Pivovarji že od nekdaj uporabljajo zelišča pivo od zelo zgodnjih dni, pred več kot 1000 leti, in ostajajo dragoceno orodje za poudarjanje raznolikosti kategorije. Pa naj gre za posnemanje znanih okusov, poklon jedi ali spodbujanje pivcev, da pridejo ven, pivovarji zdaj poudarjajo piva kot še nikoli.

Jagodna bazilika Hefeweizen

Prepovedana korenina

To pšenično pivo vključuje okuse poletnega vrta, da ustvari splošno osvežilno izkušnjo. Sladka jagoda in živahna bazilika se mešata z estri banane in nageljnovih žbic iz bavarskega seva kvasa. Ni preveč sladka, je kot zeliščna sadna solata, v kateri lahko uživate celo leto.

Mamica

Carton Brewing Co.

Pivovarna v New Jerseyju priznava svojo sposobnost dekonstrukcije znanih ali slavnih jedi. Ta 12% abv pozimi topleje je poklon pečeni rački s petimi začimbami Daniela Humma iz Eleven Madison Park v New York City . Vse njegove okuse je mogoče prepoznati, in tolaži, kot bi ga moral obrok.

Za vzponom lagerjev v mehiškem slogu

17.

Trajni obrtnik Aleš

Čokolada že dolgo igra vlogo pri močnih, zagotovo pa jo ima tudi v tej sezonski izdaji Pivovarna Missouri . Toda resnično veselje v tej zvarjeni zvarki je uporaba mete. Omogoča osvežujoč odziv z vsakim požirkom, ki poživi tako čokolado kot lesene note. To je kot sladica v kozarcu.

Robidnica in sivka

Scratch Brewing Co.

Fermentirano in nato stekleničeno s podeželsko pivovarno divji hišni kvasov sev, to je kislo pivo, ki dobro predstavlja njegove sestavine in je namenjeno kleti nekaj let. Rubinsko rdeče barve je osvežujoča, trpka in ponuja arome medu in sivke.

Dvignjena postelja

Načrtujte Pivovarno čebelje kmetije

Ena najbolj slavnih proizvajalcev na živahni pivovarski sceni Hudson Valley, ta pivovarna, pravzaprav na kmetiji, je ustvarila divji piv s toliko zelišči, da bi polkovnik Sanders zardel. The mešanica citrusov prihaja iz limonine bazilike, čebeljega balzama, ananasove mete, limonine verbene in limonine trave, vse pridelane v vidnem polju pivskega kotlička.