Nominiranci za 23. letno nagrado Wine Star Award Wine Enthusiast
Letos mineva 23 let Wine Enthusiast's Annual Nagrade Wine Star , v čast posameznikom in podjetjem, ki izjemno prispevajo k svetu vina in alkoholnih pijač. Tukaj so nominiranci v 13 kategorijah za nagrade 2022. Zmagovalci teh kategorij, kot tudi nagrada za življenjsko delo, ameriška vinska legenda in nagrajenec za vino in kulturo, bodo objavljeni v številki revije Best of Year in praznovani na naši letni gala črni kravati januarja 2023. Pozdravljamo posvečeno strokovnjaki za pijačo, ki so letos inovirali in dosegli razcvet.
Postopek
Vsi oddelki za polni delovni čas in prispevki (prodaja, dogodki, trženje, uredništvo) Wine Enthusiast Media so bili povabljeni, da predložijo kandidate za naše kategorije Wine Star Awards in so svoje nominacije oddali anonimno, z razlago, zakaj je bila nominacija primerna za obravnavo. Ta seznam nominirancev je bil nato poslan skupini za anonimno glasovanje, da bi izločili večje sezname nominirancev. Končne zmagovalce je iz izločenega seznama izbrala ekipa Executive Media z izborom na podlagi številnih dejavnikov, vključno z vplivom na potrošnike in trgovino s prostorom za vino, žgane pijače ali pivo, komercialnimi uspehi, vizijo podjetja/blagovne znamke in določanjem trendov. Nagrade Wine Star Awards so splošen program nagrajevanja industrije pijač. Čeprav so uredniki vabljeni k sodelovanju, je to program sodelovanja, ki vključuje prispevke vseh oddelkov našega podjetja in ni samo uredniška franšiza.
Raziščite nominirance za nagrado Wine Star Award 2022
Osebnost leta
Catherine Bugue
The Vinska akademija Napa Valley je več kot 25.000 profesionalcem in amaterskim ljubiteljem vina pomagal napredovati na poti do Wine & Spirit Education Trust certifikat in si je za to prislužil več svetovnih nagrad. Ključ do uspeha akademije je bilo delo solastnice in podpredsednice izobraževanja Catherine Bugue, ki je akademiji pomagala doseči eno najvišjih uspešnosti v zgodovini WSET, obenem pa je ostala aktivna pri skupinah za tehnične degustacije Napa Valley in pri pisanju vin.
Tim Lightbourne in Rob Cameron
čeprav Invivo & Co. je uživalo v središču pozornosti slavnih zahvaljujoč uspešnemu sodelovanju blagovne znamke z britanskim voditeljem pogovornih oddaj Grahamom Nortonom in igralko Sarah Jessico Parker, podjetje je izvedlo tudi dve inovativni in uspešni akciji množičnega financiranja lastniškega kapitala, da bi financiralo svojo rast v enega največjih proizvajalcev vina v domovini ustanoviteljev Nova Zelandija. Leta 2022 sta ustanovitelja Tim Lightbourne in Rob Cameron investirala v dodatne vinograde v Marlboroughu, da bi zagotovila povečano proizvodnjo vina v kleti Invivo, ki naj bi letos proizvedla več kot 2,5 milijona litrov.
Jeff O'Neill
Od ustanovitve O’Neill Vintners & Distillers leta 2004 je Jeff O'Neill vodil podjetje, da je postalo eden največjih vertikalno integriranih proizvajalcev vina in žganih pijač v Združenih državah. Podjetje proizvaja več znanih blagovnih znamk vina, vključno z Vrstica 39 , Robert Hall in Rable . V zadnjih letih se je podjetje osredotočilo na trajnost, kar dokazuje zmaga Kalifornijski inštitut za vino Green Medal Leader Award leta 2021 in pridobitev prestižne nagrade B Corp Certificiranje letos. Zaradi nedavnega certificiranja je podjetje postalo eno največjih podjetij v Združenih državah Amerike, ki je uspešno pridobilo strog certifikat o trajnosti.
Pat Roney
Vintage Wine Estates Izvršni direktor in ustanovni partner Pat Roney je v zadnjih 20 letih izvedel vrsto strateških prevzemov vinarjev in blagovnih znamk, da bi ustanovil eno najuspešnejših in proaktivnih vinskih podjetij v Združenih državah. Leta 2021 je Vintage šel na borzo, da bi še utrdil svoj vodilni položaj, hkrati pa vlagal v nove podvige, kot je npr. Podjetje Sommelier Co. in Vinesse vinski klub za podporo prihodnje rasti e-trgovine in neposredne prodaje potrošnikom.
David Adelsheim
Adelsheim, eden od prvotnih pionirjev vinarstva v Oregonu, in njegova žena Ginny sta leta 1971 kupila svojo prvo 19 hektarjev veliko posest v dolini Willamette. Adelsheim, ki ga je vodila osredotočena vizija ustvarjanja vedno dostojnega vina, je še naprej izboljševal svoja prizadevanja in prizadevanja drugih pridelovalcev in vinarjev v državi, da redno proizvajajo odlično vino, kar je sčasoma pripeljalo do tega, da je Oregon utrdil svoj sloves vira vina svetovnega razreda.
Nagrada za življenjsko delo
TBA
Ameriška vinska legenda
TBA
Častnik za vino in kulturo
TBA
Vinar leta
Helen Masters
Jutranje nebo , kar v jeziku Te Reo Māori pomeni »zorno nebo«, je pomagalo novozelandski modri pinot postaviti na zemljevid in vinarka Helen Masters vztrajno izboljšuje proizvodnjo ikonične kleti, odkar je leta 2003 prevzela vodenje kleti. Vinogradi posestva družinske kleti v južni konec Severnega otoka so ekološko pridelani, Masters pa je ohranil sloves kleti po brezkompromisni kakovosti, hkrati pa še naprej dosegal trajnostni komercialni uspeh.
Ana Diogo-Draper
Po študiju vinarstva na rodnem Portugalskem se je Ana Diogo-Draper leta 2005 preselila v Kalifornijo, da bi delala v dolini Napa, kjer se je pridružila Skozi leta 2013 in le dve leti kasneje napredoval v direktorja vinarstva. Diogo-Draper je dramatično izboljšal program modrega pinota v kleti in prav pred kratkim razvil nov posamezen vinograd cabernet sauvignon iz posestnih vinogradov v Mount Veeder AVA, hkrati pa razširil vedno priljubljen program penečih vin v kleti. Vse to je dosegla, medtem ko je bila tudi ustanovna članica nove vinarske raziskovalne skupine in izdelovala vina pod svojo istoimensko etiketo prek Gola vina .
Doug Margerum
Preden so Doug Margerum in njegova družina iz osrednje obale Kalifornije začeli izdelovati kritično in komercialno uspešne sorte Rhône in Burgundije ter izjemne sauvignone blanc, so bili v svoji restavraciji in vinoteki eni izmed prvih in najglasnejših podpornikov vin v regiji. Sod za vino . Margerum je bil lastnik tudi kleti Vita Nova z Bobom Lindquistom iz Qupe in Jim Clendenen iz V dobri klimi več kot desetletje, preden je leta 2001 odprl lastno klet.
Paul Hobbs
Iz uspeha njegove istoimenske etikete in drugih vinarskih projektov je ime Paul Hobbs predstavlja izjemno vinarstvo po vsem svetu. Hobbs je eden najuspešnejših in najbolj znanih svetovnih vinarjev, ki sodeluje z vinogradi v Kaliforniji, New Yorku, Argentini, Franciji, Armeniji, Španiji in drugod. Potem ko je odraščal na družinski kmetiji v zvezni državi New York, je Hobbs študiral vinarstvo na kalifornijski univerzi v Davisu, se zaposlil pri Robertu Mondaviju, nato pa sta ga legendarna pridelovalca Larry Hyde in Richard Dinner leta 1991 navdušila za pridelavo lastnih vin. Maja 2022 je Hobbs odprl svoj najnovejši vinogradniški podvig, Hillick & Hobbs , ki se nahaja v Seneca Lake, N.Y., in kjer je osredotočen na predstavitev najboljšega možnega rizlinga iz regije Finger Lakes.
Nicole Hitchcock
Častitljivi J Vinogradi in klet posestvo v ruski dolini reke je vodilno v pridelavi vrhunskega penečega vina in ta zapuščina se je začela z ustanoviteljico Judy Jordan, ki je desetletja vodila klet. Vinarka Nicole Hitchcock kot vinarka v kleti nadaljuje tradicijo kakovostnega vinarstva in ženskega vodstva, leta 2022 pa je pomagala zagnati kulinarični program »Shifting the Lens«, v katerem so trije kuharski mojstri BIPOC predstavili svoje edinstvene kulinarične stvaritve v kombinaciji z vini J v ločenih dvotedenske rezidence. Namen serije je bil tudi utreti pot pravičnejšim pogovorom in zastopanosti v prehrambeni in vinski industriji.
Vinski direktor leta
Robert Bradshaw
Robert Bradshaw, ki se je pridružil uvozniku Cape Classics leta 2009 kot glavni operativni direktor in leta 2010 postal njegov glavni izvršni direktor – je bil ključnega pomena pri širitvi podjetja na uvoz vin iz Francije in Italije. Bradshaw je prav tako zaslužen za izboljšanje distribucijske mreže podjetja, rast njegovih nacionalnih računov in kovanje novih strateških partnerstev, vključno s ključnim sporazumom z največjim neodvisnim proizvajalcem vina v Južni Afriki, DGB , ki ga sestavljajo nekatere najbolj priznane blagovne znamke v državi.
Ben Dollar
Imenovana Treasury Wine Estate's januarja 2019, predsednik ameriške regije, je Ben Dollard pomagal avstralski vinski korporaciji prebroditi nevihtne vode pandemije, tako da se je osredotočil na prodajo luksuznih vin na ameriškem trgu in uspešno partnerstvo z reperjem Snoop Doggom in priljubljenim 19 Zločini znamka. Osredotočenost na povečanje premij in ameriški trg je ministrstvu za finance pomagala, da se je opomogla od avstralskega trgovinskega spora s Kitajsko in utrla pot za 315 milijonov dolarjev vreden nakup družbe Vinogradi družine Frank v dolini Napa.
Nicholas Miller
Kot izvršni podpredsednik prodaje in trženja za Podjetja Thornhill in Miller Family Wine Co. Nicholas Miller igra ključno vlogo v enem najbolj dinamičnih vinskih podjetij v Združenih državah Amerike. Poleg lastništva Dobro rojen , Salomon Hills in Francoski tabor vinogradov, ima družina – ki kmetuje v Kaliforniji od leta 1871 – v lasti na tisoče drugih hektarjev vinogradov na osrednji obali in proizvaja na desetine svojih lastnih blagovnih znamk vina, hkrati pa ohranja obsežno dejavnost zasebne blagovne znamke.
Jim Bernau
Ustanovitelj in direktor podjetja Vinogradi Willamette Valley, Jim Bernau je že dolgo steber vinarstva v dolini Willamette, ki vodi pot pri ustvarjanju vrhunske kleti, ki se osredotoča na modri pinot in podpira širšo skupnost ter postavlja model trajnosti. Njegova inovativnost se je izkazala z nedavno uvedbo Domaine Willamette v Bernau Estate Vineyard – objektu, ki izdeluje vrhunsko penino po tradicionalni metodi v Dundee Hillsu.
Alessandro Angelini
S sedežem v Miamiju na Floridi Etična vina je postal eden najvplivnejših uvoznikov italijanskih vin za ameriški, kanadski in azijski trg. Podjetje zastopa več kot 50 najboljših italijanskih vinarjev, podpredsednik za Severno Ameriko in nacionalni vodja ključnih strank Alessandro Angelini pa je ključno prispeval k povečanju velikosti in deleža portfelja podjetja. Uvozno-izvozni veteran s skoraj 30-letnimi izkušnjami se je Angelini pridružil podjetju leta 2012 in pomaga pri upravljanju njegove globalne distribucijske in prodajne mreže iz domače baze v Trentu v Italiji.
Tyson Overton
Tyson Overton, ki je bil marca 2021 imenovan za izvršnega direktorja, je pomagal družinskemu podjetju Družinska posestva Wente v Livermoru v Kaliforniji videli še eno leto močne rasti. Overton se je podjetju pridružil leta 2014, da bi nadziral njegovo prodajno ekipo, in bil napredovan na položaj vodje prodaje in trženja po stalni rasti prodaje iz leta v leto, ki je Wenteju pomagala povečati svoj delež na visoko konkurenčnem veleprodajnem trgu v ZDA. Overton je nadaljeval ta niz uspešne rasti prodaje skozi izzive leta 2020 in je zdaj eden od le redkih nedružinskih članov, ki vodi ikonično klet v njeni 139-letni zgodovini.
Inovator leta
Anita Oberholster, Tom Collins in Elizabeth Tomasino
Ta trojica univerzitetnih raziskovalcev Zahodne obale je naredila številne preboje pri razumevanju in obvladovanju učinkov dima požara v naravi v grozdju in vinu ter je te ugotovitve sporočila industriji na konferencah in spletnih seminarjih ter prek medijev, da lahko potrošniki bolje razumejo tveganja in senzorične učinke dima. Z Anito Oberholster na Kalifornijska univerza Davis , Tom Collins pri Washington State University in Elizabeth Tomasino in Državna univerza Oregon , trije strokovnjaki izvajajo usklajen pristop, ki upošteva tudi ključne regionalne razlike do tega, kar naj bi predstavljalo največjo grožnjo sodobnemu vinarstvu v zahodnih Združenih državah.
Stephen Hagen
Soočen z možnostjo izgube kritja ali previsokim zvišanjem stroškov, da bi zagotovil protipožarno zavarovanje za svoje posestvo v Junction Cityju v Oregonu, je Stephen Hagen angažiral svoj zverinjak domačih živali, da se pasejo na varno. Hagen je svojo strategijo poimenoval »vinogradništvo, ki temelji na paši«, zato je območje za pašo živali razširil na divje pokrajine, ki obdajajo njegove vinograde, da bi zmanjšal nevarnost požara in svojim bitjem zagotovil brezplačno krmo. Njegov sistematičen pristop se začne z ovcami, ki pasejo visoko travo, sledijo koze, ki očistijo preostalo grmičevje in grmičevje, medtem ko prašiči poskrbijo za zadnjo rundo odstranjevanja vegetacije.
Cathy Huyghe
V zadnjem letu je podjetje za analizo podatkov Enolitiki sklenil več ključnih partnerstev s podjetji, kot je npr Trgovina7 , WineDirect in Obdelava informacij v Vermontu ki pomagajo vinarjem pri iskanju uspeha tako na trgu neposrednega potrošnika kot na veleprodajnem trgu. Soustanoviteljica podjetja Enolytics Cathy Huyghe je pogosta govornica na industrijskih konferencah, kjer širi sporočilo o tem, kako podjetje v resnici želi opolnomočiti osebje kleti, da se počuti samozavestno z uporabo podatkov, ki jih že imajo, za sprejemanje boljših odločitev in doseganje ciljev podjetja.
Mimi Casteel
Kličejo jo Salem, Oregon, vinograd in Hope No vina »alkimija med naravnim svetom, mojo globoko ljubeznijo do te zemlje in neopevanimi junaki, katerih močne roke, srca in umi so mi pomagali,« je Mimi Casteel postala glasna in uspešna zagovornica regenerativnega kmetovanja. Po karieri botanika in ekologa za ameriško službo za gozdove je Casteel delala pri svojih starših. Vinograd Bethel Heights desetletje, preden je ustanovila lastno 80-akrsko kmetijo, ki oskrbuje z grozdjem druge kleti in blagovno znamko Casteel's Hope Well. Casteelova opozarja na uničujoče gozdne požare leta 2020 kot na dokaz, da kriza podnebnih sprememb zahteva celovit premik k regenerativnemu kmetijstvu, njeno sporočilo pa postaja vse bolj priljubljeno med pridelovalci in vinarji po vsem svetu.
Vinogradniške plošče Creek
Ena najbolj znanih blagovnih znamk na osrednji obali Kalifornije, Vinogradniške plošče Creek je znan tudi po svoji osredotočenosti na sorte Rhône, zahvaljujoč ustanovnemu partnerstvu med francosko družino Perrin (Château deBeaucastel) in njihovimi ameriškimi partnerji, družino Haas. Vinska klet je postala tudi ena najbolj trajnostnih kleti v ZDA, potem ko je leta 2006 prejela ekološki certifikat, leta 2016 biodinamična in nedavno certificirano s strani Regenerativna organska zveza , ROC. Leta 2022 je vinska klet svoji etiketi dodala logotip ROC in uvedla prvovrstno vino v škatli (z enakovredno prostornino treh steklenic), da bi pospešila svoja prizadevanja za trajnost.
Družbeni vizionar leta
Hue Society
Društvo Hue , ki jo je leta 2017 ustanovila Tahiirah Habibi, je pionirska organizacija, ki povečuje zastopanost in dostop temnopoltih, rjavih in avtohtonih prebivalcev v vinski industriji. S povezovanjem ugledne skupnosti inovatorjev, sommelierjev in vinarjev s hitro rastočo populacijo navdušencev nad črnim vinom društvo Hue premosti vrzel v ekonomski vključenosti in zastopanosti barvnih skupnosti.
Fundacija Johna Jordana
Za praznovanje 50 th obletnico Vinarija Jordan v Healdsburgu v Kaliforniji in 10 th obletnici lastne dobrodelne fundacije lastnika in izvršnega direktorja Johna Jordana je vinska klet gostila turnejo po več mestih, da bi podprla lokalne skupine, ki pomagajo svojim skupnostim. Izkupiček dogodkov v Dallasu, Denverju in Nashvillu je bil namenjen podpori pobud na področju izobraževanja, javnega zdravja in humanitarnih razlogov.
Podjetje Maryam +
Maryam Ahmed je nekdanja direktorica javnih programov pri Ameriški kulinarični inštitut v Kaliforniji, kjer je izvajala različne potrošniške in trgovinske programe. Leta 2022 je Ahmed ustanovila svoje podjetje, poljske mešanice , ki zagotavlja edinstvene potovalne izkušnje za izboljšan diskurz o hrani in vinu. Podjetje Maryam + je svetovalno podjetje za hrano in vino, ki zagotavlja še večji nabor storitev na področju dogodkov, komunikacij, izobraževanja o vinu in strokovnega mreženja, da bi končno izboljšali raznolikost in pravičen dostop.
Jordan Sager in Adam Sager
Brata Jordan in Adam Sager sta sopredsednika Winesellers, Ltd. , ki je uvozno in tržno podjetje, ki oskrbuje vseh 50 zveznih držav ZDA in ki ga je leta 1978 ustanovil njun oče. Leta 2021 sta brata Sager ustanovila Nekako divje , ki je vinsko podjetje, ki prodaja ekološka in veganska vina, ki jih proizvajajo družinske kleti. Od začetka podviga so Sagerji prispevali k različnim okoljevarstvenim skupinam, leta 2022 pa so se pridružili 1 % za Planet in se zavezali, da bodo donirali en odstotek letne prodaje Kind of Wild v podporo različnim neprofitnim organizacijam, ki se osredotočajo na izboljšanje okolja.
Tiquette Bramlett
Po imenovanju za predsednika Vključen vinograd leta 2021 je Tiquette Bramlett postala prva vodja temnopolte kleti v Oregonu in od takrat uporablja svoj položaj, da še naprej zagovarja pravično zastopanost v industriji. Bramlettova je pred novo vlogo že ustanovila skupino Naša zapuščina pobrana izobraževati, napredovati in opolnomočiti skupnost BIPOC v vinski industriji. Uvodni program pripravništva skupine je za letošnjo trgatev uvrstil pet posameznikov BIPOC v kleti, ki so bile usposobljene za raznolikost, pravičnost in vključenost (DEI) v dolini Willamette.
Vinska regija leta
Abruzzo, Italija
V začetku tega leta je Konzorcij za zaščito vin Abruzzo je objavil svoj novi »abruzski model«, ki je na novo definiral proizvodne predpise regije z uvedbo klasifikacije »Superiore« za regionalne DOC d'Abruzzo in zmanjšanjem z osmih IGT na eno samo oznako IGT, Terre d'Abruzzo. Novi model pomeni ključno prelomnico za Abruzzo in naj bi pomagal spodbujati in krepiti skupno identiteto v regiji. Organizacijske spremembe so v koraku s širšim prizadevanjem med družinskimi kleti, da se odmaknejo od zadružnega modela z velikimi količinami in nizkimi cenami k vinom višje kakovosti, ki odražajo poseben terroir regije in so vedno bolj pridelana iz ekološkega grozdja.
Marlborough, Nova Zelandija
Le malo vinskih regij Novega sveta je imelo tako velik svetovni vpliv kot Marlborough. Odkar je njegov bombastični, živahni in cenovno dostopni sauvignon blanc v zgodnjih 1980-ih izbruhnil na svetovni oder, se zdi, da se vinopivci ne morejo naveličati vinskega sloga, ki ga danes posnemajo kleti po vsem svetu. Marlborough je vir 71 % vsega novozelandskega vina in 99 % njegovih vinogradov je certificiranih trajnostnih. Medtem ko sauvignon blanc ostaja prepoznavna sorta Marlborougha, je nov val inovacij prinesel odličen modri pinot in kalejdoskop kakovostnih chardonnaya, rizlinga, sivega pinota in syraha s hladnim podnebjem.
Južni Oregon/Rogue Valley, Oregon
Regija, ki se razteza med mejo med Kalifornijo in Oregonom ter južnim robom doline Willamette, je v zadnjih letih doživela eksplozijo novih kleti, medtem ko so uveljavljena posestva uživala infuzijo novih naložb. Eden največjih atributov južnega Oregona je njegova široka paleta vinarskih stilov in sort grozdja, zahvaljujoč blagemu podnebju z veliko sonca ter raznolikostjo vrst tal in višin. Vse boljša infrastruktura hotelov in restavracij se širi po vsej regiji, ki ostaja večinoma brez gneče in prometa. Dodajte osupljivo slikovito lepoto in kulturne znamenitosti, kot so svetovno znane Oregon Shakespeare Festival v Ashlandu v Oregonu in južni Oregon hitro postane obvezen obisk vsakega popotnika.
Dolina Uco, Argentina
Zaradi raznolikosti tal in mikroklime je dolina Uco ena najbolj vznemirljivih visokogorskih vinskih regij v Južni Ameriki. Dolina Uco, ki leži ob vznožju Andov, je dom nekaterih najbolj priznanih proizvajalcev v Argentini. Mnoge od teh kleti so bile zgrajene v poznih 1990-ih in zgodnjih 2000-ih in še naprej proizvajajo izjemna vina, hkrati pa ponujajo enako nepozabne gostinske izkušnje. Medtem ko Malbec ostaja glavni steber v regiji, številne kleti v dolini Uco in Mendozi privabljajo kupce s hrustljavimi belci in aromatičnimi roséji, medtem ko še naprej širijo svojo ponudbo, da bi služili mednarodnemu občinstvu.
SLO Obala, Kalifornija
Nova SLO Coast AVA, ki jo je letos odobrila zvezna vlada, se razteza vzdolž dela dejanske obale veliko večje regije Central Coast v Kaliforniji. Regija, ki je dobila ime po mestu in okrožju San Luis Obispo, je občutno hladnejša od preostale osrednje obale in bolj znana po lahkih, slanih pinotih in osvežilnih, slanih chardonnayjih kot po razkošnih cabernetih in brambly zinsih iz bližnjega Pasa. Robles. Zaradi hladnega podnebja in neizkoriščenega potenciala SLO Obala postaja priljubljena destinacija za mlade vinarje, ki si želijo dati svoj pečat z ustvarjanjem inovativnih in okusnih vin.
Ameriška vinska klet leta
Vinarija Far Niente
Vinarija Far Niente je v zadnjih letih uspevalo po zaslugi prefinjenega programa neposrednega odjemalca ter obsežne prodajne in distribucijske mreže, ki spretno usklajuje močno maloprodajno povpraševanje z okrevajočim restavracijskim sektorjem. Pametna prodajna strategija je bila povezana s pragmatičnim pristopom k dobavi, zaradi česar je vinska klet, ki je podprta z viri zasebnega naložbenega podjetja, pridobila več novih vinogradov in še eno vinsko klet Napa Valley, da bi podprla širitev svojega Bella Union znamka.
Hope Family Wines
Proizvaja več priljubljenih in hitro rastočih blagovnih znamk, vključno z Liberty School, Treana, Quest, Austin Hope in Troublemaker, Hope Family Wines v Paso Roblesu hitro postaja eden najpomembnejših proizvajalcev v regiji, ki še naprej pridobiva nacionalno priznanje za vina, v katerih je tako enostavno uživati, kot so cenovno dostopna. Vinska klet podjetja je nedavno prejela certifikat za trajnostno v povezavi z drugimi okolju prijaznimi kmetijskimi praksami.
Vinograd Troon
Nahaja se v dolini Applegate v južnem Oregonu, Vinograd Troon ima dolgo zgodovino, ki sega v leto 1972, vendar je zadnja leta videla, da je postala ena najbolj napredno mislečih kleti v ZDA, saj je ena od le dveh, ki sta prejeli certifikat Regenerative Organic prek združenja Regenerative Organic Alliance. Nedavno certificiranje sledi preusmeritvi v biodinamično kmetovanje, ki je revitaliziralo tla na posestvu, hkrati pa je zagotovilo predlogo za druge kleti tako lokalno kot po svetu, da zmanjšajo svoj okoljski odtis.
Vinogradi Eyrie
Gradi na svoji dediščini prvega komercialnega vinograda modrega pinota v dolini Willamette, Vinogradi Eyrie postaja vodilna v regenerativnem in trajnostnem kmetijstvu. Odkar je David Lett leta 1965 posadil svojo prvo trto, vinograd ni bil nikoli tretiran s kemičnimi gnojili, preoran ali namakan, med vrstami vinogradov pa uspevajo avtohtone rastline. Ta zaveza k kmetovanju z majhnim vplivom je pomagala ohraniti raznoliko mešanico rastlinskega in živalskega sveta, kar vodi do živahnega in zdravega vinograda, ki še naprej daje odlična vina.
Farma Wild Arc
Nahaja se na 10 zelenih hektarjih v dolini Hudson v New Yorku, Farma Wild Arc sta leta 2016 ustanovila Todd Cavallo in Crystal Cornish, ki sta Brooklyn zapustila z vizijo ustvarjanja trajnostnega prehranskega sistema. Vseživljenjski prebivalci mesta so se izkazali za hitro učljive in njihova regenerativna kmetija (kjer se ukvarjajo s permakulturo) je kmalu začela proizvajati kakovostna vina, ki so jih prodajali prek poštnega seznama in izbranih trgovcev na drobno. Medtem ko se Wild Arc pogosto pripisuje ročnemu obnavljanju zanimanja za piquette, so inovativni proizvajalci najrazličnejših vin, kofermentov jabolčnika in tradicionalnih žganih pijač, pa tudi prvaki hibridov. In dokazujejo, da je vse to mogoče narediti v res zahtevnem podnebju.
evropska vinska klet leta
Velikonočni vinogradi in kleti
Vinsko podjetje Veronese, ustanovljeno leta 1925 in še vedno v lasti Velikonočna družina lahko štejemo za mednarodni raziskovalni laboratorij. Podjetje zaposluje osebje iz devetih različnih narodnosti s petih celin – vsi, ki spodbujajo odprto razpravo o izdelavi najboljšega možnega vina. Po sprejetju novega gesla »Hiša nekonvencionalnega« je vinska klet premaknila meje vinarskih stilov in tradicij, kar ji je pomagalo pridobiti nove oboževalce na ključnih trgih ZDA in Azije.
Trimbach
Družina Trimbach je v središču proizvodnje vina v Alzaciji v Franciji od leta 1626 in zajema 14 generacij. Obsega več kot 130 hektarjev Posestvo Trimbach se ekološko prideluje od leta 1972 in več kot tretjino posestva predstavljajo vinogradi Grand Cru. Klet je vodilni dobavitelj alzaških vin na ameriški trg, njena vina rizling in sivi pinot pa so na splošno hvaljena kot eni izmed najboljših primerov sort, pridelanih kjerkoli na svetu.
Vinarije Faustino
Po praznovanju 160 th obletnico leta 2021, Vinarije Faustino , ki se nahaja v Oyónu, Rioja Alavesa, je še ena evropska vinska klet z dolgo zgodovino, ki je sledila trendom svetovnega trga in je hvaljena kot ena od »prvih družin Rioje«. Vinska klet je največji lastnik vinogradov v španski regiji z več kot 1.300 hektarji, kar ji zagotavlja skoraj polovico celotnega tržnega deleža vin Rioja Gran Reserva in vodilno blagovno znamko Rioja na trgu ZDA.
Domene Ott
Eden od izvirnih in vodilnih proizvajalcev vrhunskega provansalskega roséja, Domene Ott je bil v ospredju porasta priljubljenosti rosé vin v ZDA in po svetu. Tri glavna posestva podjetja, Château de Selle, Clos Mireille in Château Romassan, vsako proizvajajo rosé ter rdeča in bela vina. V zadnjih letih je bilo podjetje zaslužno za postavitev novega standarda za ultra-premium rosé z vinom Etoile, ki je proizvedeno z obrtniškim pristopom in predstavlja najboljše od vseh treh posestev.
Vinogradi Massa
Ikonoklastični vinar Walter Massa se pogosto imenuje genij, toda v poznih osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja so mnogi dvomili o njegovi presoji dela s skoraj pozabljeno in skoraj izumrlo belo grozdje, znano kot timorasso. Kar se je takrat morda zdelo kot nespametno prizadevanje, je zdaj postalo neprimerljivo bistroumno, saj se je grozdje v Massovih nadarjenih rokah izkazalo za izjemno značilno belo za regijo Piemont. Massa je tudi v naslednjih desetletjih pomagal rešiti več drugih subalpskih sort grozdja.
New World Winery leta
Dva Paddocka
Sam Neill je po vsem svetu znan po svojih vlogah v filmskih uspešnicah, a kljub temu po svoji kleti Dva Paddocka v regiji Central Otago v njegovi rodni Novi Zelandiji povzroča skoraj toliko odmeva med ljubitelji vina kot zadnji del Jurski park naredil med gledalci filma. Neil je svoj prvi vinograd zasadil leta 1993 in je vodil izrazito eteričen in eleganten slog modrega pinota etikete, ki je, ko trte dosežejo tri desetletja starosti, postajal vse boljši. Two Paddocks je zdaj ena najboljših znamk pinotov na Novi Zelandiji. Brezhibno pridelana vina iz enega vinograda so resnično izraz značilnih podregij osrednjega Otaga.
Vinarija Zuccardi Uco Valley
Posestvo doline Uco iz Družina Zuccardi , ki je eden največjih proizvajalcev vina v Argentini, je bil ustanovljen v poznih 2000-ih; njen arhitekturni čudež vinske kleti je bil dokončan leta 2016. Sebastian Zuccardi, ki je član tretje generacije, je ohranil osredotočenost na raziskave in inovacije v kleti, ki proizvaja vrsto vin iz različnih regij Mendoze, poimenovanja Dolina Uco in enojni vinogradi. Nastala vina so bila hvaljena kot sveži in kompleksni primeri terroirja in ne kot eksponati za določene sorte grozdja.
Vinska klet Monte Xanic
Skrivnost je razkrita na rastoči vinski sceni v mehiški Valle de Guadalupe, in to predvsem po zaslugi Gora Xanic , ki proizvaja skoraj 100.000 zabojev vrhunskih vin po različnih cenah. Pristopna in dosledno visokokakovostna vina kleti se ujemajo z izjemno gostoljubno izkušnjo in predanostjo varovanju okolja ter izboljšanju kakovosti življenja na tem območju.
Vina Montes
Eden največjih proizvajalcev vina v Čilu, Vina Montes , še naprej pomaga dvigovati prepoznavnost države, ko gre za vrhunsko pridelavo vina. Kar se je leta 1987 začelo kot majhna butična vinska klet, je namesto tega zraslo v eno največjih v državi – ne da bi ogrozila kakovost, saj je ostala zavezana raziskavam in inovacijam. Montes je bil eden prvih v Čilu, ki je razvil vinograde na strmih pobočjih, pa tudi v hladnih, obalnih regijah, trenutno pa poteka projekt za pridelavo dobrega vina na razgibani pokrajini otočja Chiloé, skoraj 750 milj južno od prestolnice Čila. Santiago.
Vina Reyneke
Johan Reyneke se je po diplomi na univerzi zaposlil kot vinogradniški delavec in to skromno delo je sprožilo vseživljenjsko zanimanje za ekološko in biodinamično vinogradništvo, ki je zdaj Reyneke in njegova istoimenska klet v ospredju trajnostnega vinarstva. Po ustanovitvi majhnega kmetijskega obrata je Reyneke začel proizvajati vino, da bi prinesel dodatne prihodke. Ta organska vina so pritegnila pozornost distributerja Winimark ki je sodelovala z Reynekejem pri širitvi poslovanja. Danes Reyneke Wines obdeluje več kot 120 hektarjev vinogradov brez uporabe kakršnih koli kemičnih vložkov in v skladu z biodinamičnimi standardi Demeter.
Uvoznik leta
Blagovne znamke vinogradov
S sedežem v New Yorku in Birminghamu, Alabama, Blagovne znamke vinogradov je leta 1971 ustanovil Robert Haas. Kasneje je ustvaril lastniški načrt za zaposlene, s čimer je svojim kolegom (ki so pomagali zgraditi podjetje) omogočil, da so ga kupili – tako da se je lahko osredotočil na ustanovitev Tablas Creek Vineyard v poznih devetdesetih. Od takrat je Vineyard Brands zrasel v vseh 50 zveznih državah ZDA in predstavlja 60 kleti z vsega sveta. Skoraj vse kleti v portfelju podjetja so certificirane trajnostne, ekološke ali biodinamične, lani pa je sklenilo partnerstvo z Profesionalci za črno vino zagotoviti vzorce vin za izobraževanje.
Pacific Highway Wines
Vodi ga veteran prodaje in distribucije Mark Giordano, Pacifiška avtocesta ima sedež v Greensboru v Severni Karolini in zastopa kleti z vsega sveta. Podjetje je v lasti družine Oatley iz Avstralije in družine Giesen iz Nove Zelandije. Linija brezalkoholnih vin Giesen je bila ena najbolj prodajanih vin v preteklem letu. V portfelj je dodanih več novih blagovnih znamk, vključno z blagovnimi znamkami iz ZDA Plinski vžigalnik in Joejevo vino , je podjetje prepričano v močno rast v prihodnjih letih.
Vina in žgane pijače Skurnik
Michael Skurnik je leta 1987 ustanovil svoje uvozno podjetje, dve leti pozneje pa je vključil svojega brata Harmona, leta 1991 pa se mu je pridružila še sestra Rita. Brate in sestre je navdihnila ljubezen staršev do vina in navdih se je obrestoval: podjetje je postalo predstavnik več kot 500 vinarjev z vsega sveta. Vina in žgane pijače Skurnik je nedavno napovedal širitev svoje distribucijske mreže na Rhode Island in predstavil pisco z enim poreklom, Suyo, na ameriški trg kot del portfelja obrtnih žganih pijač podjetja.
Vino Mary Taylor
25-odstotne carine na vina iz več vodilnih evropskih vinskih držav, uvedene leta 2019, so mnogi v trgovini opisali kot bolj moteče za poslovanje kot svetovna pandemija. Mary Taylor , ki je našla uspeh pri uvozu linije cenovno dostopnih vin, ki jih je enostavno ceniti prek svojega programa belih etiket, je postala glasna in učinkovita nasprotnica oviram v svetovni trgovini z vinom, ki je o tej temi pogosto govorila v podcastih, medijskih intervjujih in neutrudnih kampanjah. .
Demeine Estates
Od pridobitve zgodovinskega Klet Heitz v dolini Napa leta 2018 je Gaylon Lawrence hitro postal eden glavnih igralcev v Napi in tudi v svetovnem vinskem poslu. Temu prvotnemu nakupu je sledilo več drugih, vključno z ustanovitvijo podjetja za uvoz in trženje s partnerjem Carltonom McCoyjem ml., ki ga vodi predsednica Philana Bouvier. Demeine ima sedež v dolini Napa in zastopa več kleti v dolini Napa ter Italiji in Franciji.
Trgovec leta
ReserveBar
Ustanovitelja Lindsay Held in Jeff Carton sta začela ReserveBar leta 2013, ko so bili presenečeni, ko so odkrili, da ni spletnega mesta, ki bi olajšalo preprosto dostavo več steklenic vrhunske vodke prijatelju s fakultete, ki je živel na drugem koncu države. To preprosto odkritje je sprožilo lansiranje tega, kar je postalo eno vodilnih spletnih mest za e-trgovino v ZDA, ki potrošnikom ponuja izbiro med bogatim portfeljem vrhunskih vin in žganih pijač, medtem ko je specializirano za prilagajanje, personalizacijo in inovativna darila. Podjetje je kupilo spletno tržnico in storitev dostave na zahtevo Dostava minibara leta 2021, da bi mu pomagal obdržati vodilni položaj na cvetočem trgu alkoholnih pijač v e-trgovini.
Fresh Market
Ray Berry je pustil službo pri nadzoru več kot 3600 trgovin 7-Eleven, da bi s svojo ženo Beverly odprl novo vrsto trgovine z živili. Leta 1982 je par odprl prvo lokacijo Sveža tržnica v Greensboroju v Severni Karolini, 40 let kasneje pa je podjetje zraslo na 159 trgovin, ki delujejo v 22 zveznih državah po ZDA. V zadnjih letih se je veriga brezhibno preusmerila na e-trgovino, kjer lahko kupci najdejo nešteto možnosti za dostavo živil. , popolnoma pripravljeni obroki restavracijske kakovosti in obsežna zbirka piva, vina in žganih pijač z vsega sveta.
FreshDirect
Praznuje 20 th letošnja obletnica, FreshDirect ponosno trdi, da je pionir spletnega nakupovanja živil. Podjetje dostavlja naročila v širše metropolitansko območje New Yorka ter okrožja v New Jerseyju in Connecticutu iz svojega najsodobnejšega obrata v Bronxu, ki meri 400.000 kvadratnih metrov. V preteklem letu je podjetje razširilo svojo priljubljeno storitev »Rosé Express« z dveurno dostavo vina, piva in žganih pijač v Hamptons in Montauk.
Vino Volo
Ker so se potovanja vrnila na raven pred pandemijo, jih je več kot 30 Vino Volo lokacije na letališčih po ZDA so vključile več kot le vino, da bi pritegnile žejne popotnike. Podjetje, ki je del globalne gostinske korporacije, Lagardere Travel Retail , je lansiral razširjen program pijač, ki vključuje piva in koktajle regionalnih pivovarn in destilarn, ki se družijo s hrano iz lokalnega območja.
Benchmark Wine Group
S sedežem v dolini Napa Benchmark Wine Group se opisuje kot vodilni vir odličnega in redkega vina za trgovce na drobno, restavracije in zbiratelje po vsem svetu. Podjetje odkupuje zbirke posameznikov in obrtnikov ter jih daje v prodajo preko svoje spletne strani. Benchmark jamči za izvor in kakovost vina, ki ga prodaja iz svoje 15.000 kvadratnih metrov velike kleti z nadzorovano temperaturo, in ponuja pakete »Accellarator«, ki so izbrane zbirke vin za tiste, ki želijo takoj pridobiti zavidljivo zbirko visoko ocenjenih vin.
Blagovna znamka leta žganih pijač/destilatorjev
Teremana tekila
Američani ne morejo dobiti dovolj tekile, kot je razvidno iz nenehne rasti prodaje žgane pijače, in ena najhitreje rastočih blagovnih znamk tekile je nemški — Vstop Dwayna 'The Rock' Johnsona v svet tekil, ki jih podpirajo zvezdniki, proizvedenih v sodelovanju z Mast-Jägermeister v Jaliscu. Ime izhaja iz latinske besede 'terra', kar pomeni zemlja, in 'mana', polinezijske besede za 'duh'. Avgusta je znamka objavila promocijsko pogodbo z verigo restavracij Applebee's ki je predstavljal dva nova okusa margarit.
Destilarna Buffalo Trace
Trajen trend v zadnjem desetletju je bila priljubljenost ameriškega viskija in burbona. S sedežem v Kentuckyju Destilarna Buffalo Trace ostaja eden izmed najbolj priljubljenih viskijev v ZDA in je porabil milijone za razširitev svoje proizvodne zmogljivosti, da bi zadovoljil nenasitno povpraševanje. Mojster destilarne Harlen Wheatley je prav tako zelo spoštovan zaradi svojih poskusov 'Warehouse X', ki so prinesli neprecenljive vpoglede v proizvodnjo in staranje viskija. Podjetje je pred kratkim podarilo več steklenic svojih najredkejših viskijev na spletni dražbi, da bi zbralo denar za pomoč tistim, ki so jih prizadele poplave v vzhodnem Kentuckyju.
Woodfordski rezervat
Brown-Formanova Woodfordski rezervat Bourbon še naprej uvaja inovacije, tudi s položaja vodilnega v kategoriji ameriških viskijev. Master Distiller Chris Morris je šele druga oseba, ki ima naziv v destilarni Versailles, Kentucky; v svoji karieri je bil ključnega pomena pri uvajanju končne obdelave sodov v ameriški viski, hkrati pa je podpiral naslednjo generacijo destilarn. V začetku tega leta je Morris odprl pop-up 'čutni salon' na pariškem letališču Charles de Gaulle, da bi predstavil partnerstvo podjetja z ikoničnim pariškim koktajl barom. Mala rdeča vrata .
Irski gin Drumshanbo Gunpowder
Nekdanji vodja trženja žganih pijač, P.J. Rigney ustanovil Destilarna Shed z bakrenim loncem še leta 2014 v oddaljenem kotu Irske za proizvodnjo gina z 12 eksotičnimi rastlinami, zelenim čajem smodnika in lokalnim rastlinjem. Vse se predela, destilira in ustekleniči na kraju samem. Obrat s certifikatom Kosher je tudi certificiran kot trajnostno podjetje s strani Origin Green. Gin je ena najhitreje prodajanih blagovnih znamk v premium kategoriji in prejema tudi pohvalne kritike zaradi svojega eksotičnega, niansiranega okusa.
Destilarna Ardbeg
Eno najbolj znanih imen v svetu single malt škotskega viskija, Ardbeg , ne počiva na svojem oddaljenem otoku Islay, ampak je ena najbolj drznih in eksperimentalnih legendarnih škotskih destilarn. Od pošiljanja vial z molekulami viskija na Mednarodno vesoljsko postajo za preučevanje zorenja v vesolju do lansiranja punk-rock posebne izdaje, proizvedene s praženim črnim sladom, Ardbeg še naprej išče načine za premikanje meja enega najbolj tradicijskih segmentov. duhovnega sveta. V začetku tega leta je Ardbeg izdal »Planet Ardbeg«, znanstvenofantastični grafični roman v omejeni izdaji, ki prikazuje dogodivščine kvantnega destilatorja.
Sommelier/vinski direktor leta
Tonya Pitts
Z več kot dvema desetletjema v restavracijah in industriji pijač je Tonya Pitts trenutno sommelierka in vinska direktorica Restavracija One Market v San Franciscu v Kaliforniji. Po svoji prvi službi gostiteljice francoske restavracije v St. Louisu v Missouriju je Pitts odpotovala na zahod v Bay Area, kjer je delala kot strežnica pri Kavarna Zuni in restavracijo Stars pred nadzorom vinskega programa kuharske mojstrice Lorette Keller v restavraciji Bizou. Čas, ki ga je Pitts preživel s Kellerjem, jo je navdihnil, da se je v celoti osredotočila na vino, in poleg vodenja programov pijač v drugih restavracijah je bila Pittsova pet let sodnica mednarodnega tekmovanja vin v San Franciscu in vodi lastno svetovalno podjetje za pijače.
Amy Racine
Kot direktor pijač za Restavracije JF , Amy Racine ne skrbi samo za pijače v nekaterih najbolj priljubljenih newyorških restavracijah, ampak je tudi na vrhuncu združevanja vina in koktajlov za širok nabor konceptov od New Yorka (vključno z novo restavracijo La Marchande na Wall Streetu) do Long Islanda. v Los Angeles in kmalu v Tampo. Ustanovni kuhar John Fraser je splošno znan kot eden vodilnih kuharjev zelenjave na svetu, Racine pa je razvil programe pijač, ki podpirajo to edinstveno vizijo. Racine, rojena v Clevelandu v Ohiu, je obiskovala Ameriški kulinarični inštitut, pridobila napredni certifikat sommelierke in nekaj let delala v Kaliforniji, preden se je združila s Fraserjem na Manhattnu.
Cheron Cowan
Preden je postal direktor pijač v newyorški restavraciji Toma Colicchia Obrt letos je bil Cheron Cowan v podobni vlogi z Maialino Mare v Washingtonu, D.C. Cowan je napredni sommelier in član Dvor mojstrov sommelierjev . Je tudi ustanoviteljica spletnega vira Vine Media 360, ki tistim, ki si želijo poklicne poti v restavracijski industriji, pomaga izvedeti več o vinu.
Arjav Ezekiel
Lani sta odprla Arjav Ezekiel in njegova žena Tracy Malechek-Ezekiel Birdiejev , soseska restavracija in vinski bar v Austinu v Teksasu. Duo streže preprosto ameriško hrano, ki jo navdihuje francoska in italijanska kuhinja. Ezekiel se je z družino preselil, ko je bil star 12 let, iz New Delhija v Indiji v Portland v Oregonu, kjer so imeli restavracijo. Ezekiel je svojo poklicno kariero začel pri pridi no v Washingtonu, D.C., preden se je preselil v New York, kjer je pomagal odpreti Untitled Dannyja Meyerja v Whitneyju in kjer je spoznal Malechecka.
Dominik Purnomo
Direktor in solastnik vinarstva Yono's restavraciji v Albanyju v New Yorku je odraščal v družinski restavraciji, preden je na fakulteti študiral hotelsko in restavracijsko upravljanje. Po diplomi je bil Purnomo navdihnjen, da se je osredotočil na vino, zaradi česar so njegove vinske karte prejele številne nacionalne in mednarodne nagrade. Purnomo je član upravnega odbora za Združenje restavracij zvezne države New York in New York Wine & Grape Foundation .
