Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Znane Osebnosti,

Vprašanja z Emilio Estevez in Sonjo Magdevski

Najnovejši celovečerni igralec Emilio Estevez, Pot, je potovanje do samoodkrivanja, osredotočeno na starodavno špansko romarsko pot Camino de Santiago Estevez je skupaj z očetom Martinom Sheenom pisal, režiral in igral v filmu. Vinski navdušenec je skupaj z Estevezom in njegovo zaročenko, vinarko Sonjo Magdevski, ob kozarcu njihove Casa Dumetz Viognier pogovoril o The Way in butični kleti para v južni Kaliforniji.



VINO ENTHUSIAST: Povejte nam o poti.
EMILIO ESTEVEZ: Pot je res zgodba o življenju, krmarjenju po tem svetu in stvareh, ki so na koncu pomembne. Gre za ponovitev Čarovnika iz Oza, v katerem je glavni igralec Martin [Sheen]. Spozna te različne, zlomljene like in odpravijo se poiskati 'čarovnika' na poti svetega Jakoba.

MI: Ste imeli v Španiji kakšne odlične vinske izkušnje?
EE: Del poti smo posneli v Rioji, v mestu Haro, v vinogradih Cune in res smo kopali to vino. Njihova bela, imenovana Monopole, je neverjetna. Med trgatvijo smo bili tudi v Brionih, ljudje pa so drobili grozdje in v svojih garažah delali vino in nas povabili k sebi na pokušino. Konec dneva sem bil kar vesel. Šli smo tudi v muzej pri Dinastia Vivanco in moj jezik je visel. Ta kraj je neverjeten - prav tako njihova vina.

MI: Kako se spopadate s skupnim delom pri vinih Casa Dumetz?
SONJA MAGDEVSKI: Oseba, od katere si najbolj želim pridobiti odobritev, je Emilio. Ko okuša moje vino, pogledam Emiliov obraz. Takoj vem, ali smo to storili prav.



MI: Sonja, kje si se šolala za vinarja?
SM: Treniral sem na dvorišču! Vinograd smo zasadili leta 2004 in vedel sem zelo malo. Del mene je vedno domišljal o pridelovanju grozdja, ko pa se je to res zgodilo, sem začel iskati lastne odgovore, brati knjige in iskati mentorje. Pri vinarstvu je odgovor na vsako vprašanje: 'Odvisno.'

MI: Emilio, kako si naredil prehod iz filmske industrije v zasaditev vinograda?
EE: Ko smo bili v Galiciji, od koder je moj dedek, je bilo na vsakem dvorišču vinska trta, zelenjavni obliž in nekaj piščancev. Nisem odraščal v kmetovanju, zdaj pa sem zdaj, sadim grozdje in obrezujem trto. Verjamem, da je to povezano z genetiko, zakaj nas neka stvar privlači brez očitnega razloga.

MI: Ali lahko primerjate izdelavo vina in snemanje filma?
SM: Imeti majhno klet - res je kot posneti indie film. Vsak dan moraš improvizirati, da bo uspelo. A kar je najpomembneje, bodite navdušeni in imejte radi to, kar počnete!

MI: Ste iz Španije vrnili kakšno lekcijo o življenju?
EE: Da. Posedite k obroku s špansko družino in ugotovite, da gibanje počasne hrane še nikoli ni zapustilo Španije. Ljudje si sami izdelujejo vino in pridelujejo hrano, sicer pa vedo, kdo jo je, vsak obrok pa je praznovanje življenja.

MI: Kaj pijete doma?
SM: Obožujem peneče in obožujem rosé. Toda prav zdaj - ker pripravljamo svoj prvi stoodstotni grenache - smo veliko pili španski grenache.