Od vinogradniških napak kolonistov iz Jamestowna leta 1607 do neuspešnega poskusa vinograda Thomasa Jeffersona leta 1807 do statične faze poprohibicijskih let je vinska industrija v Virginiji doživela pravi del turbulenc.

Resda je dojemanje države pri pridelovanju grozdja in pridelavi vina že od samega začetka drselo, a se je marsikaj naučilo. Izberejo se vrhunske podlage in kloni zaradi združljivosti z državnimi zahtevnimi tlemi in podnebjem, vinogradi pa se sadijo na lokacijah, najbolj ugodnih za gojenje vinske trte.

'Virginia je v zgodovini vinogradništvo opravljala tam, kjer je nekdo imel kmetijo ali pa je želel uživati ​​v življenjskem slogu vinske trte ... večina ljudi je izbrala koščke zemlje, ki so bili enostavni za kmetijstvo, ne za grozdje,' pravi Joshua Grainer, tehnični direktor pri RdV Vineyards na severu Virginia. »V tej državi je glina Virginia. Za koruzo je fantastično. Za vinsko trto je grozno. '

Medtem ko je po državi raztresenih 2227 hektarjev vinske trte, je srce proizvodnje v Piemontu. To je območje, ki ga je Jim Law, vinar in lastnik vinogradov Linden, opredelil kot 'vzhodno od vrha gorovja Blue Ridge, od reke Potomac v Marylandu [navzdol] do reke James v Lynchburgu v Virginiji.'

Po navedbah Virginia Wine Board's 2011 Poročilo o komercialnem grozdju , približno 75% vinogradov države spada med te meje, vključno z dvema od sedmih ameriških vinogradniških območij Commonwealtha, Monticello AVA in Middleburg AVA.

'Klimatsko smo na čudovitem mestu, saj lahko dozoremo številne žlahtne sorte grozdja,' pravi tiho govoreči Law, katerega posestvo leži 65 milj zahodno od Washingtona, DC. 'Naša pobočja in tla so raznolika, kar nam daje mešanico vznemirljivih možnosti za raziskovanje. '

Monticello AVA in osrednja Virginija

Razprostranjeni Monticello AVA je ime dobil po posestvu Thomasa Jeffersona, kjer je poskušal gojiti evropsko trto v 19. stoletju. Kalifornijska ruska rečna dolina AVA, za katero nekateri menijo, da je preveč obsežna, v primerjavi z njo pokriva nekaj več kot 150 kvadratnih kilometrov, Monticello AVA pa ima približno 1.250 kvadratnih kilometrov.

Monticello, prvo zvezno državo AVA, na vzhodu obkrožajo jugozahodne gore, na zahodu pa gore Blue Ridge, geografske značilnosti, ki vplivajo na že tako težke razmere pridelave grozdja na tem območju.

'Ker smo ravno proti temu Blue Ridgeu, dobimo vremenski sistem, ki mu pravimo' pop-up 'vreme,' pravi Emily Hodson Pelton, vinar pri Veritas Vineyard & Winery. 'V bistvu nikoli ne vemo, kaj prihaja, ker je tukaj tako naključno.'

Spomladanske zmrzali vroča, vlažna poletja s točo in jesenskimi orkani so nekatere podnebne stiske, s katerimi se srečujejo vinarji.

'Verjetno je to najbolj zahtevno območje za gojenje grozdja,' dodaja Stephen Barnard, vinar in vodja vinogradov v vinogradih Keswick v Charlottesvilleu. »Kar ste naredili eno leto, ne morete uporabiti za naslednje. Edina doslednost je, da je naslednje leto drugačno. «

V primerjavi s severno Virginijo je osrednja regija ponavadi toplejša, saj letina pogosto pride dva tedna prej. Tla se razlikujejo v obsežnem Monticellovem odseku, vendar na splošno veljajo rodovitne rdeče gline.

Bordeauško grozdje je izbira, pri čemer imajo mnogi vinarji raje merlot in cabernet franc, v nasprotju s cabernet sauvignonom, močno trto, ki daje prednost dobro odcednim, prodnatim tlom.

'Vsi si želijo gojiti cabernet sauvignon, ne morejo pa vsi,' pravi Luca Paschina iz Barboursville Vineyards. »Cabernet Franc gojimo od leta 1976 in vem, da v zahtevnejšem letniku še vedno lahko naredim dober cabernet franc. Ne morem narediti dobrega cabernet sauvignona. Merlot ima enako odpornost. '

Medtem ko se veliko grozdja v Virginiji bori zaradi zadrževanja kisline zaradi majhnih nihanj temperature v državi, je naravno strukturiran Petit Verdot še ena ljubica vinogradnikov.

'Zaradi naravne visoke ravni kisline [Petit Verdot] je v regiji Bordeaux preveč ostro in preveč zeleno, [vendar] tukaj zelo dobro deluje z našim toplejšim južnim podnebjem,' pravi vinar King Family Vineyards Matthieu Finot, ki prihaja iz Francije. 'Odlično se obnese kot samostojna sorta za pridelavo večjih, bolj drznih in taninskih vin z zelo dobrim potencialom staranja.'

Drugi glavni izbiri sta Norton, avtohtoni hibrid v Virginiji, ki so ga zaradi svoje trdote poimenovali 'neprebojen', in uradno grozdje države Virginia, Viognier.

'Javnost ima rada [Viognier], ker je sadna,' pravi Finot. »Všeč mi je, ker lahko poskrbite, da deluje na veliko različnih načinov. Lahko ga naredite na suhi, hrustljavi strani. Lahko ga naredite z malo preostalega sladkorja. Lahko ga naredite velikega in hrastovega. A na koncu bo vseeno imel okus po Viognierju. '

Kljub preizkusnemu podnebju v državi ima svoje mesto celo modri pinot, zloglasno temperamentna sorta. Vinska klet Trump v Charlottesvilleu jo uspešno goji na pobočjih, usmerjenih proti severu črnobela in rosé metoda Champenoise iskrila.

Pomembni proizvajalci: Vinogradi Barboursville, Vinogradi Keswick, King Family, Lovingston, Trump, Veritas

90 Barboursville Vineyards 2009 Octagon (Virginia). Mešana mešanica v stilu Bordeauxa, oprijeta na nebu, ponuja note robide, grafita in kavne usedline.
abv: 13,5% Cena: 50 dolarjev

89 King Family 2010 Petit Verdot (Monticello). Drzno, mehko vino z močnimi tanini, ki okrepijo okuse katranske jame, mesa na žaru in temnega sadja.
abv: 14,4% Cena: 35 dolarjev

88 Lovingston 2010 Josie’s Knoll Merlot (Monticello). Bujno in naprej je polno okusov peciva, marmelade iz borovnice in robid.
abv: 14% Cena: 20 dolarjev

Middleburg AVA in Severna Virginia

Približno 100 kilometrov severno od Charlottesvillea, Middleburg AVA in okoliška regija severne Virginije so vinska dežela za mestne prebivalce Washingtona, kjer strokovnjaki z dobro peto na vikend odidejo, da bi se izognili mestnemu vrvežu.

Middleburg AVA, ustanovljen oktobra 2012, je velik približno 200 kvadratnih kilometrov, na severu meji na reko Potomac in na zahodu na gorovje Blue Ridge z zemljo, sestavljeno iz lomljenega granita in gnajsa.

Po mnenju Rachel Martin iz vinske kleti Boxwood Estate, ki je vodila postopek prijave AVA, je Middleburg hladnejši od drugih področij v državi. Mehki vetrovi, ki pihajo iz reke Ashby v Modrem grebenu, pomagajo omiliti grožnje zaradi zmrzali in plesni.

Beli standardi, kot sta Chardonnay in Viognier, imajo svoje mesto, toda nekateri vinarji, kot je Jordan Harris iz vinarne Tarara, potiskajo kreativni ovoj in z grozdjem šivajo modne ekscentrične steklenice.

Primer tega je Tarahin Honah Lee White iz leta 2010. Gre za robustno čarovniško pivo Petit Manseng, Roussanne in Viognier, ki ima okus po zlatih koščičastih plodovih, pomarančnih kremnih kremelih in karameliziranih oreščkih.

Bordeaux rdeče sorte gojijo tudi v severni regiji. Vinarji, kot je Law, ugotavljajo, da cabernet sauvignon tukaj uspeva bolje kot v osrednji Virginiji.

'Cabernet Sauvignon blaga ne dostavi v težjih tleh,' pravi. »Dejansko so vina lahko naravnost grda. Cabernet Sauvignon na plitvih, dobro izsušenih pobočjih lahko ustvari vina, ki se lahko kosajo z Médocom. '

Verjetno so najbolj dosledna vina tukaj rdeče mešanice, pogosto oblikovane z visokim odmerkom cabernet sauvignona, plus merlot in drugo bordoško grozdje, včasih celo z alternativnimi redkostmi, kot je Tannat.

'Ko se začnete igrati s temi mešanicami, imate toliko vsestranskosti, ker so naša tla raznolika in kako zapleteni so naši vremenski vzorci,' pravi Grainer. 'Ideja je, da če eno [sorto] udari nevihta, imate še vedno drugo.'

Ker so mnogi državni vinogradniki podnebje v Virginiji primerjali z 'intenzivnejšim Bordeauxom', je morda tako kot slovita francoska regija prihodnji uspeh Commonwealtha v obvladovanju mešanice.

'Če se lahko osvobodimo ravne jakne sortnega polnjenja, nam usposobljeno mešanje da najbolj harmonična in zapletena vina,' pravi Law. »Ena plus ena je enaka trem. Koncept je preprost, vendar praksa zahteva, da tako vinarji kot tržniki premislijo. '

Pomembni proizvajalci: Boxwood, Breaux, Linden, RdV Vineyards, Tarara

90 Linden 2008 Hardscrabble (Virginia). Srednje do polne telesne mase, to je mirna, slana mešanica v Bordeauxovem slogu, ki oddaja čar starega sveta.
abv: 14,5% Cena: 39 dolarjev

90 Tarara 2010 Mirno rdeče vino (Virginia). Zajetna mešanica cabernet sauvignona in tannata vsebuje žvečilne tanine in svetle kisline z okusi karamele, temne češnje in poturija.
abv: petnajst% Cena: 40 dolarjev

88 Rezervat Breaux 2007 Cabernet Franc (Virginia). Bogato vino, ki se ponaša z močnimi tanini in obilico mesa, s čokoladnimi in prepečenimi notami.
abv: 16,4% Cena: 32 dolarjev