Rodil sem se in odraščal v San Francisco , vsa štiri študijska leta sem preživel na UC Santa Cruz — in nikoli nisem pokadil džojnta.

V bistvu sem a konoplja devica. Enostavno se nikoli ne pritoži. In spet, tudi vino ni, ko sem ga prvič poskusil - velika drznost Barolo iz osrčja Italije ni bilo mojemu 19-letnemu nepcu, ki je srkal sirup margarite.

Nekako podobno moja edina izkušnja s konopljo – kot odrasla oseba – ni šla dobro.

Majhen grižljaj dvomljivega riževega hrustljavega priboljška me je vodil na dolg sprehod. Sprehod, ki je vključeval valovit sončni zahod (sredi dneva), globoke in zanimive misli ter opazovanje morskega psa (v umetni akumulaciji).

Dolg sprehod. Skoraj se ni vrnil. (Pravzaprav sem na koncu našel pot domov. Hvala, taksi San Mateo.)

Očitno se je moja vinska zgodba srečno končala. Ugotovil sem, da so vina bolj prijetna za moje brbončice. Naučil sem se ljubiti in ceniti vina zaradi njihovega regionalnega izvora ter edinstvenega okusa in teksturnih profilov. Dokončal sem Diploma Wine & Spirits Education Trust program. Profesionalno raziskujem, pišem, poučujem in okušam vino – vse od preprostega Nad Blancem tistim velikim, slabim Barolom.

Moja zgodba o konoplji pa je še vedno v uvodnem poglavju. Danes se svet plevela širi in vedno več je možnosti za pijače z zelišči. Radovedno se okušanja weed-bev lotevam z vidika okušanja vin. Gremo na sprehod …

zelnata

Penina Rosier (rosé za nas ostale), 5 mg THC / 5 mg CBD

Nič ni bolj intimno vabljivo kot samostojno srkanje. The enojni obrok nizek odmerek 5 mg THC-ja in nepsihoaktivnega CBD-ja v pločevinki je bil zame popolna porcija: dovolj, da čutim pomirjujoč učinek, a se še vedno počutim lucidno.

Sončni vzhod breskvasto roza v kozarcu z vonjem jutranje rosne trave in travnih marjetic, ki jih greje zgodnje sonce. Sadje se ujema s prizorom – grenivke, rožnata limonada in lupina limete s cvetlično aromo pravkar brstečih češnjevih cvetov ustvarjajo avro okoli vsega. Pijte ga zjutraj ali kot popoldanski užitek. Zvečer ga popijte z otoško hrano in se odpravite na dopust. Odnesite ga v posteljo in spite kot mrtev (hvaležen). Buden občutek osvežen.

Lagunitas Hi-Fi Sessions (tri na izbiro)

Cloudberry , 2 mg THC / 2 mg

CBD Hoppy Balance , 5 mg THC / 5 mg

CBD Hoppy Chill , 10 mg THC / manj kot 2 mg CBD

Cloudberry : Nos tega je subtilen kot cirusni oblak. Svetloba, črte arom…

Proge, ki govorijo o priljubljenosti vseh zvezdni utrinek – roza, seveda – roza limonada, kandirane jagode, češnjeva bomba ChapStick . In popolnoma francosko je poljubil pravkar zrelo banano. Ukus je suh, peneč, voden . V ozadju plešejo sadni okusi. Dolgotrajen zaključek pusti pridih zelišč. (Trava.)

Ali višja vsebnost THC-ja pomeni tudi večjo koncentracijo okusov? *Sem vstavite emoji skomignjenih ramen.* Toda to je tisto, kar dobite z vsako višjo stopnjo. Adijo otroške sladkarije in zdrav sadni koktajl iz grenivke, ananasa, pasijonke, guave (in tu je spet banana ...). Zeliščne (spet travne) arome vse bolj bledijo v pozabo. V vesolje. Povsem ven.

Kakšno je vaše vzdušje? 2, 5, 10 mg? Ni važno. Dobri ljudje pri lagune imejte pripomoček, ki vam omogoča ponovno tesnjenje, tako da lahko porabite malo naenkrat, če želite postati mikro.

P.S. Če se kdo kdaj vpraša: 0 kalorij je popolnoma pravo količino kalorij. Še posebej, če ga kombinirate s pico. In nekaj je v tej sadno-hmeljno-plevelni lastnosti, ki se ujema res dobro s pico. (Morda celo boljši od mojih priljubljenih gobic?)

V obrambo pijač s THC-jem

Hiša Saka 'Bela'

40 mg THC / 5 mg CBD na steklenico 8 mg THC / 1 mg CBD na porcijo

Oblačno z možnostjo super v kozarcu. Kisle, citrusov, kisle tudi v arome z limono, belo grenivko, premalo zrelo belo breskev, nektarino in ananas. Ta sadni nasad mora biti posajen med nekaj posušene trave, morda sena. In zelišča.

Visoko kislino in agrume dopolnjujejo zaokrožen občutek v ustih, note vanilije in travnate začimbe za peko, kot sta kardamom in koriander. Pustite, da se zadrži z zavihtenjem jezika - pomarančni cvetovi vstopijo v mešanico.

Dolgotrajni zaključek vključuje vse te opombe. Prav tako je kot pravi vino .

Predlog za serviranje: Ohlajeno! Še en predlog za postrežbo: postrezite z ledom in z nekaj gazirane vode, morda z nekaj rezinami sadja, za zabavno izkušnjo, podobno koktajlu.

Popolna kombinacija: Havajska pica (I res kot pica).

Hiša Saka 'Pink'

40 mg THC / 5 mg CBD na steklenico 8 mg THC / 1 mg CBD na porcijo

Obstaja razlog, da se imenuje Roza in ne rosé. To vino iz plevela je rožnato super roza—z aromami in okusi, ki se ujemajo: kandirana jagoda, malina, popolnoma zrela lubenica, cvetni listi vrtnice, guava, papaja, roza grenivka in pasijonka. Samo super-duper osvežujoče in zabavno. In tudi roza.

P.S. Še en rekvizit za pakiranje . 750 ml steklenice so opremljene z navojnim pokrovčkom, ki odkrije zamašek – za tiste, ki so tako zagrizeni, da potrebujejo izkušnjo odmašitve – vendar lahko še vedno uživajte v prednostih ponovnega tesnjenja.

Ta članek se je prvotno pojavil v številki revije Oktober 2022 Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!