Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Ocene Vin

S temi steklenicami raziščite Veliki križ Alzacije

Vina iz Alzacija so pogosto znani po bogastvu in sadnosti, in kljub temu, da vinogradi regije obsegajo le ozek pas dolžine 75 kilometrov, njihova edinstvena tla in podnebje dajejo zelo iskana vina. Leta 1975 so francoske oblasti imenovale prvi grand crus in kljub temu, da proizvedejo le štiri odstotke vina v regiji, so te steklenice za posamezne kraje znane po vsem svetu. Rizling , Gewurztraminer , Sivi pinot in Muškat so štiri glavne sorte grozdja, ki so sprejete v teh svetih vinogradih, kar dovoljuje en grand cru Sylvaner . Tukaj je nekaj zgornjih steklenic, ki jih lahko poiščete iz tega Francosko regiji.



Spoznajte Veliki križ Alzacije

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (Alzacija) 50 dolarjev, 97 točk . Iz stekla skačejo izjemno čista lupina limete in limonine note. Skoraj lahko vohate zing, ki bo udaril in razveselil vaše brbončice. Okus predstavlja predstave citrusov v plasteh skrilastega kamna, ki dodajo dimno temno privlačnost svetlosti limone. To so visokooktanske stvari čudovite koncentracije. Konča je suha in dolga ter razkriva najbolj aromatično žilico krvavo oranžne svežine. Pijte zdaj – 2035. AP Uvoz vina. Izbor kleti . —Anne Krebiehl, MW

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (Alzacija) 80 dolarjev, 97 točk . Nežne, a aromatične note zrele hruške imajo na nosu dobrodošel rob limonine lupine. Na brbončicah se pokaže celotna sila sadja. Obstajajo tropski prizvoki čudovito trpkega pasijonke, medtem ko zreli tangi citrusi vplivajo na vsesplošno svežino mandarine in pomaranče. Ta je intenziven, nadvse aromatičen, raven kot puščica in zelo koncentriran. Konča je drzna in suha z dolgim ​​pikantnim odmevom. Zdaj čudovito, a polno potenciala. Pijte zdaj do leta 2040. Francoska Libacija. Izbor kleti . —A.K.

Domaine Marcel Deiss 2013 Schoenenbourg Grand Cru White (Alzacija) 67 dolarjev 96 točk . Izjemno čiste in aromatične note pečenega hruškastega leska v kozarcu skupaj z nečim omamnim in eteričnim, ki spominja na sveže narezano lupino citrusov. Izsušeno nebo ima balzami podobno viskoznost in prinaša medeno zrele Mirabelles, vendar se vse dogaja na tako nežni čisti ravni, da je to videti kot sublimirano zrelo sadje, uokvirjeno z živimi citrusi. Kljub nekaj ostankov sladkobe ostane svež. To je vino, ki v enem majhnem požirku in vohanju razloži, kakšna dobra poljska mešanica je sploh lahko. Zdaj je čudovito in se šele začenja razvijati. Pijte do leta 2040. Becky Wasserman Selections. Izbor kleti . —A.K.



Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru sivi pinot (Alzacija) 120 USD, 96 točk . Na nosu se zazna kanček kremenite redukcije. Nato okus predstavlja svetlo lupinico citrusov s čudovito grenkimi limoninimi koreninami in slano intenzivnostjo, ki spominja na konzervirano limono. Vse to leži v zrelem izrazitem hruškovem sadju na koncentriranem, a vijugastem telesu, za katerega se zdi, da mu je neločljiv pogon. To je bistvo in lupina, ki to naredi. Konča je suha in trajna. Pijte 2025–2030. Kobrand. —A.K.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (Alzacija) 40 $, 94 točk . Prefinjena nota zmanjšanja se še vedno drži nežnih breskev na nosu. Okus je srednje sladek in daje privlačno sliko breskve - njene mesnate, sočne in sladke zrelosti, pa tudi čudovito teksturirane grenkobe breskove lupine. Na koncu svetla, čudovita črta zrele limonine lupine daje svež prijazen poudarek in mu daje suh, bolj suh zaključek. Zdaj lepo, vendar se bo gotovo razvilo. Popij zdaj – 2028. Petit Pois. —A.K.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru sivi pinot (Alzacija) 49 USD, 94 točk . Kremenčast kamnit glint je pred bolj znanimi svežimi hruškovimi notami na nosu, ki so umirjene s finim občutkom pikantnosti. Okus prehaja v način popolne gladkosti z čudovito bogatimi hruškovimi notami, ki se jim znajdejo v pikantni limonini, ki preprečuje svežino. V enačbo vstopi tudi alkoholna toplota, vendar ti elementi medsebojno vplivajo na ravnotežje in ravnotežje. Ta je močan, zaokrožen, a tudi svež. Cilj je ravno suh in dolg. Pijte 2028–2030. Vino David Bowler. —A.K.

Domaine Schoffit 2016 Rangen Clos Saint-Théobald Grand Cru Muscat (Alzacija) 49 USD, 94 točk . Iz tega vina izhaja najbolj aromatičen in osvežujoč parfum. Zeleno, hrustljavo, a zrelo grozdje, bezeg in kovačnik so zaviti v najbolj dišeče in sveže note limonine lupine. Okus se nadaljuje na ta koncentriran način, še bolj okrepi limonino lupinico in bezgov cvet. Zdaj je kaljeno in dišeče, vendar se bo povrnilo kletarjenju, ko se bo vsa njegova privlačnost spremenila v nekaj še manj oprijemljivega. Pijača 2022–2032. Weygandt-Metzler. —A.K.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (Alzacija) 65 dolarjev, 94 točk . Majhen dotik spritza pomaga še bolj razpršiti čudovito privlačne in odišavljene bezgove cvetove. Za svežino so združeni z citrusi in lesom. Suho nebo pusti tem svežim aromamam govoriti, neobremenjeni s sladkostjo in nam pustijo rožno svež izraz grozdne izvrstnosti. Z vsemi svojimi citrusi se je temu zdaj težko upreti, a nadev traja. Konča je pikantna in bolj grenka. Pijte zdaj do leta 2028. Kobrand. —A.K.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru sivi pinot (Alzacija) 80 USD, 94 točk . Na nosu se pojavijo nežne note zrele hruške in grenke hruške. Nepce jemlje to čudovito zapleteno in prijetno grenko predstavo o zrelem polnem sadju in ga predstavi na mirno nesuhem, a koncentriranem, močnem in obilnem telesu. Svežina zagotavlja natančnost in uravnoteženost, medtem ko odtenki tega aromatičnega hruškovega sadja šimer in mravljinčenje povsod. To je lepo, bogato, a elegantno vino. Pijte do leta 2030. Francoska Libacija. —A.K.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (Alzacija) 40 USD, 93 točk . Svež in limonin nos ustvarja predstave o kozolcih in lepo posušenih senenih cvetovih. Tu je nekaj zrelega in zaobljenega, topla letnica pa jim na glavo obrne običajne zeliščne odtenke Sylvanerja. Okus je koncentriran in ostane vijugast, čeprav je aromatično bogatejši kot običajno. To je ljubko, nenavadno in čudovito gastronomsko vino z ljubkim teksturnim elementom na srednjem okusu. Konča je suha in sveža. WineWise. —A.K.