Kot ocenjevalec vseh vin Languedoc-Roussillon za Vinske navdušence sem bil dolžan skočiti na AirFrance in se ta teden odpraviti v Montpellier na veliko vinsko predstavo tega območja, Vinisud. Leto 2010 je deveti pojav Vinisuda, velike mednarodne razstave mediteranskih vin in žganih pijač, na kateri naj bi se v treh dneh udeležilo več kot 1.600 razstavljavcev in več kot 33.000 poklicnih obiskovalcev. Ponudba mediteranske ponudbe je tam obsežna, z vini iz regije Languedoc-Roussillon (Sud de France), pa tudi doline Rone, Provanse, Korzike, jugozahodne Francije, Italije, Španije, Tunizije, Libanona, Portugalske, Malte , Maroko in Alžirija.

Najprej pa sem se po prihodu v Montpellier v soboto zjutraj odpravil na obisk z Neaso in Laurentom Miquelom. Pridružil sem se jim na njihovem novem ekološkem posestvu, Avzinci . Medtem ko so prispeli v Les Auzines z dovolj časa, da zlijejo nekaj letnika 2008, bo njihov prvi pravi praktični letnik 2009, ki se je lepo pokazal. Med kosilom divjih prašičev in aligotov, ki so jih ujeli, smo poskusili nekaj vin Laurent Miquel, med njimi tudi Verité Viognier iz leta 2007, ki je bilo prav tako čudovito, in Saga Pegot Faugères iz leta 2006, ki še vedno kaže veliko globino in obljube za staranje.

Nato sem se odpravil do Grad Boutenac za pokušino Cru Boutenac. Leta 2005 je bil v Corbièresu ustanovljen nov naziv, ki potrjuje stroge smernice in omejitve, ki veljajo za upravljanje vinogradov in proizvodnjo kleti na tem posebnem območju Corbières-Boutenac. Vina so elegantna in sveža, pridelana s tradicionalnimi tehnikami, vendar dajejo zelo sodoben rezultat. V njih prevladujejo živahni, sočni okusi, vendar med sadjem kažejo globino in kompleksnost pri vsem grozdju Carignan, pridelanem samo ročno (zagotavljanje, da grozdje ostane celo, da spodbudi maceracijo ogljika), ni presenetljivo, da so ti okusi prišli skozi.

Vendar z različnimi vtisi vinarjev, tehnikami staranja in obdelavami hrasta ni vse, kar prihaja iz Boutenaca, sadna bomba, pripravljena za pijačo. Odlični primeri brez bomb so vina iz Château Grand Moulin, Villa Ferrae iz Château Maylandie, Mesaline Cellier des Demoiselles in Cuvée Or iz Château Ollieux Romanis, ogromno, bujno rdeče vino z intenzivnimi okusi rdečega jagodičja in obilno porcijo opečenega hrasta. Vsi so bili okusni in neizmerno zadovoljni, zato sem bil razočaran, ko sem izvedel, da trenutno vsi niso uvoženi v države. (Pošljite kleti po distribuciji in razpoložljivosti.)

Včeraj sem obiskal Martine in Jean Luc Quinquarlet iz Posestvo Familongue zunaj v subpelaciji Terrasses du Larzac Coteaux du Languedoc. Prej del zadruge so začeli ustvarjati lastno vino leta 2002 in do danes nenehno izbirajo. Medtem ko pridelujejo belce, rdeče in rose, eksperimentirajo tudi s pozno trgatvijo in alkoholiziranimi vini (čeprav je proizvodnja majhna). Družina poleg vina prideluje tudi oljčno olje iz dreves, zasajenih na njihovem posestvu, ki jih stisnejo, stekleničijo in distribuirajo na mednarodni ravni. Vina so bila osupljiva, pokazala so odlično ravnotežje in strukturo ter določeno živahnost, hkrati pa ostala zadržana in dostopna. Vse steklenice so bile odlične, toda zame so bile zvezde L'âme (soul) de Familongue iz leta 2007 (temna in koncentrirana z bogatim črnim sadjem, kremastimi usti in dekadentnim malino-vanilijevim koncem) in 2007 3 Naissance (obremenitve) intenzivnih črnih jagod in malin, namigov usnja in zelnatosti ter bogatega moka-konca, za katerega lahko umremo). Na žalost v ZDA trenutno 3 Naissance niso na voljo, vendar delajo na tem.

Et finalement, Vinisud. Ker je bil danes prvi dan prireditve, je bila množica polna in razpoloženja. Vsi so upali, da se bodo dogovorili za različne proizvajalce, se pogovorili z vinarji in skupaj okušali njihova vina. Začel sem z južno od Francije , ki je v svoji 'kabini' (ki je bila bolj podobna vogalu ene od dvoran) postregel z več kot 400 vini. Ime Sud de France, ustanovljeno leta 2006, je bilo ustvarjeno za pomoč pri promociji vin in živil v regiji Languedoc-Roussillon, pri čemer so se mu lahko pridružili samo proizvajalci AOC / IGP (brez namiznih vin). To zagotavlja, da določeno kakovost vina predstavlja blagovna znamka, ki vsako leto pridobiva mednarodno prepoznavnost.

Preostanek dneva sem se odločil osredotočiti na različne vin de Payse iz regije. Užival sem v vinih iz Domaine de Blancardy , ki so v proizvodnji že 10 let. Njihova vina Vin de Pays d'Oc so se zdela sveža in zelo dostopna, po mojem mnenju ni dobilo nič manj kot 86 in nekaj draguljev, kot sta Coteaux du Languedoc iz leta 2007 in Fût iz leta 2007, ki je 100-odstotna Syrah in stara 18 mesecev. nov hrast. Enako velja za Domaine de Puilacher, čigar štiri vina iz družine s tremi osebami so imela okus od 87 do 88 točk. Ker je to šele njihov drugi letnik, lahko pričakujemo od njih le dobre stvari, ko se razvijajo in širijo.

Rdeča vina iz Chateau Fondouce tudi ni razočaral. Medtem ko sem že pregledal nekatera vina, me to posestvo preseneča, saj resnično kaže nekaj potenciala za vina Coteaux du Languedoc in njihovo starost, Cuvée Julien iz leta 2000 je bil še vedno precej močan, sadno usmerjen in taniničen, čeprav je zagotovo piten. zdaj lahko tudi malo dlje.

Poti Bassac, ekološki pridelovalec iz Côtes de Thongue, mi je pokazal nekaj izvrstnih kmetijskih vin Biologique po dostopnih cenah. Linija Isa (bela, rdeča in rosé), po ceni približno 15 dolarjev, je bila nad 88 točk, njihova višja ponudba pa je pokazala čudovito globino in kompleksnost ter čudovite note garrige na nosu in nebu. Camille Léonie iz leta 2006, mešanica 50% cabernet sauvignona, 30% grenacheja in 20% mourvèdreja, je bil zanimiv in vabljiv z močnimi notami riže, sladkega korena, timijana in rožmarina, skupaj z dobro integriranim hrastom v ustih in kremasto teksturo.

Toda zame je bil vrhunec prvega dne majhno posestvo z imenom Zavetnica Valcrose , ki se nahaja približno 30 kilometrov od Montpellierja. Lastnika Romain Tremoulet in Laetitia Masson pridelata približno 10.000 steklenic fantastičnega vina. Od petih okusljenih vin je bilo eno 89, dve 90, eno 91 in zadnje 93. Najboljši strelec in moja zvezda dneva je bil leta 2006 Cuvée Jules, Syrah-Grenache 50/50 brez hrasta, toda vse bogastvo in značaj na svetu. Nedvomno zapleten in koncentriran s tonami čudovitega temnega sadja in zelišč, z ogromno, trdno strukturo, veliko kislostjo in dolgim, izrazitim zaključkom. Kdor se odloči za to relativno novo posest in jo uvozi, ne bo razočaran ... tudi jaz ne.

Torej, to je vse za prvi dan iz Vinisuda v Montpellierju v Franciji. Do jutri…