Prebivalci vinarskih okrožij Mendocino in Lake v severni Kaliforniji so ta teden prestali še eno požarno katastrofo. Dve ločeni divji pekli, Ranch in River Fireres, sicer znani kot Mendocino Complex Fire, sta od začetka v petek, 27. julija, ožgali 98.000 hektarjev in uničili 10 domov.

Oba plamena sta se nevarno začela blizu vinogradov Mendocino, vendar je vroč, suh zahodni veter hitro potisnil plamen proti vzhodu v sosednje okrožje Lake. Večina požganih površin je bila na goratem terenu z malo kmetijami ali domovi. Vinogradi in kleti so bili prizaneseni neposredni škodi, so povedali viri Vinski navdušenec pozno v sredo, vendar možnost zadrževanja dima na grozdju, ki zdaj dozori, visi v zraku.

Požari na reki in ranču

Ukazi za evakuacijo so prisilili mnoge, zlasti tiste okoli 20 kilometrov dolgega Čistega jezera v okrožju Lake, da so zaprli svoje kleti in zapustili domove. Ranch Fire je dirkal proti mestu Upper Lake, na severni strani jezera. Rečni ogenj je ogrozil skupnost Lakeporta na približno 10 milj oddaljeni zahodni strani.

Jonathan Walters, direktor vinogradniške in posestniške dejavnosti za Vinarija Brassfield Estate , je moral svojo družino preseliti iz Lakeporta na varno na vzhodni strani jezera. Walters je sinoči upal, da se bo vrnil domov, saj si je 2677 gasilcev prizadevalo za obvladovanje ognja.

Lastnik Družina vin Shannon Ridge , Je povedal Clay Shannon Vinski navdušenec , “Ranch Fire je trenutno moja največja skrb. Danes stvari izgledajo bolje, toda če se zažene severni veter, bi lahko ogenj še vedno prinesel prav na nas. '

Od srede zvečer je Rečni ogenj je vseboval 38%, medtem ko Ranč ogenj je bil 15% vsebovan, glede na CAL FIRE .

Rečni ogenj / fotografija iz ljubezni Moniker Wine Estates

Nevarnost dima

V običajnem letu bi bili pridelovalci grozdja Lake County že skoraj pripravljeni na trgatvo prvega od svojih 9500 hektarjev grozdja. Sauvignon Blanc je pogosto prva sorta, ki je pripravljena, toda Shannon je dejal, da grozdje letos dozori pozneje kot običajno. Del pridelka sauvignon blanc, po katerem je okrožje Lake dobro znano, še ni preživel obdobja, v katerem se grozdje rdečega vina obarva, belo grozdje pa se nekoliko zmehča in spremeni. To pomeni, da je do idealnega časa obiranja še nekaj tednov.

Nevarnost grozdja, ki ga zaradi požarov prizadene dim, je resnična, toda Shannon je dejala, da bi pozno zorenje pomagalo ublažiti to tveganje. Grozdje lahko skozi dimove vstopi dim, vendar ga med mešanjem in po njem absorbira več, ko je mehko in razvije zrelost sladkorja.

'Skrbi nas to, toda to, kar smo začeli, je, da se zdi, da je vročina, ki smo jo imeli v zadnjem času, odložila zorenje,' je dejala Shannon. »Izkazalo se je, da je v okrožju Lake precej pozno. Tudi v dolini San Joaquin pridelujemo grozdje in tam pridelovalci vidijo podobno. '

Medtem ko je toplota ključni element pri spodbujanju zorenja grozdja, vinogradniki vedo, da preveč toplote dejansko upočasni ali začasno ustavi proces zorenja, ker se trta začne fiziološko 'zapirati' nad 100 ° F. Ironično je, da enaka vročina, ki je spodbudila močno rast požarov, morda tudi ščiti grozdje pred neželenimi dimljenimi okusi.

Za danes ali v petek za nobeno od okrožij v napovedi ni dežja.