Številne kleti imajo čudovite vrtove. Nekateri gojijo zelenjavo in zelišča, ki jih uporabljajo kot pridelke, drugi pa negujejo formalne vrtove, ki počijo z potoniki ali rožnatimi vrtnicami. Teh šest mednarodnih izstopajočih ponuja impresivno podlago, pa tudi vrsto vin, ki jih lahko požirete sredi flore.

Sadike, ki jih gojijo pri Frog’s Leap / Foto Troyce Hoffman

Žabji skok

Napa Valley, CA

John Williams je kot mladenič kupil avtobusno vozovnico za Napo. Naključno srečanje z Larryjem Turleyjem je pripeljalo do vseživljenjske kariere v dolini, kjer je bil zgodnji zagovornik ekološkega vinogradništva. Žabji skok si je leta 1989 prislužil California Certified Organic Farmers (CCOF). Ta organski etos se je neizogibno prelil v okoliške prostore, ki vključujejo zelenjavne zaplate posestva.

Danes redni vrtnar usklajuje celostno upravljanje kmetije. V vrtovih so sadovnjaki, napolnjeni z citrusi, kakijem in breskvami, medtem ko parcele, napolnjene z aromatičnimi zelišči in pridelki, ponujajo nagrado za lokalne restavracijske partnerje, program za kmetijstvo (CSA) za zaposlene in kmetijske proizvode. Obstajajo tudi gredice, polne nektarja za vzdrževanje čebel in drugih opraševalcev.

Oblika degustacijske sobe, ki na novo opredeljuje izkušnjo kleti

Koze, ki se potepajo po igrišču Quinta da Avelda / Fotografija vljudnostna Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Zeleno vino, Portugalska

Trideset minut zunaj mesta Porto sedi Quinta de Aveleda , klet v Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Ta podeželska hiša iz 17. stoletja, odeta v bršljan, je impresivna. Pohodniške ture razkazujejo nepremičnino, ne samo vino, temveč tudi zgodovinske vrtove. Na vsakem koraku zeleni odtenki namigujejo na podnebje, eno hladnejše in bolj mokro od ostale Portugalske, kjer lahko uspevajo unikatne rastline.

Med redke vrste stoletnih dreves spadajo japonska cedra, močvirski čempres in ameriška sekvoja. Elegantne kamelije, sorodnice rastline čaja, imajo 100 vrst, ki so rdeče obarvane po bujni pokrajini. Popijte kozarec ohlajenega belega vina za mahovito mizo, izklesano iz kamna, in uživajte v skrivnem vrtnem vzdušju.

Posestvo proizvajalca Malbec Château Lagrézette / Foto Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Francija

Chateau Lagrézette ujame najpomembnejši ideal življenja francoske države: starodavna kamnita hiša, zasidrana v vinograd in vrtove. Château Lagrézette, zgrajen v 15. stoletju na temeljih utrjene hiše pred približno 300 leti, združuje srednjeveško arhitekturo z renesančnim okrasjem, podrobnosti, ki jih je Alain Dominique Perrin obnovil po nakupu leta 1980.

Čeprav si Lagrézettein Malbec zasluži priznanja, so obkroženi vrtovi tisti, ki navdušujejo nadobudne vrtnarje. Rife s sadnim drevjem, vrtnicami in izklesanimi pušpanovi, fontanami in verandami povezujejo zasnovo. Z dovoljenjem se lahko gostje povzpnejo na golobnico, zgradbo iz 17. stoletja, v kateri so bili golobi, da se čudijo barvnim freskam v notranjosti.

Vrt s pogledom na Chêne Bleu / Foto Laurent Pamato

Modri ​​hrast

Dolina Rone, Francija

Znotraj Unescovega naravnega rezervata Biosfera, Modri ​​hrast klet leži daleč od norih množic. Družina Rolet je zaradi izolacije te južne Rone desetletje obnavljala srednjeveški samostan, zelenjavni vrt in ekološke vinograde na pobočjih Dentelles de Montmirail.

Želeli so poustvariti samooskrbo prebivalcev Chêne Bleu iz 9. stoletja s trajnostno gojenimi sadovnjaki in pridelati obliže, ki so jih hranili s kompostom in opraševali čebele čebelnjaka. Navdih za postavitev je prišel iz srednjeveške slike. V poklon čudovitim drevesom na območju vinogradov stojijo skulpture drevesnega umetnika Marca Nucere. Njegov kos, Modri ​​hrast ali »Modri ​​hrast« je navdihnil ime blagovne znamke. Obiski kleti vključujejo neobvezno vrtnarsko turo.

Razstavna soba v konservatoriju Biltmore Estate / dovoljenje za fotografijo The Biltmore Company

Posestvo Biltmore

Asheville, NC

Čeprav se z vstopnicami z vstopnicami obravnava kot turistična atrakcija, Hiša Biltmore v Ashevilleu kompenzira s senzorično preobremenitvijo. Posestvo Gilded Era Georgea in Edith Vanderbilt, ki je obračunano in zaščiteno kot 'največji ameriški dom', obsega štiri hektarje s 35 spalnicami, 65 kamini in 43 kopalnicami.

Frederick Law Olmsted iz newyorškega Central Parka je zasnoval vrtove. Arhivski dokumenti podrobno opisujejo, katere rastline spadajo v odseke, kot so obzidan vrt, zgodovinski vrt vrtnic in italijanski vrtovi in ​​konservatorij, ki je poln tropskih rastlin. Posestni vinogradi dobavljajo grozdje za vina North Carolina Chardonnay in Rosé Reserve, ki ga lahko uživate v kleti, ki jo je leta 1985 odprl William Cecil, Georgeov pravnuk.

Najboljši vinski hoteli na svetu

Cvetoče poljsko cvetje v DeMorgenzonu v Stellenboschu / Foto vljudnost DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Južna Afrika

Kot kaže, je umazanija primerna za Jutranje sonce Chenin Blanc in Chardonnay je primeren tudi za spomladanski in poletni cvet. DeMorgenzon, ki se nahaja v Stellenboschu, skoraj dvakrat posveča vinogradniške površine cvetjem in drugim rastlinam, prijaznim žuželkam in čebelam, ki so večinoma tkane med trtami.

Panoramski razgledi zajemajo Atlantski ocean za Cape Townom, Table Mountain in Cape Pointom. Tako kot slike tudi oceanski blues in gorski vijolični dopolnjujejo barvno paleto divjih cvetov. Ob kozarcu vrtnih vinogradov Rosé opazite visoke klasje škrjanca, ravne cvetne liste viskarije ali vesele cvetove koruznic.