Mesne kroglice in omaka Alfredo
Priprava hitre ideje za večerjo ali predjed za zabavo ni nujno zapletena! Ta recept za mesne kroglice zahteva le peščico kupljenih sestavin. Pripravite omako in sestavite jed – tako enostavno je! Naša testna kuhinja to rada postreže kot preprosto predjed za zabave, vendar je tudi preprost recept za večerjo, če jo postrežemo s testeninami, pire krompirjem ali rižem. Te mesne kroglice radi postrežemo tudi z rezinami bagete, da vpijejo vse do zadnje kapljice omake Alfredo. Dodajte svežo zeleno solato, da zaokrožite obrok (na hodniku najdete že pripravljene solate v vrečkah).
Za ta recept poiščite visokokakovostne zamrznjene mesne kroglice – sestavin ni veliko, zato želite, da blestijo. Preverite etiketo in se prepričajte, da ni veliko sestavin polnila, kot so celuloza ali drobtine. Za ta recept bodo primerne vse beljakovine, ne glede na to, ali imate raje govedino, svinjino ali celo brezmesno možnost.
Ko izbirate vino za ta recept, poiščite suho belo vino z nekaj kisline. Priporočamo sivi pinot, beli sauvignon ali chardonnay. Od treh vin je sivi pinot najbolj nevtralen, medtem ko bo chardonnay dodal subtilen okus hrasta. Morali bi najti poceni steklenice teh belih vin za manj kot 10 USD. Vino v tem receptu pomaga zmanjšati bogastvo ustekleničene omake in doda malo kislosti končni jedi.
Sestavine
-
2 Paket po 12 unč zamrznjene majhne italijanske ali švedske mesne kroglice
-
1 15 unč kozarec klasična omaka Alfredo
-
23 jedilna žlica belo vino
-
⅓ skodelica sesekljano zeleno čebulo
-
Narezana bazilika (neobvezno)
Navodila
-
BHG / Ana Cadena
Pripravite zamrznjene mesne kroglice v skladu z navodili na embalaži.
Testni kuhinjski nasvet: Ko kupujete pakirane zamrznjene mesne kroglice, je italijanska različica običajno začinjena s parmezanom in zelišči, kot so bazilika, peteršilj in timijan. Švedske mesne kroglice imajo blažji okus in jih lahko začinimo s čebulo, česnom in začimbami, kot je muškatni orešček. Oboje se v tem receptu odlično obnese.
-
BHG / Ana Cadena
Medtem v veliki ponvi skupaj segrejte omako Alfredo v kozarcu, belo vino in narezano zeleno čebulo. Občasno premešajte, da se omaka ne zažge.
-
BHG / Ana Cadena
Dodajte mesne kroglice in premešajte, da se popolnoma združijo.
-
BHG / Ana Cadena
Mešanico za mesne kroglice položite v servirni krožnik in po želji potresite s sveže narezano baziliko.
Testni kuhinjski nasvet: Če niste ljubitelj sveže bazilike, jo poskusite nadomestiti s sesekljanim svežim peteršiljem ali več narezane zelene čebule.
Testni kuhinjski nasvet: Všeč nam je priročnost uporabe omake v kozarcu, vendar je preprosto pripraviti domačo omako alfredo. Potrebovali boste maslo, česen, smetano za stepanje, parmezan, sol in poper. To je to! Naš recept za omako alfredo vas natančno popelje skozi to, kako ga narediti. Preliv lahko pripravite v manj kot 10 minutah.
Oceni Natisni
