Posodobljeno 13. maja 2020 : Italija je pospešila drugo fazo svojega načrta za izredne razmere za koronavirus in bodo dovolili, da se bari in restavracije ponovno odprejo 18. maja 2020.

Ena izmed držav, ki jo je najbolj prizadela novi koronavirus , Italija je doživela najdaljšo in najstrožje uveljavljeno blokado v Evropski uniji. Karantena po vsej državi, ki se je začela 9. marca, je zaprla restavracije, vinske bare in ustavila turizem. Prodaja kletnih vrat, ki je ključnega pomena za številne italijanske kleti, in lokalna prodaja doma in po svetu sta propadli. Vinitaly, najpomembnejši letni vinski sejem za trgovino, je bila preklicana prvič v svoji 54-letni zgodovini.

Z letom 2020, ki je ostalo le nekaj mesecev, in kleti po državi napolnjene do konca, so različna združenja vinogradnikov vlado pozvala, naj odobri nujne ukrepe, vključno s kontroverznim predlogom za destilacijo zalog namiznega vina, da se pridobi alkohol za razkužilo. Čeprav je to morda izvedljiva možnost za cenejša vina, namenjena takojšnji porabi, za visoko kakovost Italije očitno ni izvedljiva, starostno sposoben vina.

Omejitve lajšanja

Vlada je začela olajšati omejitve 4. maja, ki se je glede na prvotne omejitve omejila na 2. fazo, vendar to vinskemu sektorju ni pomagalo. Ljudje lahko zdaj potujejo zunaj svojih krajev, ne pa tudi iz svojih regij in samo iz službe ali zdravstvenih razlogov. V restavracijah je zdaj dovoljeno prodajati jedi, vendar večina ostaja zaprta zaradi birokratskih ovir in stroškov, povezanih s prenovo njihovih poslovnih modelov.

'Od 4. maja se ni nič spremenilo,' pravi producentka skupine Soave Classico Andrea Pieropan . 'Naša pisarna je odprta, vendar so naše degustacijske sobe in kleti zaprte za obiskovalce.' Dodaja, da so restavracije v Italiji in po svetu še vedno zaprte, prodaja podjetja, odvisna predvsem od gostinskega in gostinskega sektorja, pa se je zmanjšala za 80%.

Tako kot mnogi pridelovalci je tudi Pieropan zadnja dva meseca preživel v vinogradih. 'Razlika med obema stvarnostma, vinogradi in kletmi, je nadrealistična,' pravi. »V vinogradih je vse zaživelo in toliko dela je treba, medtem ko je v kleti mirno, z malo aktivnosti in brez obiskovalcev. Kot da bi nosili dva različna čevlja. '

Za nekatere kleti se je povečala prodaja v supermarkete in velike maloprodajne verige. Po besedah ​​Luce Sabatinija, direktorja izvoza podjetja Vinarija Soave , je podjetje videlo, da se je »splošna prodaja na izvoznih trgih v prvem trimesečju leta 2020 v primerjavi z enakim obdobjem lani povečala za 17%. Ob ustavitvi globalne prodaje na kraju samem, ki se je začela marca, se je istočasno povečala tudi prodaja na drobno na vseh glavnih tujih trgih. '

Uvozniki vina se spopadajo z vse bolj nestanovitnim trgom

Porast spletne prodaje

Za pomoč malim proizvajalcem Soave, ki so odvisni od lokalne prodaje na izvoznih trgih, ki so zabeležili znaten upad prihodkov, Konzorcij za zaščito Soave je ustvaril spletno platformo za spodbujanje spletne prodaje kleti.

'80% podjetja Soave se izvozi, zato je pozitivno v tem obdobju, da se majhna podjetja zdaj osredotočajo na italijanski trg s spletnimi naročili in dostavo na dom,' pravi Aldo Lorenzoni, direktor Consorzija.

Proizvajalci po vsej Italiji sprejemajo spletno prodajo, kot je proizvajalec Brunello Ciacci Piccolomini iz Aragonije .

'Naša lokalna vinoteka ustvari približno 20% celotne prodaje, a ko je trgovina zaprta, zdaj prodajamo neposredno prek spleta, vendar ohranjamo enake maloprodajne cene, da se izognemo konkurenci z vinotekami,' pravi Paolo Bianchini, sodelavec podjetja. lastnik skupaj s sestro Lucijo. Dodaja, da je bil tudi oddelek za spletno prodajo ustvarjen, 'da bi osebje, ki običajno obiskuje trgovino, ostalo delovno in zasedeno.'

Ali Bianchini meni, da je to prihodnost neposredne prodaje? 'Ne, mislim, da ko bodo ljudje spet lahko prosto potovali, bodo raje obiskali klet, vinograde, poskusili in kupili vina na kraju samem.'

'Vinske trte preprosto ne čakajo': Francija je živčno gleda na trgatve kot strma prodaja

Čakam ven

V Langhe , dom Barola in Barbaresca, se je leto 2020 začelo z močno prodajo, deloma tudi zaradi glasov o pravkar izdanem Barolosu 2016, enem najboljših letnikov v zadnjem času.

'Zahvaljujoč močni prodaji januarja in februarja je celotna prodaja znamke Barolo v prvem trimesečju dejansko porasla za 5% v primerjavi z enakim obdobjem lani, četudi je marca in aprila poslovanje močno upadlo,' pravi Matteo Ascheri, predsednik Konzorcij za zaščito barola Barbaresca Alba Langheja in Doglianija . Proizvajalci Barolo in Barbaresco, vključno s trenutnimi letniki v prodaji, imajo v kleteh več letnikov, za katere veljajo obvezne zahteve glede staranja.

'Ker bodo restavracije zaprte po vsem svetu in brez turistov, bodo stvari težke,' pravi Ascheri. »Proizvajalci Barolo in Barbaresco bodo zelo omejeni znesek državnih sredstev pustili na voljo drugim apoenom, katerih vina je treba takoj porabiti. Namesto tega Consorzio sodeluje z večjimi bankami, da bi dobil financiranje, ki ga bo vlada zagotovila do 90%, in bo razdeljeno našim članom, da jim pomaga v tem težkem obdobju in prihajajoči letini.

»Bistveno je, da se proizvajalca Barolo in Barbaresco upreta želji po prodaji vin po znižanih cenah. Bančno financiranje je ključno za zagotovitev, da jim tega ne bo treba storiti. '

Restavracije v Italiji naj bi odprli 1. junija, vendar bodo ukrepi oddaljevanja močno zmanjšali zmogljivosti in malo verjetno je, da bodo ljudje takoj dirkali v restavracije.

Kot Ascheri, tudi a Barolo proizvajalec, lastnik hotelov in restavracij poudarja, „življenje v zaklenjenem položaju je proti človeški naravi. Na neki točki se bodo ljudje začeli srečevati s prijatelji in družino, šli ven jesti in spet uživali v življenju. Fino vino bo del tega prizora. Barolo in Barbaresco skozi čas ohranjata svojo vrednost, zato lahko čakamo. '