Od svojega časa v italijanski regiji Chianti je Scott McLeod razvil posebno obsedenost: proizvajati vino na način klasične evropske kleti - posestnega vinograda, ki temelji izključno na terroirju.

'Zemljišče je tisto, kar prodajamo, upravljamo, obdelujemo, hodimo vsak dan,' izjavi McLeod in poudari: 'Vi ste vaša zemlja.' Torej, ko je leta 1991 poklical Francis Ford Coppola, naj se mu pridruži v posestvu Rubicon, je McLeod skočil. 'Takoj sem si želel to službo!' se spominja. »Nisem mogel čakati. Kaj je boljše zgodbe v Kaliforniji kot zgodba o Inglenooku? '

'Zgodba o Inglenooku' je seveda tista o kleti, ki jo je v dolini Napa leta 1880 ustanovil finski morski kapitan Gustave Niebaum. Postal je eden največjih v Ameriki, le da se je žalostno spremenil v proizvajalca vrč. Prvotni vinograd je bil razdeljen. Veliko ime Inglenook je izginilo. Vstopite v Coppolo. Popolnoma z uspehom filmov Boter je leta 1975 začel dvajsetletna prizadevanja za ponovno sestavo posestvenega vinograda, kar je končno dosegel leta 1995. Prvo vino Rubicon sega v leto 1978, toda »Vina so bila manj zrela, z manj zreli tanini in so bili trdi in kisli, «pravi McLeod.

McLeod se spominja težav, s katerimi se sooča že od prvega leta 1991. Objekti za pridelavo vina so bili rustikalni. Vinograd je trpel zaradi filoksere. Čeprav se je ukvarjal z deležem cabernet sauvignona v končnem vinu (McLeod ga je sčasoma dvignil na povprečno 90%), je moral paziti na propadle letnike, na primer leta 1998, ko je priporočil, da Rubicon ne obstaja. „[Francis] je rekel:„ Če nočete, potem mi ne uspemo! “To je kljub dejstvu, da je„ podjetje imelo velike zadolžitve, zato smo imeli motivacijo, da čim več Rubicona. '

Coppola v celoti prizna McLeodu, ker je pomagal obnoviti posestvo. Režiser filma izpostavi McLeodove prispevke: »Scottova ljubezen do zemlje, tako v Italiji kot tudi tukaj v Rutherfordu, je zmožnost, da iz velike italijanske tradicije iznese ideje, ki bi bile primerne za dolino Napa, njegovo občutljivo mnenje o vseh odločitvah, povezanih z našimi glavnimi prizadevanja za vrhunsko kakovost tu narejenega vina in njegovo delo pri zagotavljanju obnove klona 'Niebaum' [Cabernet Sauvignon] - vsi so dvignili lestvico. Scott, 'zaključuje Coppola,' je bistveni del dediščine posestva. '

McLeod poleg Rubicona, vodilnega vina, proizvaja Cask Cabernet (100% Cabernet, ki je hommage originalnemu vinu Inglenook), Blancaneux (bela mešanica Rhône) in RC Reserve Syrah (poimenovan po Coppolinem sinu Romanu). pa tudi nekaj klubskih vin. Rdeča vina še posebej opredeljujejo zahodni benchlandski terroir Rutherforda, vinograd pa ostaja morda zvezdna lastnina v Rutherfordu. Pod vodstvom McLeoda kot glavnega vinogradniškega direktorja je pred kratkim dosegla popolno ekološko certificiranje.

McLeodovo predanost vinogradu cenijo njegovi sodobniki. 'Scott razume prispevek vinograda k kakovosti vina in ima priložnost, da se spopade z Rubiconom, enim od zgodovinsko velikih vinogradov doline Napa,' pravi super pridelovalec Andy Beckstoffer.

V prihodnosti McLeod vidi, da so vina Rubicon 'vedno boljša in boljša.' Ponosen je na dejstvo, da je parcela Rubicon s 1.700 hektarjev 'še vedno nedotaknjena, čeprav se prebivalstvo [doline Napa] povečuje in promet poslabša.'
McLeod dobro spoštuje svoje osebje. »Nikoli nisem želel delati vina sam. Vse, kar počnemo, je z ekipo. «

Scott McLeod je za predsednika enega največjih in najbolj glamuroznih vin v dolini Napa, dosegel toliko, kolikor ga je imel v mladih letih, za uresničitev vizije svojega zahtevno kreativnega šefa.