Pri zaznavanju, ali je vino zdravo, med ameriško javnostjo in strokovnjaki za prehrano obstaja presenetljiva vrzel. Nepričakovani del? Zdi se, da je širša javnost tista, ki se previdno moti.

Glede na poročilo, ki ga je včeraj objavil New York Times , v povezavi z raziskavo medijske / anketne družbe Zjutraj se posvetujte , strokovnjaki za prehrano in javnost se ne strinjajo, ali menijo, da je vino zdravo. (Seveda je »zdravo« beseda, ki jo je mogoče široko razlagati.) Sedemdeset odstotkov strokovnjakov za prehrano Ameriško društvo za prehrano vino opisal kot zdravo, vendar je to storilo le 52 odstotkov javnosti. Edina druga živila med približno petdesetimi, o katerih so bili udeleženci vprašani, so imela večje razlike v zaznavanju? To bi bile kvinoja, tofu, suši in humus, ki jih nutricionisti dojemajo kot bolj zdrave kot splošno prebivalstvo.

Na drugi strani javnost meni, da so palice z granolo, kokosovo olje, zamrznjeni jogurt in granola veliko bolj zdravi kot nutricionisti.

Kakšen je vaš odnos do teh strokovnih mnenj? Celotno poročilo si lahko preberete tukaj .