Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Urednik Govori

Kako generacijske spremembe poganjajo kleti Marietta

Preprostost prejšnje dobe je urejena s čelne ceste severno od Healdsburga v Kaliforniji v dolini Aleksander.



Tu je ustanovil Chris Bilbro, rojen v Cloverdaleu Marietta Cellars leta 1978. Njegova predpostavka je bila tako preprosta kot objekt: iz mešanice vinogradov po okrožjih Sonoma in Mendocino je naredil cenovno ugodne rdeče mešanice, veliko ne-letnih.

Uporabljeno sadje je bilo pogosto rezultat medsebojnega spoštovanja, ki ga je dobrodušna Bilbro zaslužila z lokalnimi pridelovalci. Pogosto je za sklepanje poslov, ki jih je sklepal, bilo treba le nekaj več kot stisk roke.

'Moj oče si v tem poslu ni nikoli ustvaril sovražnika,' pravi Chrisov sin Scot Bilbro. 'Vedno so ga vodili odnosi.'



Marietta je bila v glavnem njena steklenica Old Vine Red. Namesto letnikov je izdan v številnih serijah in je mešanica grozdja Zinfandel, Syrah, Petite Sirah in drugega.

Old Vine Red je večina ljudi uvod v blagovno znamko in družino. Toda Marietta je začela prehod.

Prva sprememba je bila generacijska predaja kleti. Chris Bilbro je v družinsko podjetje vedno vključeval svoje tri sinove: svojega najstarejšega sina Jakea, skupaj z Jakovima mlajšima bratoma Scotom in Samom, vse v 30-ih ali zgodnjih 40-ih.

Scot in Jake sta Marietto kupila od očeta leta 2012. Scot je zdaj edini lastnik in on proizvaja vina.

Nekaj ​​časa se je zdelo, kot da bi Jake in Scot skupaj nosila Marietto v prihodnost. Jake in njegova žena Alexis sta kupila tudi klet Russian River Valley Limerick Lane leta 2011, ki sta ga brata zložila v Marietta Cellars leto kasneje, ko je njun oče sprožil upokojitev. Enako lastništvo vseh subjektov se je zdelo najboljša ideja.

Kako je odraščati v Oregonskih vinogradih

Po dolgem iskanju duše je bilo sklenjeno, da bi Scot moral Marietto voditi sam, oče in bratje pa bi mu ponujali družinsko podporo. Jake bi se osredotočil na Limerick Lane.

V zvezi z Limerick Lane Jake pravi: 'Po žilah mi teče stara rdeča trta in po 15 letih dela za očeta in z očetom je bilo zapuščanje kleti Marietta zelo težko. Toda moja povezava z Limerick Laneom in vini, ki jih tu delamo, sem si [moral] prizadevati. '

'Naše sodelovanje ni pripeljalo do jasnosti niti v Marietti niti v Limerick Laneu,' pravi Scot. '[Jake in jaz] sva ugotovila, da bi bila lahko uspešnejša posamezno in bi verjetno imela uspešnejša neodvisna podjetja, če bi ločili obe podjetji, kot pa če bi skupaj vodili obe kleti.'

Do odločitve za ločitev ni prišel le stres zaradi njunega poklicnega odnosa.

'Spoznali smo, da naše poslovno partnerstvo presega naše prijateljstvo,' dodaja. »Na vseh počitnicah, družabnih prireditvah ali šolskih prireditvah smo se pogovarjali o poslu. Vedno smo bili dobri prijatelji in bratje in tega nismo želeli izgubiti, da bi bili uspešni poslovni partnerji. Občasno sem žalosten, ker ne poslujem več z Jakeom, vendar sem vesel, da imam tako dober odnos z bratom. '

Poleg tega Scot pravi, da mu je všeč lestvica Mariette. »To je takšna anomalija, 75.000 primerov, vse na debelo, kar je vznemirljivo. Izdelujemo izvrstno vino in ga prenašamo po vsej državi. Ni ekskluzivna, drobna stvar. Ni omejeno. '

Pa vendar se na proizvodni ravni kosa z veliko večjimi subjekti.

'Obžalujem izgubo [kleti velikosti Mariette],' pravi Scot. »Zdaj je veliko majhnih in ogromnih. Želel sem, da nekdo ostane v tej niši in je nad glavo nad to cenovno točko [glede kakovosti]. '

Vinograd Marietta v Geyservilleu

Vinograd Marietta v Geyservilleu

Da bi to dosegla, ima Marietta 310 hektarjev vinogradov. Ugledni svetovalec iz Nape Steve Matthiasson je Mariettin vinogradnik že osem let.

'Trudimo se narediti luksuzni predmet, v katerem lahko ljudje najdejo vrednost,' pravi Scot.

Tri nova vina sestavljajo novo družino Marietta Family Series, vsaka po ceni med 15 in 20 ameriškimi dolarji: Christo 2014, posestvo Rhône, poimenovano po ustanovitelju Mariette Armé 2014 Cabernet Sauvignon in Románu 2015 Zinfandel, ki časti dolgoletnega kletnega mojstra kleti, ki je delal Marietta že 30 let.

Marietta izdaja tudi serijo malo vinogradniških vin po ceni od 30 do 40 dolarjev: Angeli 2015 Alexander Valley Zinfandel Gibson Block 2014 McDowell Valley Syrah field mešanica in Game Trail 2014, Cabernet Sauvignon iz Yorkville Highlands, posajene na 1.400 čevljev nadmorske višine.

Chris še vedno sodeluje na mešanicah in sajenju vinogradov, navdušen nad postopkom ustvarjanja stvari. Služi tudi kot glavni preveritelj sadja.

Sposobnost njegovega očeta, da ne vidi ovir, je Škota vedno navduševala, ki jih oba opisuje kot brezkompromisne producente, ki se izogibajo središču pozornosti.

»Moj oče si v tem poslu ni nikoli ustvaril sovražnika. Vedno so ga vodili odnosi. ' -Scot Bilbro

'Oba imava prednost v zakulisju [nalog],' pravi Scot. 'Največ veselja imamo pri razvoju posesti in pridelavi kakovostnega vina, rad pa zagovarjam to idejo o družinski dediščini.'

Družinska dediščina presega Marietto, saj ostali sinovi Bilbro gojijo lastne vinske projekte. Jake je lastnik / vinar na Limerick Lane v ruski rečni dolini, zgodovinskem posestvu z neverjetnimi starimi trtami Zinfandel, Syrah in Grenache, med drugimi sortami.

Najmlajši brat Sam, ki si s Škotom deli posest, od katere oba brata živita s svojimi družinami, je zadaj Idlewild Wines , maloprodajna klet s sedežem v dolini Aleksander, ki je namenjena piemontskim sortam, kot sta Arneis in Cortese.

Brez formalnega pregleda vin Idlewild sem jih poskusil s Samom in se mi je zdela impresivna. Vina so ponavadi osredotočena in sveža, z nitjo svetle kislosti in rahlim pridihom zrelega okusa.

Chrisa Bilbra mora razveseliti, da so bili njegovi trije sinovi navdihnjeni za vino v okrožju Sonoma. Smo pa tudi srečneži, ki jih lahko popijemo.