Inovativne vodke z okusom, ki jih lahko preizkusite zdaj
Številni proizvajalci vodke to pomlad uvajajo inovativne nove infuzije, ki utirajo pot novim svežim koktajlom. Na lažji strani poiščite Absolut Wild Tea ali EFFEN Cucumber. Medtem lahko ljubitelji bolj drznih okusov uživajo v Dragon Fruit and Blood Orange iz SKYY Infusions ali Belvedere Bloody Mary.
Tukaj je pogled na najnovejše infuzirane vodke na polici in žgane koktajl predloge za vsako:
Absolut Wild Tea, izdan januarja 2011, izkorišča naraščajoči trend čaja v koktajlni skupnosti. Vodka je napolnjena z bogatim čajem Oolong in nežnim belim bezgovim cvetjem ter notami rdečega jabolka in citrusov.
Absolut Wild Tea Mojito 1½ unč vodke Absolut Wild Tea
¾ unč svežega limetinega soka
½ unča preprostega sirupa
4 metini listi
soda voda
Mešajte liste mete s preprostim sirupom in limetinim sokom v stresalniku. Dodajte vodko. Pretresemo in vlijemo v kozarec za visoko žogo. Prelijte s soda vodo.
Belevedere Bloody Mary, ki bo ta mesec lansiran po vsej državi, je jasen (ne paradižnikovo rdeč!) Duh, ki združuje sedem okusov: svež paradižnik, črni poper, hren, rdeča paprika, čili poper, limona in kis. Končni rezultat je bolj sladek, a oster profil, ne pa začinjen.
Belvedere BM Zelo Marija 2 unči Belvedere Bloody Mary
1 unča paradižnikovega soka (po možnosti sveže stisnjenega)
1 bar žlica Merlot
3 črtice Worcestershire
2 pomišljaji Tabasco
1 pomišljaj preprostega sirupa (to bo morda treba prilagoditi glede na sladkost paradižnikovega soka)
Majhna ščepec soli
Okrasimo s steblom zelene
V visokem kozarcu zmešajte vse sestavine, razen stebla zelene. Dodajte led in ponovno premešajte, da se ohladite. Okrasite s palico zelene.
Kumara EFFEN je zasnovana tako, da predstavi ostro in osvežilno bistvo svežih, zrelih kumar. S 75 dokazi je lažji na alkohol kot številne vodke.
11 najbolje ocenjenih vodk
TRDA Kumarica Grenko sladka Ustvaril Dušan Zarić, samo za zaposlene
1½ unč TRDA Vodka iz kumaric
4 koščki lubenice, razrezani na 4 koščke po 2 palca
½ unča sveže iztisnjenega limoninega soka
¾ unča preprostega sirupa
½ unča Campari
1 klin lubenice s skorjo, za okras
Mešajte lubenico in preprost sirup na dnu kozarca za mešanje do konca
sadje se je spremenilo v sok. V kozarec dodajte preostale sestavine in ga napolnite
gor s 5 velikimi, hladnimi kockami ledu. Na kratko pretresite in koktajl dvakrat precedite v
kamenje steklo nad ledom. Okrasite s koščkom lubenice.
SKYY infuzije, zmajevo sadje in kri pomaranča je tisto, kar potrošniki iščejo, ko gre za nove in eksotične okuse. SKYY je februarja 2011 predstavil arome Blood Orange in 'superfruit' Dragon Fruit.
Blood Orange Cosmo
2 unči SKYY infuzije kri oranžna
½ unča brusničnega soka
½ unča Triple Sec
½ unča limetinega soka
Vse sestavine v koktel stresalniku združite z ledom. Močno pretresite in precedite v kozarec za martini.
Zmajev poljub
Ustvaril Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas
¾ unča SKYY Infusions Dragon Fruit
1/3 unče darbo bezgov sirup (ali liker iz bezgovega bezga St-Germain)
½ unče guava pireja (ali guava sok)
4 unče prošeka
1 maraskino češnja, za okras
V piščal za šampanjec združite SKYY Infusions Dragon Fruit, bezgov sirup in pire ter nežno premešajte. Počasi v flavto vlijemo ohlajeni Prosecco in premešamo. Okrasimo z maraskino češnjo.
