Kako narediti torto Mardi Gras King
Stroški
$Raven spretnosti
Začni končati
DanTorta
- 1 skodelica mleka, toplo
- 1 žlica kvasa
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice suhega mleka
- 4-1 / 2 skodelice moke
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 skodelice masla, stopljeno
- 2 jajca + 1 jajce za pranje
- 1 dojenček iz plastike
Polnjenje
- 2 pakiranja kremnega sira
- 1 jajce
- 1/3 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlički cimeta
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
Zaledenitev
- 3 skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 3 žlice mleka
- zeleni, vijolični in zlati sladkor
Všečkaj to? Še več:
Prazniki in priložnosti Avtor: Mick TelkampUvod
Tradicija od poznih 1800-ih je kraljeva torta sladkan kruh, oblikovan v obroč in okrašen z zeleno, rumeno in vijolično (uradne barve Mardi Gras). V sezonski torti se skriva zaželena nagrada v obliki majhne figure dojenčka. Nekoč iz zlata, danes pa bolj pogosto iz umetne mase, bo razveseljevalec, ki najde torbo v torti, užival srečo v prihodnjem letu in bo svojo srečo delil z zagotavljanjem kraljevske torte na naslednji zabavi Mardi Gras.
Če ste otroka lani našli v torti ali začenjate novo tradicijo, bo ta recept za enostavno izdelano kraljevsko torto v sladkem slogu dal ton na katerem koli praznovanju Mardi Gras. Laissez les bons temps rouler!
Korak 1
Aktivirajte kvas
Kljub svojemu imenu je kraljeva torta pravzaprav kruh, vzgojen na kvasu. V skledo z mešalnikom združite 1 skodelico mleka in 1 žlico kvasa. Čeprav je večina kvasa stabilna, je enostavno videti, da je kvas aktiven, saj v mleku počasi začne mehurjati.
2. korak
Zmešajte sestavine torte
V posodo za mešanje dodajte 1/3 skodelice sladkorja, 1/4 skodelice suhega mleka, 4-1 / 2 skodelice moke, 1 čajno žličko soli, 1/2 skodelice stopljenega masla in 2 jajci in zmešajte s kavljem za testo, dokler mehko, mehko oblike testa.
3. korak
Naj se testo dvigne
Testo prestavimo v naoljeno posodo, pokrijemo in pustimo, da vzhaja 60 minut, da se napihne in skoraj podvoji.
4. korak
Mix polnjenje
Za polnjenje združite dve 8-oz embalaži kremnega sira, 1 jajce, 1/3 skodelice rjavega sladkorja, 2 žlički cimeta in 2 žlički vanilijevega ekstrakta in stepemo do gladke mase.
5. korak
Razvaljajte polnjenje testa in namaza
Testo naluknite na rahlo naoljeno površino in zvijte v pravokotnik približno 24 x 7. Testo razporedite po testu od konca do konca, tako da na vsakem dolgem robu ostane približno centimeter prostora.
6. korak
Encase Filling
Testo prepognite na polovico po dolžini in stisnite ob robu, da se tesni.
7. korak
Naredi prstan
Z stisnjenim šivom navzdol oblikujte obroč s testom in stisnite konce. Položimo na namaščen pekač in pustimo vzhajati 90 minut.
8. korak
Premažite z jajčnim pranjem
Rahlo zmešajte 1 jajce in 1 žlico vode, da jajce operete in s čopičem premažete površino torte. Jajčno pranje bo kruhu dalo bogat, rjav sijaj in je enostaven način za lepši skoraj vsak kruh.
9. korak
Pečemo
V 350-stopinjski pečici pečemo 50 minut. Če prehitro porjavi, v zadnjih 15 minutah šotorirajte z aluminijasto folijo. Odstranite iz pečice, pustite počivati 5 minut, nato prenesite na rešetko, da se konča ohlajanje.
10. korak
Skrij dojenčka
Ko se torta popolnoma ohladi, jo obrnite in v torto potisnite otroka iz plastike ali porcelana. Običajno otroka pečejo v torto, vendar je zaskrbljenost zaradi segrevanja plastike in možne nevarnosti zadušitve tujka v hrani postajanje otroka pod torto po peki običajna rešitev.
11. korak
Dodajte zaledenitev
Za zaledenitev združite 3 skodelice sladkorja v prahu, 2 žlički vanilijevega ekstrakta in 3+ žlice mleka ter mešajte do gladke mase. Razporedite po vrhu torte.
12. korak
Potresemo z mardi gras barvami
Preden se glazura strdi, prah dopolnite z izmenično zelenim, vijoličnim in zlatim sladkorjem, da dokončate torto.
Povejte svojim gostom, naj bodo pozorni na otroka v torti. Kdor ga najde, naj bi v prihodnjih dneh našel srečo, na naslednji zabavi pa naj bi priskrbel tudi kraljevsko torto. Ta recept obvezno delite z njimi!