Million Dollar Bacon je popolnoma zasvojljiv – in tako enostaven za pripravo
Dajte svojemu zajtrku veliko nadgradnjo s prilogo sladke in slane slanine za milijon dolarjev. Ta enostaven recept za slanino se začne z debelimi rezinami, ki so namazane z javorjevim sirupom in mletim črnim poprom. Naši preizkuševalci receptov so ta recept primerjali s kandirano slanino in ugotovili, da povzroča popolno odvisnost. Naredite serijo in se prepričajte sami!
Zakaj se imenuje Million Dollar Bacon?
Slanina je dobra sama po sebi, toda zaradi sirupastega sladkega preliva je vredna naziva za milijon dolarjev. Ustvarja zasvojljivo ravnovesje sladkega in slanega. Znan je tudi kot Millionaires Bacon. Tako kot pri drugih receptih za milijone dolarjev je nekaj dodanih sestavin tisto, zaradi česar je recept resnično prizanesljiv in okusen.
Morda ste na jedilnikih za zajtrk in malico videli slanino za milijon dolarjev. Naš kopitarski recept za slanino v milijonih dolarjev je prav tako dober kot restavracijska različica.
Sestavine slanine za milijon dolarjev
Odlična novica o tem milijonskem receptu za slanino je, da za pripravo ne potrebujete veliko sestavin. Izkupiček je vreden nekaj dodatnih korakov, ki presegajo metanje slanine v ponev.
Slanina : Pri pripravi milijonske slanine se najbolj obnese debelo narezana slanina. Njegov mesnati, slan okus uravnoteži sladkost javorjevega sirupa in rjavega sladkorja.
Javorjev sirup : Za najboljši okus uporabite pravo javorjev sirup namesto sirupa za palačinke.
Rjavi sladkor : Okus melase rjavega sladkorja daje temu receptu za slanino globok okus karamele. To je popolno ravnovesje za dimljeno slanino.
Črni poper : Sveže mleti črni poper daje temu receptu največ okusa. Izberite tečaj mletja.
Kajenski poper : Če imate radi malo bolj pikantne stvari, dodajte še malo kajenskega popra.
Kako postreči slanino milijonarjev
Pustite, da se slanina za milijon dolarjev ohladi približno 10 minut, preden jo postrežete. To zagotavlja, da sladka, lepljiva glazura ni prevroča. Naša testna kuhinja rada postreže ta milijon dolarjev vreden recept za slanino poleg klasičnega zajtrka z jajci in toastom. To je popolna spremljava. Doda tudi sladkost sendvičem za zajtrk, BLT-jem in celo solatam. Priporočamo, da naredite dvojno serijo, da boste imeli dovolj za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Sestavine
-
1 funt debelo narezano slanino(10 do 14 rezin)
-
1/3 skodelica javorjev sirup
-
1/2 skodelica rjavi sladkor
-
1 čajna žličkasvežemleti črni poper
-
1/4 čajna žlička kajenski poper
Navodila
-
Pečico segrejte na 350ºF. Pekač velikosti 15x10x2 palcev obložite s folijo. Na folijo položite rešetko.
-
V majhni skledi zmešajte rjavi sladkor, črni poper in cayenne; dati na stran.
-
Sirup nalijte v majhno plitvo posodo. Trakove slanine potopite v sirup in premažite obe strani. Slanino položite na rešetko v enem sloju.
-
Slanino potresemo z mešanico sladkorja in nežno pritisnemo, da se lažje sprime.
-
Pečemo 40 do 50 minut, dokler slanina ne karamelizira in začne hrustljati. (Slanina se bo strdila, ko stoji.) Pustite, da se ohladi 5 do 10 minut, preden postrežete.
Dejstva o hranilni vrednosti(na porcijo)
| 275 | Kalorije |
| 16g | maščoba |
| 17g | Ogljikovi hidrati |
| 15 g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki na recept 10 | |
| Kalorije 275.4 | |
| % dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba15,9 g | dvajset % |
| Nasičena maščoba5,4 g | 27 % |
| holesterol44,9 mg | petnajst % |
| Natrij767,7 mg | 33 % |
| Skupni ogljikovi hidrati17g | 6% |
| Prehranske vlaknine0,1 g | 0 % |
| Skupni sladkorji15,3 g | |
| Beljakovine15,4 g | 31 % |
| vitamin D0,2 mcg | 1 % |
| Vitamin C0 mg | 0 % |
| kalcij24,4 mg | 2 % |
| Železo0,5 mg | 3 % |
| kalij264,8 mg | 6% |
| Maščobne kisline, skupni trans0,1 g | |
| vitamin D7,7 i.e | |
| Alanin0,9 g | |
| Arginin1 g | |
| pepel2,7 g | |
| Asparaginska kislina1,5 g | |
| Kofein0 mg | |
| Karoten, alfa0mcg | |
| Holin, skupaj41 mg | |
| Baker, Cu0,1 mg | |
| cistin0,2 g | |
| Energija1152,1 kJ | |
| Fluorid, F0,1 mcg | |
| Folat, skupaj0,2 mcg | |
| Glutaminska kislina2,4 g | |
| Glicin0,7 g | |
| Histidin0,6 g | |
| Izolevcin0,7 g | |
| levcin1,3 g | |
| Lizin1,4 g | |
| metionin0,4 g | |
| Magnezij, Mg17,5 mg | |
| Mangan, Mn0,4 mg | |
| Niacin4,8 mg | |
| Fosfor, P177 mg | |
| Pantotenska kislina0,5 mg | |
| Fenilalanin0,6 g | |
| fitosteroli0,2 mg | |
| Prolin0,6 g | |
| retinol5 mcg | |
| Selen, Se23,2 mcg | |
| Serin0,6 g | |
| Teobromin0 mg | |
| treonin0,7 g | |
| Vitamin E (alfa-tokoferol)0,2 mg | |
| Triptofan0,2 g | |
| Tirozin0,6 g | |
| valin0,8 g | |
| Vitamin A, IU36,5 ie | |
| Vitamin A, RAE6 mcg | |
| Vitamin B-120,5 mcg | |
| Vitamin B-60,2 mg | |
| Vitamin K (filokinon)0,4 mcg | |
| voda14,3 g | |
| Cink, Zn1,6 mg |
*% dnevne vrednosti (DV) vam pove, koliko hranilo v porciji hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošne nasvete o prehrani.
