Ko se zadržujete po avtocesti, vas srednjeveško mestece na daljnem hribu kliče po imenu. Želite si, da bi bil čas, da se ustavite. Tesen urnik obiskov kleti je že odpravil kosilo, ko ste se dirkali do naslednjega sestanka. Če ta obisk zamuja (in vedno se zgodi), boste zamudili tratorijo, ki se takoj zapre ob 14. uri, ker so evropske ure. Če se to sliši na vaše zadnje vinske počitnice, opustite službo in postanite uvoznik. V nasprotnem primeru preberite nasvete za povečanje naslednjih počitnic v vinski državi.

Ne pretiravajte.

Zdi se, da je vaš seznam želja vinske kleti daljši od ur v dnevu. Kako jih sploh lahko prilegaš?

Nekatere regije, zlasti v ZDA, so bolj primerne za hitro degustacijo. Če pa se peljete po zavitih križiščih Toskana , kjer sestanki trajajo ure, se držite dveh kleti na dan. Gledanje ure samo zavira sprostitev.

Plus, kaj so počitnice brez časa za muhavost in odkritja? Vinske regije so polne zgodovine, očarljivih vasic in čudovite pokrajine. Sprehodite se po tlakovanih ulicah. Odkrijte kavarno, v kateri strežejo lokalna vina, ali vprašajte osebje vinarjev o njihovih priljubljenih. Okusite tistega, ki ga doma nikoli ne bi našli, in steknite steklenico v bližnji enoteki. Včasih je najboljši del vinskih počitnic zunaj vinograda.

Getty

Vnaprej veste, če potrebujete sestanek.

Prepričajte se, da imate sestanek, ko ga potrebujete. Za najbolj prestižne kleti so rezervacije nujne. Ne uničite svojega potovanja. Preverite, ali vaša sanjska klet sprejema sprehode.

Upoštevajte tudi, kateri dan nameravate obiskati, in bodite pripravljeni preurediti svoj načrt poti. Številne evropske kleti, zlasti majhne, ​​družinsko opremljene, so zaprte ob nedeljah in ponedeljkih ali kadar ni bistvenega člana ekipe. Vedno pošljite e-pošto ali pokličite.

Proračun prilagodite cilju.

Razmislite o Napi. Rojstni kraj Američana Cabernet je na vrhu številnih seznamov želja vinskih potovanj. Vendar je Napa draga. Od prenočišča in degustacijska soba plačilo, da to posebno steklenico odnesete domov, enostavno od 1.000 USD zelo hitro izgine. To velja za številne vinorodne regije. Tudi če imate odkrit proračun v kraju, kot je Šampanjec, tudi ni prav zabavno.

Namesto tega poiščite vinske dogodivščine, kjer se bo vaš dolar raztegnil. Razmislite o vožnji do kleti na vašem dvorišču. Ima jih praktično vsaka država.

Če je vaše srce nastavljeno Kalifornija , poskusite Temecula, zunaj San Diega. Neverjetno vrednost in odlične izkušnje lahko najdemo tudi severno v dolini Anderson, okrožju Lake ali vzhodno proti vznožju Sierre Nevade. Te regije ponujajo denarnicam prijazne cene, manj avtomobilov in redkejše gneče. Ponujajo bolj sproščeno izkušnjo, ki je še vedno potopljena v duh odkrivanja.

14 pravil za obisk degustacijske sobe

Ne rezervirajte ture. Rezervirajte voznika.

Ogledi ponavadi goste preveč zaračunajo zaradi lepljive izkušnje. Pogosto vas vodijo na najbolj očitna prizorišča, ki poskrbijo za skupine. Z malo načrtovanja je enostavno določiti kakovostne kleti, ki bodo bolje odražale vaš okus in želeno izkušnjo.

Če se ne morete voziti - nujno, če nameravate piti - najemite voznika. Čeprav v premiernih regijah, kot je Napa, to ni ekonomična možnost, na takšnih mestih ni nedosegljivo Južna Amerika ali Južna Afrika , kjer devizni tečaj ostaja odličen, stroški pa nižji. V Argentina , lahko najamete voznika za 50 USD na dan. Zakaj bi tako vozil?

Ne pozabite jesti.

Včasih sem moža vlekla po cesti, obloženi z vinarijami, kot da je bife. Neprestano bi obljubljal kosilo ali sendvič 'po naslednjem', dokler dan ni zdrsnil v mrak in se degustacijske sobe začele zapirati.

Poznani in pijani iz visokooktanskih vzorcev bi se potrudili, da bi v sončnem zahodu našli nekaj lahkega, da ne bi pokvarili večerje. Bilo je ne samo nezdravo, ampak tudi naporno. Dobra ideja je, da se pred potovanjem založite z zalogami. Kruh, sir in kobasice bi morali zadoščati za sendviče v ščepec.

Getty

Pripravite si lokalna vina in kleti.

Ni vam treba biti strokovnjak, da uživate v vinu ali čudovitih okoljih, kjer je ustvarjeno in postreženo. Toda ob osnovnem poznavanju zgodovine, grozdja in nekaj kleti bo vaš obisk bolj koristen.

Kontekst je tisto, kar razlikuje po turneji po kleti in po pubih. Če veste, ali je bil nedavni letnik trden ali zvezdniški, ali nekaj vinarjev počne super stvari z Ribollo Gialla v regiji, znani po Cabernetu, lahko to dvigne. Namen vašega obiska je, lahko pa sproži iskanje zaklada, da bi izsledili tisto opevano steklenico ali vinograd, o katerem ste brali.

S seboj prinesite vinske rokave, škatlo ali prtljago za vinske spominke.

Glede na nakupne navade spakirajte nekaj vinskih kož / rokavov in potujte z njimi primerna vinska prtljaga ali prevzamete pošiljatelja ob prihodu. Zadnji dan potovanja ne bi smel postati stresno prerivanje pri iskanju škatel. (Opomba: prosite za 'pošiljatelja' s stiroporjevimi vložki, ki jih lahko preverite kot prtljago.) Bil sem celo dovolj obupan, da steklenice zavijem v zvitke toaletnega papirja, zaprte z gredami pakirnega traku, v zadnjem trenutku, čeprav ne bi priporočal. Številne kleti bodo z veseljem tudi poslale vaše nakupe domov, zato ne pozabite vprašati.

Za začetek potovanja si oglejte našo Najboljših 10 vinskih pobegov leta 2018 .