Kuhinjski delovni trikotnik
Všečkaj to? Še več:
Oblikovanje kuhinje Oblikovanje kuhinje Načrtovanje kuhinje Preoblikovanje kuhinje PreoblikovanjeUvod
Spoznajte kuhinjski delovni trikotnik
Naj gre za otroke pod nogami ali preprosto za večerjo na mizi, v kuhinji so stvari vedno na poti. Z vsemi temi dejavnostmi lahko središče doma nemoteno deluje. Vse se skriva v povezovanju pik treh glavnih delovnih postaj: čistilnega prostora s pomivalnim strojem in umivalnikom, kuhalnega prostora s kuhalno ploščo, štedilnikom in pečico ter hladilnika s hladilnikom in zamrzovalnikom.
Ta tri področja ob pravilni namestitvi ustvarijo bistveni delovni trikotnik v vsaki kuhinji. V delovnem trikotniku je več potovanj kot kjer koli drugje v kuhinji.
Korak 1
Določite dimenzije
Če želite kar najbolje izkoristiti svoj trikotnik, ločite delovne postaje z najmanj koraki, vendar z ustrezno količino delovnega prostora. To pomeni, da razdalja med katerima koli aparatoma ne sme biti manjša od 3 čevljev in največ 7 čevljev. Skupne stranice kuhinjskega delovnega trikotnika merijo najmanj 12 čevljev.
2. korak
Razmislite o postavitvi galeje
V kuhinjski postavitvi kuhinje se hrana vzame iz hladilnika, jo pripravi umivalnik in nato premakne v peč ali mikrovalovno pečico za kuhanje. Prehod v kuhinji na kuhinji naj meri najmanj 4 čevlje in največ 6 čevljev. Jedilnica se običajno nahaja na enem koncu, kar pomaga zadrževati aktivnost ob obroku.
3. korak
Zagotovite si najučinkovitejšo zasnovo
Najučinkovitejša oblika je kuhinja v obliki črke L. Tu dve sosednji steni tvorita naravni trikotnik. Ta postavitev ponuja prilagodljivost pri urejanju kuhinjskega prostora. Če prostor dopušča, razmislite o dodajanju otoka. Tako boste zmanjšali delovni trikotnik, pomagali določiti vzorce prometa in ustvarili zbirališče.
Če imate omejen prostor, uporabite majhen voziček ali namestite polotok za dodatno delovno območje. Če vam prostor dopušča, razmislite o umivalniku in pomivalnem stroju ali kuhalni plošči na strani otoka, ki je najbližje jedru. Drugo stran lahko uporabimo za ustvarjanje jedilnega lokala.