Zamrznjene vinske kapljice so vroče. Privlačna alternativa sangriji ali vinskemu špricerju so presenetljivo osvežilne in ohranjajo značaj vina, hkrati pa dodajajo in krepijo njegove privlačne sadne okuse. Vinske kapljice za potešitev žeje, ne zajezitev, so odličen način, da se ljubitelji vina to poletje prepustijo svojemu okusu med poležavanjem ob bazenu ali sproščanjem na krovu.

Najbolj vabljivi vinski nanosi se običajno začnejo s suhim, a sadno belim ali rdečim vinom. (Nekatere pametne izbire so pinot grigio, sauvignon blanc, Rioja ali merlot.) Dodajte kombinacijo sadnega soka in / ali svežega sadja, zmešajte do gladkega in zamrznite do želene konsistence. (Alkohol v vinu bo preprečil, da bi mešanica popolnoma zamrznila trdno snov). Za bolj gladek in hiter rezultat mešano zmes vlijemo v električni aparat za pripravo sladoleda in obdelamo, da postane motna. Postrezite v pisanih akrilnih mešalnikih ali kozarcih Margarite.

Čeprav bodo vaši gostje brez dvoma povsem zadovoljni, da bodo sami srkali vinske služe, jih lahko postrežete tudi s hrano. Eksperimentirajte z naslednjimi recepti in seznanjanjem živil ali ustvarite svoje lastne pripravke. Kakor koli že, te pijače dokazujejo, da vina ni vedno treba jemati resno ali ga postreči v ustrezni posodi, da bi bilo okusno.

Recepti:

• Zingy: 1 steklenica novozelandskega sauvignona Blanc 1 lahko zamrznjeni koncentrat apnenca 1 skodelica brusničnega soka.
  Seznanitev hrane: čips in salsa s kozicami na žaru Cezarjeva solata New England školjk.
• Tropsko: 1 steklenica nepremočenega chardonnaya 6 oz. nektar manga (poiščite pločevinke Jumex ali druge blagovne znamke) 1 skodelica ananasovega soka.
  Seznanitev hrane: Nabodala s kozicami na žaru z ananasovim salsa cheddar sirom fondue s sadjem in pladnjem za sir.
• Jammy: 1 steklenica kalifornijskega ali avstralskega merlota 1 skodelica granatnega soka (POM ali druge blagovne znamke) 1 pinta robid.
  Seznanitev živil: Zrezki z rebrastimi očmi na žaru, preliveni s krožnikom tuna z antiasto tuna iz sira.
  Kelly Magyarics je pisateljica vina in vzgojiteljica na območju podzemne železnice DC. Kelly je mogoče dobiti preko njene spletne strani, kar je www.trywine.net .