Must-Have Gear za poletno žar veličino
Nič ni všeč preživljanju časa na prostem z družino in prijatelji, še posebej, če vključuje kuhanje in skupno rabo raznovrstnih živil dvoriščna pojedina . Od jedi na žaru do prekajenega mesa in še več, možnosti je skoraj neskončno - da ne pozabimo na neskončno zabavno in okusno raziskovanje.
Seveda je bilo to poletje morda nekoliko drugačno od tistega prej, toda čudovit zunanji prostor še vedno kliče in ponuja dobrodošel oddih od zajetih pogojev pred meseci. In dobra novica je, da poletja še ni konec.
Kako imeti južnoafriški Braai Od glavne opreme do najboljših dodatkov, kar najbolje izkoristite sezono s temi vrhunskimi orodji, da dosežete mojstrstvo kuhanja na prostem do praznika dela in pozneje.
Ta propan žar je vaša rešitev za vse potrebe žara. Ponaša se z dovolj prostora za kuhanje 28 burgerjev naenkrat, kar pomeni veliko površine, da lahko zažgemo vsa vaša najljubša živila, ne glede na to, ali ste stranka štirih ali 24. Železove rešetke, prevlečene s porcelanom, nudijo enakomerno porazdelitev in zadrževanje toplote ter so vetrič za čiščenje. Z elektronskim vžigalnikom morate le pritisniti gumb, da ga prižgete in začnete kuhati, medtem ko je stranski gorilnik idealno mesto za pripravo strani, ne da bi ogrevali kuhinjo. 249 dolarjev Lowe's
Up in Smoke: Weber Smokey Mountain Cooker 14-palčni kadilec na oglje
Roke dol, ta kadilec ponuja najboljši udarec za denar v kategoriji do 500 dolarjev, pri manj kot 250 dolarjih pa bo 14-palčna različica zvezda zunanjega šova za katero koli gospodinjstvo. Pograbite svoje najljubše oglje in les in že boste pripravljeni na uporabo s tem enostavnim navpičnim kadilcem, ki ohranja temperaturo kot v sanjah, z enostavno dostopnimi vrati za gorivo in nastavljivim odzračevalnikom za dodaten nadzor. Tudi najmanjša velikost je na voljo z dvema jeklenima rešetkama za kuhanje, ki zagotavljata dovolj prostora za kajenje vsega in vsega, od reber do briška do celotnega purana. Na voljo je tudi v 18- in 22-palčnih velikostih, za še več prostora za pokaditev vseh živil za množico. 239,99 USD BBQGuys.com
Najboljše brikete: Royal Oak 100% popolnoma naravno oglje iz trdega lesa
To oglje je edinstveno s hitrim zagonom, vendar brez kemikalij, zaradi česar je priljubljeno med ljubitelji žara. Popolnoma naravno, brez polnil, je pripravljeno za uporabo v 15 minutah, vroče gori za odličen potencial pečenja in traja dlje kot druge preizkušene znamke. Proizvaja tudi manj pepela kot običajne blagovne znamke oglja, kar omogoča čistejši in čistejši izraz žara. 12,97 USD Home Depot
Prižgite: zaganjalnik oglja Weber Rapidfire za dimnik
Če uporabljate kakršen koli žar na oglje, boste zagotovo želeli vzeti v roke kakovosten dimniški zaganjalnik. To je najlažji in najvarnejši način za pravilno in enakomerno prižiganje premoga in vam omogoča, da to storite brez ostrih kemičnih dodatkov zaganjalnikov ali vžigalne tekočine. Weber je referenčno ime pri peki na žaru, zato lahko zaupate, da je ta dimnik dobro zgrajen in vzdržljiv, poleg tega pa ima trden, ergonomski ročaj. Vse, kar potrebujete, je približno 15 minut, da pripravite celotno serijo oglja, vendar je na voljo tudi v kompaktni velikosti za manjše ali prenosne žare. 19,99 USD Home Depot
Les, ki ga raje želite: Kameruni Gurmanski češnjevi dimniki Lesni kosi Sušeni sušilnik BBQ Kadilec Naravni kosi lesa
Če se za prehrano odločite za kajenje ali preprosto želite dodati nekaj dodatnega okusa svoji običajni rutini na žaru preko dimne škatle, boste morali poiskati nekaj visokokakovostnega lesa, ki ga boste dodali v mešanico. Na voljo so različne možnosti, vključno s standardnimi izbirami, kot so mesquite, hickory, pecan in apple, in kaj boste izbrali, je v veliki meri odvisno od vaših osebnih želja. Če niste prepričani, kje bi pristali in želite začeti z milim izrazom najboljšega od vseh svetov - malo sladkega, malo orehovega, malo začimbnega - priporočamo ta gneča češnjev les v kosih za daljše opekline s podaljšanim sproščanjem, kadar grete počasi in počasi. 29,95 USD Amazon.com
Bodite temp: Classic Superfast Thermapen
Ta hiter, funkcionalen in zelo natančen termometer s takojšnjim odčitavanjem prihaja iz industrijskega zlata Standard Thermoworks. Ta vodoodporna naprava, izdelana ročno in na voljo v šestih barvah po vaših željah, zagotavlja natančne temperature v 2-3 sekundnih odčitkih. Vam bo to odlično kuhalo? Morda pa tudi ne. Iz njega pa boste naredili boljšega, ki vsaj zrezka ne bo prekuhal. 79 dolarjev ThermoWorks
Torba za košarico: Košara za žar Cuisinart
Morda se zdi osnovno in morda celo nepotrebno orodje, toda košara na žaru je pravzaprav rešilna sila, ko med režami na žaru kuhate občutljive ribe ali predmete, kot so beluši ali narezana čebula. Dolg ročaj, odporen na glavo, predmete varno pritrdi na svoje mesto, zaradi česar je zaskrbljenost zaradi priprave v sredino preteklost, medtem ko nelepljivi premaz zagotavlja, da bodo vaši dragoceni predmeti z lahkoto prišli iz košarice. 19,99 USD BBQGuys.com
