Nabavili ste hip steklenico obrtnega gina. Sirupno, masovno proizvedeno tonično vodo ste preskočili v korist mešalnika, katerega kinin izvira iz lubja redkega drevesa. In nato iz zamrzovalnika vzamete pladenj, da le odkrijete, da so kocke ledu vsrkale neprijetne okuse iz zamrznjene hrane.

Kot kaže zgornji scenarij, je led pomemben sestavni del dobrega koktajla, ne pa poznega razmišljanja. Tu je nekaj nasvetov, kako ga dvigniti na pravo mesto:

Naj bo aromatično
Nihče ne uživa zalite pijače. Da bi se izognili redčenju, naredite kocke ledu iz soka, ki je v vaši najljubši libaciji. Preizkusite tudi ta trik z ostanki gazirane gazirane pijače za gazirane pijače ali tonikom za G & Ts. Vztrajnost se bo v zamrzovalniku razblinila, a vaš koktajl bo ostal okusen.

Še en nasvet - tudi če je pijača vdelana v kozarec, najprej uporabite mešalnik za koktajle z ledom, da zmešate alkohol in druge sestavine (poleg gaziranih mešalnikov). Ko kozarcu dodate led in ohlajeno zmes, bodo vaše kocke dlje ostale zamrznjene.

Naj bo zabavno
Preden zamrznete kocke, spustite majhno, razrezano sadje ali sveža zelišča. Raztrgani listi mete delujejo za Mojitos, limonini klinčki popestrijo vodko Collins, maraskino češnje pa subtilno sladkajo klasični Manhattan. Čakanje, da se led stopi, se nikoli ni zdelo tako zabavno.

Naj bo sveže
Da preprečite ledeni led, začnite s čistimi pladnji. Napolnite z ustekleničeno ali filtrirano vodo in led prenesite v nepredušno posodo v zamrzovalniku, da ne pobere okusov po hrani. Uporabite v enem tednu ali zavrzite. Če ima vaš hladilnik ledomat, ga pogosto čistite v skladu z navodili proizvajalca.