Pisal sem za in o vinu in industrija že skoraj 10 let, tako da mi 'uganka' z vinsko travo ni tuja. Ali z razširjeno državno legalizacijo rekreativne marihuane in čisto ustvarjalno množico izdelkov, povezanih s konopljo, ki so nam na voljo, ali radovednost glede kane pomeni, da še vedno ne moremo biti navdušenci nad vinom? Ali s poslovne strani ti izdelki odvračajo potrošnike od vina?

Specifično za moje eksperimentiranje s kratkim seznamom Pijače s THC-jem , iz svojih izkušenj lahko rečem, da je veselje v alternativi. Alternativni okus. Alternativna priložnost. Alternativna visoka.

Kaj si strokovni ocenjevalec v resnici misli o pijačah iz konoplje

V mojih očeh je pitje teh izdelkov nešteto pozitivnih učinkov. Ne bom lagal, na prvem mestu so zame kalorije. To so nizkokalorične (in v nekaterih primerih brez) pijače, ki ne kršijo načrta prehrane. In kot nekdanji profesionalec v fitnesu lahko domnevamo, da vedno obstaja načrt prehrane. To stanje s pomanjkanjem kalorij je predvsem posledica dejstva, da ni alkohola ali sladkorjev. Alkohol pomeni sedem kalorij na gram. Ogljikovi hidrati, štiri kalorije na gram. Torej so te pijače razumne možnosti za tiste, ki pazijo na njihov vnos.

Pomanjkanje pretencioznosti, ki obdaja te izdelke, je zame še en vrhunec. V pogovoru s proizvajalci teh izdelkov je vsak dejansko priporočil ustvarjanje koktajli s svojimi pijačami. zelnata pločevinke imajo celo kodo QR, ki vas bo pripeljala do določenih receptov, če ste radovedni, a niste samozavestni mešanec. Kdaj je bilo nazadnje v redu dati led v kozarec za vino ali ga razredčiti s penečo vodo (vseeno v javnosti)? Nekateri 'resni' pivci vina pomagajo s prstom nad tem vedenjem, zaradi česar tisti, ki si morda želijo alternativne izkušnje, čutijo, da nimajo mesta v vinskem svetu.

Vseeno zame te pijače niso nadomestilo za klasičen koktajl ali moja najljubša lokalna vina v majhnih serijah. In svojega ne nameravam zamenjati DipWSET za Ganjier naslov. Toda v duhu, da imam na voljo alternativo, lahko rečem, da zdaj prihranim prostor v svoji kleti in hladilniku za nekaj izdelkov iz konoplje.

Ta članek se je prvotno pojavil v številki revije Oktober 2022 Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!