Novice

Nasveti strokovnjakov za nadgradnjo poročnih koktajlov

Po vsem svetu se pojavljajo koktajl podjetja po meri, ki obljubljajo, da bodo poročnemu dnevu dodala popoln osebni pečat z ustvarjanjem povezav, ki so značilne za neveste in ženina.

»Podpisan poročni koktajl lahko in mora odražati, kaj par počne. To bi moralo nekaj pomeniti, «pravi Herb Westphalen, mešanec / lastnik podjetja Ustvarjanje koktajlov s podpisom - podjetje s sedežem v New Yorku, ki ustvarja koktajle za ustavitev prireditev, prilagojene dogodkom (dela tudi diplome, poročne prhe in otroške zabave z brezalkoholnimi 'moktajli').

Preden ustvari podpisano pijačo, se Westphalen sestane s parom, da bi ugotovil temo poroke - kulinariko, postavitev, dekor - in njihove okusne želje, od sirupov do žganih pijač. Podrobnosti, zbrane iz profila para in dogodka, predstavljajo temo, kakšna bo pijača dneva.

Podobno lastnik Oblikovanje poročnih koktajlov in mixolog s sedeža na severovzhodu Jonathan Pogash opravi intervju s parom, preden se poglobi v ustvarjanje receptov. Potem ko se je seznanil z osebnostmi dvojca, okusnimi preferencami in temo poroke, zmeša kokosovo zmes, ki jo lahko postrežemo kot poseben toast ali ves večer.

Kakšni so torej stroški koktajlov po meri, ki obljubljajo, da bodo pustili trajen vtis? V povprečju 300 USD.

'Skupna raba koktajla po meri je lep način, da na poroki združimo vse,' pravi Maria C. Hunt , avtor Bar Bubbly: koktajli s šampanjcem in peninami za vsakogar Priložnost (Random House Inc, 2009). Ustvarja koktajle na osnovi penine za poroke in druge prireditve in pravi, da se cena splača. 'Gostom daje nekaj za pogovor.'

Poročena blaženost

Recept vljudnost Jonathan Pogash, Poročni koktajl Design

1 & frac12 unč Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac12 unč svežega limoninega soka
1 čajna žlička agavinega nektarja
8–10 metinih listov
1 metina vejica, za okras

Vse sestavine, razen okrasne, združite v koktajl stresalniku z ledom in stresite. Precedite v ohlajen kozarec za koktajle in okrasite z vejico mete.

Lover’s Lane

Recept vljudnost Maria C. Hunt

1 & frac12 unč svežega ananasovega soka
1 unča sivkinega sirupa
& frac14 unč Gentleman Jack Rare Tennessee Whisky
3-4 unč brut šampanjca
3 cvetovi sivke za okras

Ananasov sok, sivkin sirup in viski združite v stresalnik za koktajle, napolnjen z ledom. Stresajte, da se ohladi, in precedite v šampanjski kupe, prelijte s šampanjcem in okrasite s cvetovi sivke.

Koktajl La’Khoury

Recept vljudnost Herb Westphalen, Signature Cocktail Creations

2 unč Myersovega originalnega temnega ruma
5 unč ledenega čaja z mangom
& frac14 čajna žlička soli masala
Užitna miniaturna vijolična orhideja za okras

Združite rum, ledeni čaj in garam masalo v koktajl stresalniku, napolnjenem z ledom, in stresite. Precedimo v kozarec in okrasimo z orhidejo.