Sauvignon Blanc je morda vizitka Nove Zelandije, a množica rdečih vin doda raznolikost, ki jo ponuja ta par morskih otokov.

Ko gre za rdeče kivi, Modri ​​pinot je kralj. Država si je prislužila izjemen sloves večinoma vrhunskih steklenic sorte, ki uspeva na dnu Severnega otoka v regiji Wairarapa. Tam vina ponujajo goste, temne in tesno navite izraze. Na južnem otoku osrednji Otago daje kompleksna vina iz različnih podregij, ki izražajo eksotične začimbe, suho cvetje in obilo sadja. Druge regije, ki pridelujejo sorto, so Marlborough, Nelson, North Canterbury inWaipara, ki izdelujejo nežno začinjene izraze s sadjem.

Syrah je postalo sila, s katero je treba računati, zlasti za zbiratelje in tiste, ki so naklonjeni močnim, drznim rdečim. Medtem ko se na Južnem otoku pojavlja nekaj elegantnih, hladnih podnebnih izrazov Syraha, velika večina prihaja s toplejšega Severnega otoka, v glinastih tleh Aucklanda, predvsem pa v zalivu Hawke's Bay, kjer ima sorta skoraj 200 let zgodovino. Obstaja več mineralnih, mišičastih, lasersko usmerjenihSyrahsiz edinstvenih tal najbolj vidnega okrožja regije,GimblettGramozi.

Vaš hitri vodnik po novozelandski sauvignon blanc

Sorte, kot so Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc in Malbec, so tudi dolgoletni igralci na Severnem otoku. Pogosto se mešajo Rdeča vina v bordoškem slogu ki kažejo intenzivnost okusa in prožno taninsko strukturo. Lahko tudi pogledatemanj znanosorte, kot je Gamay Noir, za dobro delovanje na Novi Zelandiji. Eden najstarejših proizvajalcev v državi, Za Oko , ustvarja živahno, sadno, hladljivo različico, ki bo zagotovo ugajala številnim ljubiteljem pinota.

Priporočena novozelandska rdeča vina

Seresin 2014 Sončni in lunin modri pinot (Marlborough) 125 dolarjev, 95 točk. Biodinamično gojenaSeresinje v devetdesetih ustvaril hollywoodski režiser MichaelSeresin. Blagovna znamka je v zadnjem času doživela nekaj velikih sprememb, in sicer veliko zmanjšanje, saj so bila vina zdaj sklenjena po pogodbi. Po zraku se vrtini z rdečimi jagodami, pomarančnimi grenčicami, cvetnimi listi vrtnic in sangvinami, mineralnimi odtenki. V primerjavi z 'Rachel' je bolj strukturirana čudovita linija svetlo rdečega sadja, lepo namočenega s slanimi finimi tanini. Natančno, lesketajoče se vino, v katerem so ostala leta življenja. Popij zdaj – 2027.Preglednica za razvrščanje.

Trinity Hill 2017 Homage Syrah (Hawke's Bay) 120 dolarjev, 94 točk. Čeprav je v času podnebnih sprememb težko preteči težko steklenico, je zadnja letnica vrhunskega vina tega proizvajalca spretno izdelana kapljica. Manj odkrito začinjen kot prejšnji letnik, se odpre s svetlo rdečim sadjem, cvetjem, črnimi oljkami, toplim pločnikom in pikantno začimbo. Stvari postanejo resnejše na nebu z ljubko praškasto teksturo in zategnjenimi, finimi tanini. Med hrustljavo rdečim sadjem je veliko mineralov in začimb. Ti tanini kažejo na dolgo življenje. Pijte zdaj s hrano – 2035. Vinski dom NZ. Izbor kleti.

Two Paddocks 2018 Estate Vineyards Pinot Noir (Central Otago) 56 dolarjev, 94 točk. Tnjegovo je lepo dostopno, a zapleteno vino s tega butika, biodinamično gojenega posestva, ki ga ima igralec Sam Neill z nadarjeno ekipo za vinarstvo in vinogradništvo pod vodstvom Deana Shawa in Mikea Winga. Nos pričara podobe češnjeve pite, ki se ohladi na okenski polici, rožin grm, ki cveti iz soncu ogrete zemlje spodaj. Slani, pikantni tanini se vijejo okoli svilnatega sadja z visokimi toni v ustih. Aravnotežje moči in elegance s hrustljavo kislostjo, da prekine padec. Popij zdaj – 2028. TrgovciUPORABE-Winebow. Izbira urednikov.

Quartz Reef 2017 Bendigo Estate Single Vinograd Pinot Noir (osrednji Otago) 45 dolarjev, 94 točk. Letnik znanega biodinamičnega vinarja Rudija Bauerja, eno vinogradniški pinot, iz podregije Bendigo, je zdaj izrazit in zelo prijeten padec, vendar ima, tako kot vsi njegovi pinoti, tudi kletni potencial. Iz kozarca se valijo slive, borovnice, vijolice in kopice začimb za peko, nato bolj slane, zemeljske note črnih oljk, koščic in rahlega sangviničnega značaja. Pikantnost tako sadja kot hrasta je bolj vidna na brbončicah, vendar ga kombiniramo s sočnim sadjem, neokrnjeno kislostjo in uravnoteženimi, lasersko usmerjenimi tanini, rezultat pa je vino globine in elegance, ki govori o svojem mestu. Popij zdaj – 2028. Wine Dogs Imports LLC. Izbira urednikov.

Smith in Sheth 2017 Vintage Heretaunga Syrah (Hawke's Bay) 50 dolarjev, 92 točk. Ta močna, a izpopolnjena Syrah se začne s toni zelišč, vanilije in moke, ki ji sledijo sadje robid in sliv. Sčasoma v kozarcu priplavajo bolj mineralne, grafitne in razpokane paprike. Sadje je na jeziku plišano in svilnato, obremenjeno s poprom in začimbami. Tanini in hrast so trenutno tesni, vendar bi morali plesti skupaj s časom. Pijte 2022–2030. Vinogradi Pyramid Valley LLC. Izbor kleti.

Za Mata 2018 Estate Vineyards Gamay Noir (Hawke's Bay) 20 dolarjev, 92 točk. Če gre za zgodovinsko posestvo Gamay, bi morala Nova Zelandija saditi več stvari. Živahna škrlatna barva je živahna mešanica češenj, borovnic in jagod, tkana s sladkim korenom, začimbami za peko in cvetjem, z zemeljskimi, mineralnimi osnovnimi notami. V ustih svež kislost daje krč vsem tem sadju. Svilnata tekstura je združena z nežnimi, a strukturiranimi in začinjenimi tanini. Lahkoten in harmoničen, s hrastom, ki je lepo pospravljen, to jeizjemno pitno, hladljivo rdeče vino, ki ga je treba razbiti mlado. Wine Dogs Imports LLC. Izbira urednikov.

Sacred Hill 2017 Helmsman Red (Hawke's Bay) 85 dolarjev, 91 točk. Ta letnik Helmsman je trdna in večplastna ponudba, ki je še dojenček. Bogato se odpre z aromami maline, borovnice in vijolice, podprte s svinčevim svinčnikom, usnjem, katranom, sladkim korenom in ličkom prašnega hrasta. Moč na nebu je v obliki rahlo agresivnih, hrapavih, sušečih se taninov. Je tehtno vino, vendar ne preveč zrelo, in večinoma potrebuje čas, da se ti tanini naselijo v vinu. Pijte 2022–2030.Vinski dom NZ. Izbor kleti.

Spy Valley 2016 Ročno izbrani enosedežni južni dolini modri pinot (Marlborough) 30 USD, 91 točk. Pinot iz podregije Južne doline Marlborougha je zrel in saden, vendar nemarmeladaali pečen. Namesto tega so parfumi cvetni z okornimi malinami, rdečim ribezom, gozdnimi jagodami in podtoni grenkih koktajlov in mokrih kamnov. V ustih je čudovita lahkotnost. Čeprav se sadje prijema z zelišči tanini , so vtkani v vino in ne sedijo nad njim. Slana zeliščna nota se dolgo zadrži na koncu. Nežen, sodoben pinot za pitje mladih.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Izbor kleti Merlot-Cabernet Sauvignon-Malbec Red (Hawke's Bay) 17 dolarjev, 91 točk. Ta cenovno ugodna mešanica Bordeauxa enega največjih novozelandskih imen ponovno doseže cilj. Na nosu parfumiranega sadja maline in slive je prijetna kombinacija skupaj s težjimi notami, kot so zdrobljene kamnine, slane začimbe, prašni hrast in odtenki paradižnikovih listov paradižnika in mlete paprike. Kljub ugodni ceni je to resno, strukturirano vino, ki je izklesano in natančno na okusu, lepo uravnoteži sadje, začimbe in minerale s tesno navitimi, usnjastimi tanini. Pijte zdaj z beljakovinami – 2028.Ste. Michelle Wine Estates.

Hiša Odposlanec 2017 modri pinot (osrednji Otago) 30 dolarjev 90 točk. Majhen, značilen pinot se odpre s sadnim parfumom iz sliv, borovnic in rabarbare, posutih z vijoličnimi in začimbnimi odtenki. Tradicionalne tehnike pridelave vina, kot so delne cel kup in odprta fermentacija doda značaj in velikodušnost. Okus je polnega telesa, debel sadje je obdano z močnimi, suhimi tanini.Kleti starega mostu.