'Doživite malo Alohe,' je tema impresarija s koktajli in novega koktejla Emporium s polinezijsko tematiko Julie Reiner iz Havajk, Lani Kai , poimenovano 'tiki lite.'

Ampak drugje boste morali iskati sklede zombijev in škorpijonov ter vrhunsko kačico. Namesto tega se dekor nagiba k elegantnemu in rezervnemu, meni pijač pa se nagiba proti tropskim (pomislite na Mai Tais, Ti Punches in ocean drugih pijač, ki jih poganja rum), namesto na popolno tiki norost.

Bar-restavracija s polinezijsko tematiko, ki je bila poimenovana po plaži na Oahuju, se je leta 2010 odprla v nekdanjem prostoru Tailor v soseski Soho na Manhattnu. Lani Kai, ki jo vodita mixology impresario Reiner in Susan Federoff, ki skupaj vodita tudi brooklynski Clover Club, je od odprtja na vrhu koktajl scene.

Dekor je razmeroma špartanski in sodoben v primerjavi s tipično preobremenjenim prostorom, ki ga navdihuje tiki. Ozadje z bambusovim tiskom na spodnjem nivoju palice prinaša nekaj zelenja v sicer industrijski prostor, medtem ko je zgornji nivo popestren z nekaj palmami in orhidejami.

Hrano, opisano kot Pacific Rim, nadzira kuhar Craig Rivard iz Clover Club. Ponudbe vključujejo celo tempura’d ribe, ki jih postrežejo z vrsto azijskih začimb, svinjske drsnike, majhne krožnike račjih lončkov in rakovice ter seveda krožnik pupu. Del menija je namenjen sočnim drsnikom, drsnik svinjske žemljice z japonskimi vloženimi kumaricami je bil še posebej poudarjen.

Čeprav je hrana zelo dobra, bodimo jasni: Lani Kai se ukvarja samo s pijačami. V meniju koktajlov so poleg obveznih rumovih pijač tudi gin in tequila, osveženi s tropskim sadjem, havajski čaji in sirupi iz začimb, narejeni v hiši. Koktejli, kot je 8 Days A Week (tri vrste ruma, praženo kokosovo mleko, demerara sladkor, vaniljev sirup in začinjena grenčica), udarci velikega formata, namenjeni skupni rabi, bodo obdržali luau celo noč.

Lani Kai : 525 Broome Street, New York, NY 646.596.8778