Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vinska Prevara,

Je vaše vino ponaredek?

ThNedavno sojenje in obsodba ponarejevalca Rudyja Kurniawana je v vinskem svetu sprožila valovanje. Čeprav ni mogoče zanikati prevare, je resnična in vedno večja težava, verjetnost, da boste kupili lažnosteklenica je še vedno zelo tanka. Da vas ne bi prevarali in da bi preprečili vaše strahove, smo se obrnili na Maureen Downey, ustanoviteljico s sedežem v San Franciscu Chai svetovanje in vodilni strokovnjak za ocenjevanje in preverjanje pristnosti vina. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tej hudobni trgovini in kako se zaščititi pred goljufi.



Običajni osumljenci

Najbolj ponarejene steklenice so redke zbirateljske predmete vrhunskih letnikov. 'Pomislite na prvorazredni Bordeaux velikega formata iz 19. in 20. stoletja,' pravi Downey. Skupne tarče so tudi Burgundije iz Domaine de la Romanée-Conti ali Henri Jayer, pa tudi italijanske selekcije proizvajalcev, kot je Angelo Gaja. Tudi kalifornijske superzvezde, kot je Screaming Eagle, se tudi posegajo.

Protiukrepi

Današnja tehnologija proti goljufijam vključuje vrnitev k tradicionalnim kovinskim mrežicam na steklenicah Rioja (desno) k bolj dovršenim odvračilnim sredstvom, kot je Prooftag, ki izvor steklenice izsledi z edinstvenim ID. Na žalost te metode niso popolne. 'Trenutno ni varnih naprav,' pravi Downey. 'Ugotovil sem, da so mnogi blizu, vendar večina ne obravnava vseh vidikov steklenice hkrati.' Skratka: ne zanašajte se popolnoma nanje.

Vino v sredo zvečer je v redu

Draga je izdelava ponarejene steklenice. Torej, da bi zaslužili, prevare praviloma ponovijo vina, ki prinesejo nekaj - če ne celo stotine - tisoč dolarjev. In čeprav vas bo cena Napa Cabernet Sauvignon za 80 dolarjev naježila, je verjetno, da ste le žrtev svojega dobrega okusa.



Dvom v popust

Če vedno iščete posebne ponudbe, ki obljubljajo velike prihranke, Downey predlaga, da odkašimo odvečno testo maja zagotoviti pristnost vina. 'Če verjamete, da lahko z velikim popustom kupite vino z velikim povpraševanjem, pogosto dobite točno tisto, kar stane - in to pomeni steklenice, ki niso resnično pristne,' pravi. 'Če je dogovor preveč dober, da bi bil resničen, je.'