Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Velika Noč

Kako narediti Cascarone: Velikonočna jajca iz konfetov naredi sam

Pregled projekta
  • Delovni čas: 30 minut
  • Skupni čas: 1 uro
  • Raven spretnosti: Otrokom prijazno

Običajno se trudimo, da z barvanimi velikonočnimi jajci ravnamo zelo previdno – vendar so ta okrašena jajca namenjena razbitju! Velikonočna jajca s konfeti se tradicionalno imenujejo cascarones (beseda 'cascaron' se v španščini prevede kot 'jajčna lupina') in eksplodirajo z mavričnimi konfeti, ko jih razbijemo. Prvič uporabljeni za praznovanja v Mehiki sredi 19. stoletja, cascarones so izdolbena jajca, napolnjena s konfeti; običajno jih nekomu razbijejo nad glavo med prazničnim praznovanjem. V Mehiki cascarone uporabljajo za praznovanje velike noči, Cinco de Mayo in Karneval , praznik, ki ga obhajamo v dneh pred pustom.



Čeprav ta velikonočna jajca s konfeti zahtevajo nekaj več časa kot navadna barvana jajca, se ne smete prestrašiti postopka DIY. Enostavno jih je narediti.

Kaj boste potrebovali

Oprema / Orodja

  • 1 majhna skleda
  • 1 Klešče
  • 1 Gumijaste rokavice
  • 1 Škarje
  • 1 žlica

Materiali

  • 1 jajca
  • 1 Papirnate brisače
  • 1 Različne jedilne barve
  • 1 beli kis
  • 1 Vpojni papir
  • 1 lepilna palica
  • 1 Biorazgradljivi konfeti

Navodila

  1. Čista jajca

    odprtina za odstranjevanje jajčne lupine jarem

    Jakob Fox

    Ne skrbite: za izdelavo te velikonočne obrti se vam ni treba naučiti pihati jajca. Ker potrebujete dobro luknjo, skozi katero lahko vlijete konfete, smo ugotovili, da je najlažje razbiti sam vrh jajca. Nekajkrat narahlo udarite po pultu, da telo jajca ne poči, nato pa rumenjak iz odprtine na vrhu odcedite v umivalnik ali majhno skledo. Skledo z rumenjaki postavite v hladilnik, da jih boste kasneje uporabili za pripravo enolončnice za velikonočno malico. Preden začnete z barvanjem, jajca nežno sperite in posušite.



  2. Barvanje jajc

    dodajanje rdeče barve znotraj jajčne lupine

    Jakob Fox

    Postopek barvanja očiščenih jajc je enak kot barvanje navadnih trdo kuhanih jajc. Pazite le, da z jajci ravnate previdno, da votle lupine ne počijo. V ločenih posodah pripravite nekaj barv barv za jajca; lahko uporabite barvilo za živila in kis ali poskusite enega od naših naravnih receptov za barvanje jajc. Za barvanje jajc z živilsko barvo zmešajte približno 1/2 skodelice vroče vode s 15 do 25 kapljicami jedilne barve. Premešajte in dodajte 1 čajno žličko belega kisa. Barvajte jajca v masonskih kozarcih s širokim grlom in uporabite klešče, da jajca narahlo položite v barvo in jih vzemite ven, ali pa uporabite zaščitne rokavice in jih ročno pomočite v plitvo skledo z barvilom. Ko pobarvate poljubno število jajc, jih pustite, da se popolnoma posušijo, preden jih napolnite.

  3. Napolnite in pokrijte jajca

    vstavljanje konfetov v rdeče obarvano jajce

    z uporabo lepila z modrim svilenim papirjem

    konfeti iz papirnatih robčkov okrašena jajca

    FOTO: Jacob Fox

    FOTO: Jacob Fox

    FOTO: Jacob Fox

    Ko ste pripravljeni napolniti barvana jajca, z žlico napolnite vsako odprtino z več mericami biorazgradljivih konfetov. Jajca lahko napolnite tudi s posipom ali ptičjim semenom, če jih nameravate razbiti zunaj. Ko so jajca napolnjena, kos pisanega svilenega papirja izrežite na kvadrat, ki je dovolj velik, da pokrije luknjo na vrhu jajca (mi smo ga razrezali na 2-palčni kvadrat). Z lepilno palčko premažite eno stran robčka z lepilom in ga položite na luknjo ter nežno pritisnite ob robovih, da preprečite razlivanje konfetov. Ko se lepilo posuši, so kaskaroni pripravljeni, da se odprejo!