Čarovnija Beaujolais Nouveau 2012
Čas je novosti. Ob polnoči 15. novembra so prva vina letine 2012 iz francoskega Beaujolaisa poplavila bare, restavracije in trgovine po vsem svetu - in to ravno ob dnevu Turčije.
Minilo je 30 let, odkar je vodilni proizvajalec beaujolaisov Georges Duboeuf, ki so ga poimenovali 'kralj Beaujolaisov', prvič poslal sveže in sadno francosko vino v državo, vsako leto od prvega nastopa pa je Duboeuf sprožil izdajo v slogu. Letošnji bash - v restavraciji L'Express na Park Avenue South v New Yorku, ki je bil zasnovan tako, da spominja na vas Beaujolais - je bil tematski Nouveau Magic. Marco Tempest, tehno-iluzionist in virtualni čarovnik, je med svojim letnikom predstavil letnik Nouveau Midnight Magic Show - bleščeča multimedijska predstava.
V Beaujolaisu so medtem praznovanja utišali, saj je letina zaradi grozljivih vremenskih razmer za polovico manjša od lanske. Po nedavnih poročilih je letos skoraj 35% proizvajalcev Beaujolais zaprosilo za državno pomoč, strokovnjaki pa ocenjujejo, da bi lahko bankrotiralo od 13 do 20% pridelovalcev v regiji.
A naj vas žalostna novica ne ustavi pri praznovanju novega polnjenja, pravijo proizvajalci Beaujolais. Trdijo, da manjši pridelki dajejo preživetim grozdjem bolj koncentriran okus, zaradi česar je ta vintage bleščeča barva in bogata struktura, s trdnimi tanini, ki bodo zdržali jedi na dan zahvalnosti. In če imate raje svoj Gamay za ostarele, so letniki 2011 in 2010 pripravljeni na odpuščanje, še posebej tisti iz grozdja Moulin-à-Vent in Morgon, Saint-Amour in Fleurie.
Beaujolais Novo 2012
87 Thorin 2012 Novo (Beaujolais). To je toplo, sadno vino, ki ima pridih prefinjenosti. Mehki tanini, svetle kisline in okusi rdečih jagod dajejo temu bogat občutek v ustih. Družinska posestva Boisset.
abv: 12% Cena: 13 dolarjev
85 Bouchard Aîné & Fils 2012 Novo (Beaujolais). Velik, zrel in saden, ima okus rdečega ribeza z mehkimi tanini. Je svetel in sočen, z fino kislostjo na koncu. Družinska posestva Boisset.
abv: 12% Cena: 13 dolarjev
85 Georges Duboeuf 2012 Novo (Beaujolais). Presenetljivo strukturiran za novo, ima bogat okus po češnji, z čvrstimi tanini in zrelo kislostjo. Zaključek ima pikanten, teksturiran značaj. Vino in žgane pijače iz družine Deutsch.
abv: NA% Cena: 11 dolarjev
85 Mommessin 2012 Novo (Beaujolais). Okusi banane in rdečega jagodičja uravnotežijo tanine v tej novosti. Je hrustljav in poln živahnega sadja v obraz. Uvozi družba Boisset Family Estates. Najboljši nakup.
abv: 12,5% Cena: 10 dolarjev
84 Joseph Drouhin 2012 Novo (Beaujolais). Tako svež in saden, kot bi moral biti vsak nouveau, ima bogat okus po rdeči češnji s pridihom taninov, podobnih koži črnega ribeza. Je svetlo in kislo. Dreyfus Ashby.
abv: 12% Cena: 11 dolarjev
84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). Polno, zrelo in sadno, to je prava novost. Ima okusen sočen značaj, ki ga vzdržujejo nekateri tanini. Svetel, svež okus češnje preplavi zaključek. Podjetje Margate Wine and Spirit.
abv: NA Cena: 9 dolarjev
83 Vignerons de Bel Air 2012 Novo (Beaujolais). Ta ima močan bananin vonj z grenko češnjevo noto, ki se poskuša potisniti skozi. Taninska struktura se še ni združila s sadjem - morda posledica poznejše trgatve. Konča se suho. G. L. Steinke.
abv: NA Cena: $ NA
Beaujolais Villages Novo 2012
86 Georges Duboeuf 2012 Novo (Beaujolais Village). To je klasična, zabavna nouveau, s trdnimi tanini, ki dodajo težo sicer drznemu, sadnemu vinu. Odlično za seznanjanje s hrano. Vino in žgane pijače iz družine Deutsch.
abv: NA Cena: 13 dolarjev
86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (Beaujolais Village). Vino prikazuje globino strukture vasi, ki jo imajo vina, tudi kot Nouveau. Ima težo in začinjen sadni okus z vnaprej pripravljenimi okusi sočne češnje in banane. Podjetje Margate Wine and Spirit.
abv: NA Cena: 9 dolarjev
85 Albert Bichot 2012 Novo (Beaujolais Village). Za vino, ki naj bi ga uživali zdaj, je to skoraj preveč taninsko. Ima nujno svetlo sadje, vendar ima še vedno suho jedro sadnih taninov z okusom lupine črnega ribeza. Poskusite počakati do božiča, da popnete zamašek. Francoski paradoks.
abv: NA Cena: 13 dolarjev
85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Beaujolais Village). Trdno in tesno je vino, ki se še vedno otresa s svojih otroških čreslovin. Če pa ga nekaj minut pustite dihati pred pitjem, se bo sadnost dobro povezala s hrano. Zaključek je vse v svoji svetli kislini. G. L. Steinke.
abv: NA Cena: $ NA
