Marakeš razveseli vsa čutila - njegovi eksotični prizori, zvoki in vonji že stoletja očarajo obiskovalce. Marakeš se nahaja na vrhu Afrike v Maroku, a na polovici poti med Evropo in Arabijo tako v geografiji kot v duhu je osupljiva destinacija za ljubitelje vina, hrane in kulture.

Nastanitev:

V trenutku, ko boste šli skozi vrata, se boste počutili kot sultan Hotel La Mamounia . Le nekaj korakov od vrveža tržnice Djemaa el-Fna urejeni vrtovi La Mamounia, zapleteni arhitekturni detajli in brezhibna storitev ponazarjajo, zakaj je bila to izbira sira Winstona Churchilla in Elizabeth Taylor. Obedujte v restavraciji Le Marocain v restavraciji Mamounia in prosite glavnega sommeliera Manuela Schotta, naj maroško vino poveže s tradicionalno ali sodobno kuhinjo. Če se želite izogniti vsemu, obiščite Letovišče Four Seasons Marakeš , kjer 141 lepo oblikovanih sob in vil obdaja centralno lociran bazen, bar in restavracijo na prostem. Kuhar Francesco Montano in Sommelier Federico Colombo klasično italijansko kulinariko povežeta z maroškim in mednarodnim vinom s seznama 200 steklenic.

Okoli mesta:

Glavni trg Marakeša, Djemaa el-Fna, je središče tega živahnega mesta. Pešci, kolesa, taksiji, vprege s konjskimi vpregami in oslovske vprege se v koreografski natančnosti vrtijo okoli vas, medtem ko se kačarji, prodajalci datumov in posušenih fig, oskrbniki opic in zobozdravniki - ja, zobozdravniki - potegujejo za vašo pozornost. Nekaj ​​korakov čez trg se izgubite v nakupovalni blaženosti souka. Vezene tkanine, ročno vozlane preproge, keramika, usnjeni izdelki in izvrstne kovinske luči so na voljo le za majhen del stroškov. Po nakupu obiščite Vrt Majorelle , ki sta jo za skodelico metinega čaja in sprehod obnovila Pierre Bergé in Yves St. Laurent. Saadske grobnice, zadnje počivališče nekdanje vladajoče dinastije Saadi, in palača El Bahia so nujne znamenitosti za ljubitelje mavrske arhitekture.

Vino in hrana:

Številne najboljše restavracije v Marakešu so nameščene v riadah, nekdanjih dvorcih, preurejenih v butične hotele, ki se skrivajo za visokimi zidovi. Tu je kuhinja iznajdljiva kombinacija maroške in francoske. Ne zamudite kuharskega tečaja na Arabska hiša Marakeš . Ne samo, da se boste naučili nekaj odličnih novih kuharskih tehnik, ampak se boste usedli s svojimi mednarodnimi sošolci in uživali v okusnem samokuhanem kosilu. Če prispete do Restavracija La Sultana Marakeš ob sončnem zahodu si privoščite aperitiv v panoramskem strešnem baru. Vonj sveže pečenega kruha in zvok mujezina, ki poziva vernike k molitvi, sta nepozabna. Tako La Sultana kot La Maison Arabe ponujata osupljive nastanitve v medini. Obiščite nekdanji riad Pierra Balmaina, v katerem se nahaja Restavracija Dar Moha in si rezervirajte mizo ob bazenu, da začnete romantičen večer. Vprašajte za Le Ferme Rouge Cabernet Sauvignon-Syrah iz leta 2006 ali Thalvin's Chardonnay S de Siroua 2010, dva primera finega maroškega vina. Nekaj ​​ur vožnje z avtomobilom vas pripelje do več kleti, ki jih je vredno obiskati, med njimi Domaine des Ouled Thaleb in Domaine du Val D’Argan. Mnogi zaposlujejo francosko izučene vinarje, ki na tem edinstvenem terroirju izdelujejo kakovostno vino, kar ni lahko delo v državi z vinogradi, ki leži med Sredozemskim morjem, Atlantskim oceanom in puščavo Sahara.

Za recept za piščančje tangine La Maison Arabe v Marakešu, Klikni tukaj .