Novice

Hitri avtomobili na počasnem pasu

V primerjavi z bolj znanimi italijanskimi turističnimi znamenitostmi je pod radarjem lebdela regija Emilia-Romagna, regija v osrednji Italiji, severno od Toskane ter južno od Lombardije in Benečije. Toda v zadnjih letih so z izvrstno kulinariko, velikodušno gostoljubnostjo in umetniškimi mesti Parma, Modena, Bologna in Ravenna osvojili vedno večje število potnikov.

Območje okoli Modene ponuja še nekaj, še posebej, če ste ljubitelj zmogljivih avtomobilov. Znan kot terra dei motori (dežela motorjev), je rojstni kraj dirkalnih ikon Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (v Bologni), pa tudi manjših proizvajalcev dirkalnih vozil Stanguellini, De Tomaso, Pagani in & shyBugatti.

Če imate radi hitre avtomobile in tudi nagrade počasnega pasu - na primer dolga kosila in vijugaste podeželske ceste -, na svetu ni boljše počitniške destinacije. Ta na videz nezdružljiva kombinacija je le najpomembnejša izmed mnogih edinstvenih lastnosti Emilije-Romanje.

Kot večina preostale Italije so tudi v regiji v ponos hrano in vino, ki obsega dve zgodovinski provinci - Emilijo na severu in zahodu Bologne ter Romagno na jugu in vzhodu. Dolga tradicija kmetovanja in obrtne pridelave hrane Emilije-Romanje, ki jo omejuje Jadransko morje na vzhodu in Apenini na zahodu, spodbuja regionalne specialitete, kot so Parmigiano Reggiano, pršut di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in različne kategorije vina.

'Hitri avtomobili so v naši DNK,' pravi Cristina Guizzardi iz muzeja Lamborghini. 'To je bilo po drugi svetovni vojni revno območje, kar je povzročilo odlične kmete in odlične tehnike.' Visoki regali Parmigiano Reggiano na ekološki kmetiji Hombre, v kateri je tudi muzej Maserati.

Dežela motorjev

Mesto Modena, približno v središču Emilije-Romanje, je najboljše izhodišče za obisk tera dei motori. Našli boste Maseratija, Lamborghini je približno 20 minut stran v Sant'Agati, Ferrari pa 30 minut v Maranellu. Tovarne so zaprte za javnost in testne vožnje so namenjene samo trgovini, obstajajo pa odlični muzeji in razstavni predmeti.

Maranello je tudi dom priljubljenih Galerija Ferrari . Muzej Lamborghini razstavlja klasične modele in fascinantno zbirko konceptnih avtomobilov - modelov, ki nikoli niso bili v celoti izdelani. Maserati nima uradnega muzeja, vendar je na obrobju Modene zbirka klasičnih Maseratisov Umberta Paninija na podlagi njegovega Parmigiano Reggiano moški ekološka kmetija. Tudi v Modeni je Muzej Stanguellini z zbirko klasičnih športnikov. In če imate radi motocikle, ne zamudite ogleda v angleščini Ducati obrat in muzej.

Getting Around

Če načrtujete obisk Emilije-Romanje, lahko to storite v stilu z najemom luksuznega avtomobila za čas vašega obiska. Organizator potovanja Modenatur lahko poskrbi za najem trenutnega modela Ferrarija, Maseratija ali Lamborghinija ali pa si lahko zagotovi klasični italijanski avtomobil iz petdesetih ali šestdesetih let. Podjetje lahko organizira tudi oglede številnih destinacij športnih avtomobilov in muzejev, ki jih je mogoče videti na območju Modene.

Kaj jesti

Emilija-Romanja je eno najboljših krajev na svetu za prehranjevanje. To ni pretiravanje. V državi, ki je znana po hrani, številne regije trdijo, da imajo najboljše, toda naslov Emilije-Emilije najpogosteje osvoji.

Testenine jemljemo zelo resno (in strogo ročno gnetemo). Tako Bologna kot Modena trdita, da sta izumila torteline, testeninsko jed v regiji, ki je zaščitni znak. Tudi svinjina je zelo priljubljena. Najbolj znan svinjski izdelek je pršut di Parma, znana zračno sušena šunka, katere značilen okus naj bi izhajal iz stranskih proizvodov pridelave sira, ki jih hranijo srečni prašiči. Parmigiano Reggiano je še en izdelek, ki je po vsem svetu znan po vsem tem ročno oblikovanem siru iz kravjega mleka, ki je star med 12 in 24 meseci, tako da lahko doseže svoj značilni oreščast, sladek okus. In potem je tu Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, narejen iz grozdnega soka, ki ostaja v lesenih sodih, podobno kot vino. Če kupujete balzamični kis, se prepričajte, da je na steklenici napisana beseda „tradizionale“. Uporablja se za aromatiziranje širokega nabora živil, kapljice so posute po parmigianu, svežem sadju in celo vanilijevem sladoledu.

Kaj piti

Tekmovalki Emilia in Romagna se imata za ločeni kulturni entiteti in nikjer njihove razlike niso bolj očitne kot v njihovi vinski tradiciji. Emilia ima Lambrusco, ki je mednarodno priznan, medtem ko Romagna proizvaja izvrstna vina, za katera je malokdo kdaj slišal.

Mnogi domačini raje združujejo maslene tortelinijeve jedi z mehurčasto rdečim Lambruscom, njegova visoka kislost pa poskrbi, da je nebo čisto in sveže - kakovost je pogosto veliko boljša od vina, namenjenega izvozu v preteklih letih. Regionalna vina lahko poskusite na Regionalna Enoteca Emilia-Romagna v Dozzi, blizu Imole.

V gričih, ki se postopoma srečujejo s peščenimi obalami Riminija in jadranske obale, živijo vinogradi z visoko gostoto in visokotehnološke kleti. V tej sončni deželi uspevajo mednarodne sorte, skupaj s Sangiovese di Romagna, z izrazitimi notami češnjevega sadja in začimb ter edinstvenimi slanimi ali mineralnimi toni z bližnje obale.

Člani združenja proizvajalcev Convito di Romagna z veseljem organizirajo oglede kulinarike in degustacije, če se dogovorite. Poudarki vključujejo vina iz Tri gore , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Kmetija Zerbina , Drei Donà Tenuta La Palazza , Sveti patrignano in Valentine .

Emilia-Romagna ponuja potovalne načrte, ki trajajo od šeste do prve prestave: eno minuto vas pospeši pospešek g sile, naslednjo pa mirno razmišljate o želatinastih kapljah 25-letnega Aceta Balsamica Tradizionale di Modena.

E-R jedilni vodnik

Okolica Modene se ponaša s čudovitimi restavracijami. Tukaj je nekaj, ki jih morate upoštevati med ogledom.

V Modeni

Koncertna kavarna: Modna izložba regionalne hrane in vina. Elegantno, ne da bi bilo pretenciozno.

Hosteria Giusti: Rezervirajte tedne vnaprej. Giusti je butična trgovina, ki se za kosilo (in večerjo) zapre in postane restavracija s petimi mizami. Čudovita hrana, vino in vzdušje.

Kraljeva trava: Tradicionalna hrana Emiliano z oddaljenimi toskanskimi vplivi. Najboljši odojk doslej.

Osteria di Rubbiara: Odlična domača hrana in barvito moteč lastnik.