Nešteto receptov, vključno s slanimi sendviči in sladkimi čokoladnimi tortami, lahko izboljšate s slanino. Torej, ne glede na to, ali hrustljave slanine drobtine stresete v testenine carbonara ali obložite trakove slanine v čokolado, ne morete zgrešiti – če veste, kako popolno speči slanino. (Z drugimi besedami, ni mlahavo, razmočeno, suho ali preveč žvečljivo).

Tukaj smo, da vas poučimo o vseh vaših možnostih kuhanja slanine, vključno s tem, kako kuhati slanino v pečici, kako kuhati slanino v mikrovalovni pečici, kako kuhati slanino v ponvi na štedilniku in celo trike za kuhanje slanine. na žaru. Razpravljali bomo tudi o tem, kako izbrati in shraniti svinjino za najboljše rezultate.

Pripravite se na prašiče – ko obvladate vse najboljše načine kuhanja slanine, boste vsakemu obroku želeli dodati trakove.

Ali je zvijanje slanine skrivnost vaše najboljše slanine?

4 najboljši načini kuhanja slanine

Ne glede na to, ali iščete praktično metodo kuhanja slanine, potrebujete slanino hitro , ali pa hrepenite po rezinah z okusi dima, ki so v notranjosti, boste spodaj našli najboljši način kuhanja slanine za svoje potrebe.

Kako skuhati slanino v ponvi na štedilniku

Blaine Moats

Kuhanje slanine na štedilniku, znano tudi kot praženje slanine v ponvi, je tradicionalna metoda mnogih domačih kuharjev. To je odlična možnost za hitro kuhanje slanine, pri čemer boste potrebovali samo eno ponev.

Rezine slanine položite v neogreto ponev (če uporabljate električni štedilnik, element predhodno segrevajte 2 do 4 minute). Ključni element za popolno kuhanje slanine v ponvi na ta način je natančno vedeti, kako dolgo jo cvreti. Predlagamo, da ga kuhate na zmernem ognju 8 do 10 minut ali do želene pečenosti, občasno obrnite. Če slanina prehitro porjavi, rahlo zmanjšajte ogenj. Dobro odcedimo na papirnatih brisačah.

Nasvet za preizkusno kuhinjo

Poskusite uporabiti stiskalnico za slanino iz litega železa, da jo položite na slanino za kuhanje. To pomaga, da se slanina enakomerno in hitreje speče, poleg tega pa zmanjša krčenje. Razmislite o poceni brizgajoči zaslon (23 dolarjev, Tarča ), da pokrijete ponev, da zmanjšate razpršeno maščobo pri cvrtju slanine.

Kako speči slanino v pečici

Andy Lyons

Pečenje slanine v pečici je dobro, če pečete več kot šest trakov slanine ali ko morate sprostiti prostor na štedilniku. Peka slanine zahteva tudi manj pozornosti med peko, saj ni potrebno obračanje.

Vas zanima, pri kateri temperaturi spečete slanino v pečici? Predlagamo relativno visoko temperaturo: Pečico segrejte na 400 °F. Rezine slanine eno poleg druge položite na rešetko v s folijo obložen pekač s plitkim robom. Pečemo 18 do 21 minut ali dokler niso hrustljavo pečeni. Dobro odcedimo na papirnatih brisačah.

19 receptov za slanino, ki jih lahko postrežete od zajtrka do večerje

Kako skuhati slanino v mikrovalovni pečici

Izberite to strategijo za hitro kuhanje slanine brez segrevanja vaše kuhinje. Čiščenje je tudi lahka stvar.

Na a položite rezine slanine stojalo za uporabo v mikrovalovni pečici (18 dolarjev, Amazon ) ali krožnik, obložen s papirnatimi brisačami, primernimi za mikrovalovno pečico. Pokrijte s papirnato brisačo. Mikrovalovna pečica na 100 % moči (visoka) do želene pečenosti, slanino enkrat prerazporedite. Pustite 1½ do 2 minuti za dve rezini, 2½ do 3 minute za štiri kose in 3½ do 4 minute za šest.

Naših 30 najboljših receptov za zajtrk vseh časov

Kako speči slanino na žaru

Pri peki slanine na žaru so zaskrbljujoči vžigi, saj lahko z rezin kaplja maščoba na ogenj. Priporočamo kuhanje slanine v a ponev iz litega železa (30 USD, Tarča ) upoštevajte zgornja navodila za kuhalno ploščo, da se temu izognete. Ciljajte na a temperaturo žara 400°F; kuhajte z zaprtim pokrovom, odprite, da rezine obrnete med časom kuhanja.

Najboljši notranji žari za nakup, ko je preprosto prevroče za žar na prostem

Kaj pa slanina v cvrtniku?

Se sprašujete, kako skuhati slanino v cvrtniku? Ne priporočamo. Potem ko smo to preizkusili za našo popoln vodnik po cvrtnikih , smo odkrili, da se živila z višjo naravno vsebnostjo maščob (vključno s slanino) lahko začnejo kaditi v cvrtniku. Namesto tega izberite enega od preostalih štirih najboljših načinov kuhanja slanine zgoraj in rezervirajte trendovski aparat za recepte, za katere je bolj primeren, kot so te večerje s piščancem v cvrtniku, recepti za ribe v cvrtniku in sladice v cvrtniku.

Kako kupiti in shraniti slanino

Ameriška slanina običajno izvira iz prašičjega trebuha s progami maščobe, ki tečejo skozi njega, in je sušena in dimljena. Za bolj hrustljavo slanino kupite tanjši kos. Tanjše rezine se kuhajo manj časa, zato postanejo hrustljave, preden se zažgejo. Skozi embalažo pokukajte v slanino in si oglejte razmerje med maščobo in mesom, da določite želeno razmerje. Na nekaterih tržnicah lahko slanino kupite tudi v mesnici ali mesnici. Povejte jim, za kaj kuhate slanino, in usmerili vas bodo k najboljši gostoti in okusu (recimo, slanina, javorjev, dimljen iz jabolčnega lesa ali rjavi sladkor).

Ko odprete embalažo, hranite slanino tesno pokrito v hladilniku do en teden. Se sprašujete, kako zamrzniti slanino? Imate nekaj možnosti:

• Slanino razdelite na porcije po štiri do šest rezin in jih položite v vrečke za zamrzovanje, nato pa te dele zamrznite za največ en mesec.
• Posamezne rezine zložite med pergamentni papir. Slojenje papirja kot harmonika zagotavlja, da lahko izberete eno samo rezino ali toliko, kot jih potrebujete. Snop slanine položite v vrečko za zamrzovanje; zamrznite do enega meseca.
• Vsako rezino slanine razvaljajte v kolesce, nato pa položite na pekač. Zamrznite, dokler se ne strdi, nato pa kolobarje slanine prenesite v vrečko za zamrzovanje in zamrzujte do enega meseca.

Karkoli od naštetega pred uporabo odmrznite v hladilniku.

Zdaj, ko ste navdušenec nad slanino, ste pripravljeni pripraviti hrustljave rezine, ki so boljše od večerje, da jih postrežete kot del posebnega modrega krožnika, pripravite boljši BLT ali celo obogatite naše sladice s slanino. Ker ste dobro seznanjeni z vsemi najboljšimi načini kuhanja slanine, se vam nikoli ne bo treba kregati za zadnjo rezino – preprosto pripravite novo serijo.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži