Ljubitelji vina, ki gledajo na Netflix in se medtem ohladijo socialna distanca imajo srečo: pretočna storitev ima nov film samo zanje.

Odporen , ki ga je napisal in režiral Prentice Penny, premiera je danes in pripoveduje zgodbo o mladeniču po imenu Elijah (igra ga Mamoudou Athie), ki si želi postati mojster sommelier. Vendar mu na poti stoji družinsko podjetje, restavracija z žarom, ki jo je začel njegov dedek, zdaj pa jo vodi njegov oče (Courtney B. Vance).

Film se začne s sporom, vendar namiguje na podobnosti med svetovoma vina in žar saj sledi potovanju očeta in sina k boljšemu razumevanju.

Poleg dramatične zgodbe, slikovitih dvorcev in grozljivih dejstev o vinu, je film še posebej omembe vreden, ker ima pretežno črno zasedbo. S tem film daje novi generaciji bodočih ljubiteljev vina priložnost, da se vidijo na zaslonu.

'Ko vidiš nekoga, ki je podoben tebi, se ukvarja z nečim, za kar nisi nikoli mislil, da je zate, to spremeni igro,' pravi sommelier in vinar André Mack .

Zastopanost je ključnega pomena za spreminjanje demografskih podatkov potrošnikov in rast vinske industrije, dodaja Mack. »Ko sem prvič začel, v resnici ni bilo nobenega profesionalca za črno vino - opaziti enega je bilo kot videti samoroga. Mac McDonald iz Vision Cellars je hitro postal oseba, ki sem ji gravitiral. '

Še en dolgoletni član skupnosti črnih vin, DLynn Proctor , je bil eden od štirih sommelierjev, ki so se pojavili v Netflixovem dokumentarcu iz leta 2012 Somm . Proctor, pridruženi proizvajalec Odporen , v filmu posname tudi kamero kot inštruktor vina.

Elijah (igra ga Mamoudou Athie) in njegov oče (Courtney B. Vance) v filmu raziskujeta svoje različne strasti / Foto Nina Robinson

'Tiho, v moji šoli ni veliko temnopoltih,' je dejal Elijah, protagonist filma Odporen , pripoveduje svojemu bratrancu v enem prizoru. Režiserka Penny ni nameravala izrecno ustvariti filma o dirki v intervju z Kronika San Francisca , Penny pravi, da je preprosto želel biti zvest resničnosti vinskega podjetja.

Na žalost je malo objavljenih statističnih podatkov o rasni demografiji vinske industrije. V do leta 2019 Eater Članek , sommelierka Victoria James je delila lastne raziskave o demografskih podatkih restavracij fine dining v New Yorku. Rezultati so bili osupljivi. Od kupcev v 75 restavracijah z vinsko ponudbo z Michelinovo zvezdico v New Yorku je bilo 83% moških in 71% belcev. Nič so bile črne.

'Zdaj smo seznanjeni s črnimi vrstniki v tej skupnosti in imamo dostop do njih,' pravi Krista Scruggs iz Vina Zafa , in do Vinski navdušenec 40 Pod 40 čast . Ko je začela, ni videla nikogar, ki bi bil podoben njej. Zdaj pravi, da obstaja velika skupnost strokovnjakov za črno vino, ki jih je treba izpostaviti.

»Ljudje, kot so Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon ter Robin in Andréa McBride. Vsa ta imena naštevam in izgovarjam, ker je to tisto, kar lahko naredi predstavništvo ... Nisem mogel našteti vseh teh imen, ko sem pred desetimi leti prvič vstopil v panogo, «pravi Scruggs. 'To ne pomeni, da jih ni bilo, ampak samo, da jih niso videli.'

Na srečo se stvari spreminjajo na bolje. 'Veliko več je barv, mlajših in žensk,' pravi Mack. 'Rad bi verjel, da je vse to prineslo to novo dostopnost in razburjenje v vino.'

Ta koncept je raziskan v Odporen . V eni sceni Elijah stranko uči o sortah grozdja, tako da jih primerja z reperji. Chardonnay je vino Jay-Z, ker je 'vsestransko, gladko in se nekako poda k vsem,' pravi. Modri ​​pinot je podoben Kanye West, saj ima malo začimb in vas bo verjetno presenetil. In Rizling Drake najbolje predstavlja, da je 'oster, čist in [in] ponavadi sladek.'

To je močan trenutek, ki dokazuje velikost in širino potenciala vina. Nova generacija vinskih strokovnjakov vseh odtenkov in črt si prizadeva, da bi bilo vino bolj vključujoče in dostopno, film pa želi spodbuditi naslednji pridelek.

'Mislim Odporen bo čudovit opomnik, da smo tam zunaj, «pravi Scruggs. Upa, da bo to 'navdihnilo črnce, ki so ambiciozni, radovedni in / ali trenutno delajo svoje riti v tej industriji ..., da nadaljujejo.'

Mack se strinja. 'Zelo sem navdušen, ko vidim, kaj prinaša dolg rep.'