaste kompleksnosti vina dobro ujema z bogatimi teksturiranimi jedmi.