Obiske sem načrtoval tako, da začnem z degustacijsko sobo, ki se je odprla prej (takrat je bila Grgich Hills , ob 9:30 zjutraj) in se končata na mestu, ki je ostalo odprto najkasneje (mislim, da je bilo Beringer ). Dogovarjanje o sestankih (ali poskušanje dogovarjanja - ena zloglasna osebnost doline Dry Creek Valley me je sestrelila precej nalašč) in vožnja od kraja do kraja z odprtim zemljevidom na sovoznikovem sedežu je bila velika vznemirljivost.

Danes GPS olajša navigacijo. Spletne strani so nadomestile vodnike. Toda malo premisleka še vedno pripomore k temu, da je vsako potovanje v vinsko deželo bolj prijetno. Tu je nekaj nasvetov, ki sem jih nabral na tej poti.

Pred kosilom vas bo divjal glavobol, če ne boste pili dovolj vode za vzdrževanje udobne homeostaze.

Ne poskušajte narediti preveč. Ne gre za pijan rally, da bi videli, koliko kleti lahko obiščete ali koliko vin lahko poskusite na dan. Vina boste bolj uživali, če jim boste dali nekaj časa v kozarcu, se sprehodili po vrtovih in si privoščili kulise.

Oblecite se primerno. Madeži rdečega vina so na temnih majicah veliko manj opazni. V vinogradih pete ne gredo dobro. Če pa obiščete Opus One, se ne boste želeli pojavljati v odrezanih kosih in raztrgani majici. 'Vinska dežela casual' je kliše z razlogom.

Dogovorite se za sestanke. E-pošta je to zelo poenostavila. V Evropi so sestanki skoraj vedno potrebni, toda tudi v turistično prijaznih regijah Novega sveta so nekatere najboljše izkušnje s kletmi na voljo samo po dogovoru. Še enkrat, ne pretiravajte.

14 pravil za obisk degustacijske sobe

Morda se boste v eni kleti tako dobro zabavali, da se ne boste mogli umakniti, zaradi česar boste lahko pozno na naslednji obisk. En postanek na jutro in en popoldan je dobro pravilo. Če imate čas, lahko obiščete kraje, ki vmes ne zahtevajo sestankov.

Hidrat. Še posebej, če ne pljuvate (glejte spodaj), vas bo pred kosilom divjal glavobol, če ne boste pili dovolj vode za vzdrževanje udobne homeostaze. S seboj v avto prinesite ustekleničeno vodo, da pijete med obiski, in ne bodite sramežljivi, če boste v degustacijskih sobah zahtevali kozarce vode.

Pljunite - ali najemite voznika. Nič vam ne bo uničilo potovanja hitreje kot polnjenje DUI ali še huje. Čeprav se morda ne zdi, da pogoltnete veliko vina, boste čez dan morda presenečeni, koliko alkohola vstopi v vaš sistem. Vrzite kozarec ali dva za kosilo in več za večerjo, ter wham. Prosite za pljuvalnico, če je ne vidite, ali pljunite v gredice, če je treba (ne skrbite, rastlinam ne bo škodilo). Predvsem bodite na varnem.

5 nepozabnih obiskov kleti

Acacia, Carneros, Kalifornija

To je bil moj prvi obisk samo za sestanke, zato v resnici nisem vedel, kaj lahko pričakujem. Po vinskem smislu sem bil surov 23-letni otrok, a ponudili so mi flavto penine penine, ki je bila na voljo samo v kleti. Bil sem udarjen z zvezdico, še preden sem požrknil.

Domaine Alary, Cairanne, Francija

Ko družinsko drevo zavzame celo steno v degustacijski sobi, je to velika dediščina. In nima vsaka klet na steni podpisane fotografije ruskega hokejskega zvezdnika Igorja Larionova. Razumen.

Henschke, dolina Barossa, Avstralija

Imel sem srečo, da sem ga obiskal nekaj dni po obiranju hriba Grace Shiraz in sem še vedno vrelo vino lahko poskusil kar iz betonske kadi. Mogoče najboljši peneč grozdni sok doslej?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, New York

Kako naj ne vključim ene od kleti od blizu, kjer sem odraščal? Še posebej, ko mi je med mojim zadnjim obiskom pri Hermannu iz steklenega demižona narisal vzorec svoje različice trockenbeerenauslese.

Neudorf, Nelson, Nova Zelandija

Lastnica Judy Finn govori o najbolj navdušeni, prijazni gostiteljici, kar sem si jo kdaj predstavljala. Eno redkih kletnih vrat, ki sem jih profesionalno obiskal, kjer sem bil očaran nad nakupom steklenice.

Prvi obiski urednika Joeja Czerwinskega v vinorodni deželi so bili v newyorškem Finger Lakesu s starši, kjer so mu ponudili grozdni sok Concord ali Niagara. Njegov prvi obisk Nape je bil leta 1990.