Kot vse dobre malce satanistične zgodbe o izvoru, Doommersive (prej Doom Tiki) se je začel z odgovorom na molitev. Doom Tiki je bilo prvotno ime mojega podjetja, ki meče pojavna okna za koktajle z namenom — želja po preobrazbi, ki se je začela v dejanju zdravljenja, ki ga je povzročila jeza. Junija 2019 sem bil ambasador blagovne znamke za mešalnike Thomas Henry in znašel sem se v Wildwoodu, New Jersey, za Tiki ob morju : na trgovino osredotočena izobraževalna in poglobljena kulturna izkušnja v »kulturo«, žgane pijače in pijače obdobja tiki. Lahko sem se udeležil enega od seminarjev in govornik se je odločil začeti s »tiki molitvijo«. Nekaj ​​v meni se je zalomilo.

Sem iz Kalifornije v pravem pomenu besede. To pomeni, da greste v tematske parke in si ogledate nadrealistične rekreacije dežel svojih prednikov. To je nepopisno čudno. Kot četrtošolcu vam torej pokažejo vzorčne zgradbe španskih misijonov, ki so zasužnjili vašo družino. Zaradi nelagodja v teh prostorih in spregledanja toliko problematičnih resničnosti, ki so bile dolgo neizrečene, sem videl rdeče. Toda pri Tikiju ob morju je vse počilo. Ali lahko preusmerim svojo jezo? Narediti nekaj, kar bi bilo balzam za mojo dušo in odprlo oči bližnjim? Tako je bil s pomočjo Austina Hartmana, Sama Gauthierja in Mariah Kunkel leta 2019 v Paradise Lounge v New Yorku predstavljen prvi Doom Tiki.

Morda vam bo všeč tudi: 8 mest s pijačami po vsem svetu s seznama najboljših

Koncept je bil preprost: voditi z zgledom. Zamenjajte ukradene ikone in idole s satanskimi podobami. Zamenjajte eksotično glasbo z doom metalom. Zbrali smo denar za skupnosti, ki se spopadajo s kolonizacijo, in ustvarili nov model. Zadelo je struno in počasi, ko so dogodki leta 2020 preoblikovali neštete pogovore, se je pridružilo še več glasov. Predolgo prihajajoče ogorčenje nad prisvajanjem je preplavilo svet – in s seboj potegnilo stare tiki »bogove«. Do takrat, ko se je zloglasni Londončan in nekdanji oboževalec tikija Gergő Muráth poročil z menoj in me odpeljal v Anglijo, je bilo moje delo zapisano v The New York Times in razbesnelo navijanje na Fox News. S pomočjo znanega destilatorja Maggie Campbell , smo bili slišani, in kar je še pomembneje, tudi skupnosti, ki jih je prizadel tiki. Načrt je bil vedno spremeniti ime iz Doom Tiki v nekaj drugega, toda sprva se je neumno ime povezalo z vsemi starimi asociacijami, da bi jih oluščilo. Sčasoma smo se odločili za Doommersive – za zajemanje tako poglobljenih kot subverzivnih in za doom metal težko.

Kljub dolgi diagnozi COVID, ki je omejevala mojo sposobnost barmana, z Muráthom ob meni, smo lahko znova zagnali in preimenovali kmalu po tem, ko smo naredili pljusk na Napovednik Sreča , svetovno znana destinacija za rum in koktajle v Londonu. Imeti partnerja mi je pokazalo, da lahko še vedno vplivam brez dolgih ur stresanja in mešanja, in me je spodbudilo, da sem še naprej delal in se zdravil; torej, ko je Steva Casey iz Tikija ob morju pristopil k meni, da bi govoril o večji perspektivi, sem se strinjal.

Morda vam bo všeč tudi: Ker vse več pivcev opusti pijačo, brezalkoholni bari ponujajo bistvene družabne prostore

Cenil sem (in še vedno počnem) priložnost, da delim, česa so me ta sodelovanja naučila in kaj je bilo potrebno, da je ta serija prevzemov, ki so jo vodili domorodci, sploh obstajala. Najpomembneje je, da sem našel skupnost, svojega prvega domorodnega mentoriranca in nekaj prijateljev za vse življenje, ki vodijo te pogovore. Ker lahko vsako leto posodobim svoj seznam primerov kulturnega opolnomočenja in obnovitve, letim domov. Samo dajte mi goreče koktajle in uvodne akorde »Empress Rising« Monolorda in z veseljem vas popeljem na to potovanje.

Ta članek se je prvotno pojavil v Zimska izdaja 2024 revije Wine Enthusiast. Kliknite tukaj da se naročite še danes!

Pripeljite svet vina na vaš prag

Naročite se na revijo Wine Enthusiast Magazine zdaj in prejmite 1 leto za  29,99 USD.

Naročite se