Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Kalifornija

Zapuščina Mondavija

Le redki bodo morda okusili stare in redke letnike Robert Mondavi vina, začenši z 1966 Unfined Cabernet sauvignon , pridobljeno iz vinograda To Kalon. Do leta 1971 je bil preprosto znan kot Rezervat. Šele v letniku 2011 ga je klet imenovala za vinograd Kalon.



Toda prav tako zanimiva - in širše dostopna - so vina, ki jih navdihuje klet ali pripravijo številni vinarji, ki so šli skozi njena vrata. Tu je tudi zapuščina Geneviève Janssens, direktorice vinarstva od leta 1997 in mnogim mirna mentorica.

Michael Mondavi, Robertov najstarejši sin, je bil prvi vinar v vinarni Mondavi, položaj, ki ga je zasedal v prvih osmih letnikih. Zdaj vodi družinsko posestvo Michael Mondavi in Folio Fine Wine Partners .

Michaelov sin Rob izdeluje vina Michael Mondavi, med njimi M by Michael Mondavi, Animo in Emblem.



Rob je pred kratkim z bratranko Angelino, vnukinjo Petra Mondavija (Robertovega brata) in hčerko Marca, predstavil vina Fourth Leaf Wines.

Tudi tam zgodaj? Warren Winiarski, ki bi kasneje našel Vinske kleti Stag’s Leap in po zgodovinskem izstrelijo Naber Valley Cabernet Sauvignon v globalno stratosfero 1976, sodba v Parizu degustacija.

Seznam odličnih vinarskih imen s povezavami do kleti se bere kot Kdo je kdo iz Nape.

Michaelov mlajši brat Tim je vino začel delati v družinski kleti v osemdesetih letih. Šel je naprej Estate kontinuuma , ki proizvaja visoko usmerjen Cabernet iz visokogorja na griču Pritchard. S sestro in otroki vodi Continuum, od katerih sta dva, Dante in Carlo, pred kratkim odprla vinotoč Raen in iz treh vinogradov na skrajni obali Sonome naredila modri pinot črni.

Zelma Long, glavna enologinja Roberta Mondavija v zgodnjih sedemdesetih letih, je mednarodna svetovalka za kleti v Kaliforniji, Washingtonu, Izraelu in Franciji. Je tudi vinarska partnerica pri Vilafonté v Južna Afrika .

Long je prvotno najel Mike Grgich, ki je pomagal pri zmagi Chateau Montelena Chardonnay pariške slave. Zdaj v devetdesetih letih Grgich še naprej predseduje Posestvo Grgich Hills v Rutherfordu.

Med drugimi talenti, ki so v preteklosti krasili klet Robert Mondavi, je tudi vinar Ric Forman, kasneje Sterling in Newton, ki si lastna vina izdeluje pod imenom Rossi-Wallace John Williams iz Vinarija Frog’s Leap v Rutherfordu Dan Goldfield iz Dutton-Goldfield v ruski dolini reke in Paul Hobbs, iz Vinarija Paul Hobbs in nešteto mednarodnih svetovalnih koncertov.

To je samo nekaj.

Janssens poleg vin vinske kleti Robert Mondavi izdeluje tudi Portfolio, omejeno proizvodnjo Cabernet v partnerstvu z možem Lucom in dvema otrokoma.

Janssens stoji ob naslednji generaciji vinarjev pri Mondaviju, Joeju Hardenu in Megan Schofield. Če je zadnjih 50 let kaj nakazalo, bo klet Robert Mondavi še naprej gojila in lansirala prihodnje vinarske zvezde. Pravi čas je, da vse to okusite.

Degustacija zapuščine

Portfelj 2011 Omejena izdaja (dolina Napa) 140 USD, 95 točk. Mešanica 82% cabernet sauvignona in 18% cabernet franca, ki jo je izdelala Geneviève Janssens, ima dušo starega sveta z veliko kalifornijske kompleksnosti.

Robert Mondavi 2012 Rezervatu vinogradov Kalon Cabernet Sauvignon (Oakville) 145 USD, 94 točk. Ta kabina z enega najstarejših zgodovinskih krajev doline Napa ponuja robido in borovnice, skupaj z zapletenimi lisami, nageljnovimi žbicami in črnim sladkim korenom, v dolgih letih.

Lastniški vinograd Continuum 2012 Red Blend (dolina Napa) 200 USD, 93 točk. Od skalnatega posestva Pritchard Hill Tim in Marcia Mondavi je to skrajno, v njem kaplja gost tobak in grenka sladka čokolada. Klet do leta 2022.

Chardonnay Rossi-Wallace 2014 (Rutherford) 25 dolarjev, 93 točk. Osebni projekt vinarja Ric Formana in njegove žene Cheryl Emmolo, to elegantno vino, ki ga poganjajo minerali, ponuja nežne valove jabolčne kože, limone in mandarine.

Michael Mondavi Family Estate 2012 Emblem Oso Vinograd Cabernet Sauvignon (dolina Napa) 60 USD, 91 točk. Sprva grenko-sladka, s precejšnjimi tanini vključuje 13,8% Petit Verdot. Prevladujejo mešane jagode, medtem ko bogate note usnja in nageljnovih žbic kažejo zaključek.