London. Pariz. New York City . Nekatere turistične destinacije bodo vedno veljale za klasiko. Kulturne ikone se ponašajo z dostopom do mnogih finih stvari v življenju. Ta seznam zagotovo vključuje vino, ki ga kulinarične prestolnice ponujajo obilno.

Kaj pa, če uživate ob vznemirjenju novega odkritja ali po manj prevoženi poti? Tudi tu smo za vas.

Prekrižali smo svet, da bi izpostavili bližajoča se mesta, ki so vredna mesta na vašem radarskem potovanju. Če sta vaš cilj raziskovanje in uživanje, s temi vznemirljivimi kraji ne boste zamudili nobenega utripa.

São Paulo, Brazilija / Foto Felipe Frazao / Getty

Sao Paulo, Brazilija

Rio je lahko glavno mesto Caipirinhasa, vendar prevladuje São Paulo Brazilije brsteča vinska scena.

'São Paulo je edinstven,' pravi Fabiana Bracco, vodja izvoza za sosednje kleti Urugvaj vključno z lastno blagovno znamko, Bracco Bosca . 'Ima več novih vinskih barov in vrhunskih restavracij z odličnimi vinskimi kartami.'

Do zadnje točke si je São Paulo ustvaril sloves zajema diplomantov iz programov usposabljanja, kot je Združenje brazilskih sommelierjev (ABS) in Zaupanje o izobraževanju vina in žganih pijač (WSET).

Toda rast ni le na vrhu. V vinsko igro so vstopili tudi bari in priložnostne restavracije. Vključujejo pametne kope, ki ponujajo požirek na kozarec Črna usta , Vinski bar Bardega in Vinski bar Rubi . Vrt živih vin , francoska šola, ki ponuja učne ure vina in vodene degustacije, ponuja tudi občasne pare, ki jih vodijo kuharji na čudovitem zadnjem vrtu. Pojavil se je tudi izpuščaj hibridov v maloprodajnih lokalih Enoteca Decanter São Paulo , v lasti brazilskega uvoznika vina Decanter .

Medtem ko so nedavni politični in finančni nemiri prizadeli brazilsko gospodarstvo, se je uvoz vina povečal tako po vrednosti kot po količini. Kaj to pomeni za potrošnike? Več in boljša vina iz čili , Portugalska , Španija , Urugvaj in ZDA , vse na voljo poleg klasičnih regij, domačih rdečih in mehurčkov. -Lauren Mowery

Hotel ITC Maurya v New Delhiju v Indiji / Fotografija avtorja ITC Maurya

New Delhi, Indija

Najpomembnejša turistična destinacija zaradi svojih spomenikov in kulinarike New Delhi ponuja tudi nepričakovan vdor v vinsko kulturo. Sommelierji v vrhunskih hotelih in restavracijah so dobro poučeni, navdušeni in visoko usposobljeni. Morda je za razliko od drugih nastajajočih vinskih destinacij kakovostna kristalna posoda običajna.

Medtem ko so vinski predpisi v Indija so zapleteni in številni priložnostni lokali nimajo dovoljenja za postrežbo pijač, restavracije v mednarodnih ali luksuznih hotelih, kot tudi fine-dining destinacije, bodo navdušile s široko ponudbo in raznolikimi kletmi. Indijske steklenice, proizvedene zlasti v hribih Nashik in Nandi Hills Shiraz , Chenin Blanc in Sauvignon Blanc , so nekatere najboljše in najbolj verodostojne možnosti, zaradi visokih carin na uvoz vina pa so pogosto dostopnejše. Poiščite vina iz Vinogradi Sula , Hriboviti vinogradi , Vinogradi Grover Zampa , Klet York in Chandon India .

Eno najboljših krajev za iskanje regionalne kuhinje je Hotel ITC Maurya , ki se skriva za visokimi zidovi v premožni soseski Chanakyapuri, ki velja tudi za mestno okrožje veleposlaništev. Pet restavracij, bivalni prostor s čajem in eleganten bar, obložen z lesenimi ploščami, ponujajo različne mamljive možnosti, ki vključujejo dve najboljši indijski restavraciji, Buhara in Dum pukht . Tudi Pot hrane Sherpa Street Food ogled ne gre zamuditi.

Druga mesta z odličnim vinom in hrano so Indijski naglas (postojanka restavracije s sedežem v New Yorku), Bar za vino in kavarno Perch in Qla . —Mike DeSimone

Noir Lagos v Lagosu, Nigerija / Fotografija avtorja Noir Lagos

Lagos, Nigerija

Lagos je v središču pozornosti postal eno najbolj živahnih in elegantnih mest v Afriki. Zelo priljubljeno zaradi svoje kakofonije, vrveža in gledališča, zaradi naraščajočega srednjega razreda in povratniškega prebivalstva je postalo leglo za razkošje, gastronomijo in zabavo.

Glede na poročilo iz leta 2017, ki ga je objavila skupina za tržne raziskave Euromonitor , Nigerija je med petimi najboljšimi potrošniki na svetu Šampanjec , z najhitreje rastočo stopnjo porabe šampanjca. Poročilo navaja, da narašča tudi povpraševanje po mirnem vinu, saj so se vrednosti prodaje med leti 2011 in 2016 povečale za približno 115%. Velik del državne porabe vina poteka v največjem nigerijskem mestu Lagos.

Tradicionalno se v Madridu sreča s sodobnim

The Winehouse je bila ena glavnih mestnih klepetalnic za ljubitelje vina. Del bivalnih prostorov in delno vinska klet / salon, prizorišče streže prstne jedi in izbor točenih jedi. Glasba v živo in zabava, v kateri pogosto nastopajo lokalni talenti, sta še en razlog, da jo preverite.

Vinska scena Lagos se ponaša tudi z več družabnimi klubi in organizacijami. Vinski klub Lagos, velik degustacijski in družabni klub, ponuja sproščene degustacijske možnosti, tečaje in seminarje.

In tako kot Lagošci radi zabavajo, radi tudi jedo. Vrhunske restavracije, kot so Lagos Črna , v osrčju otoka Victoria, obrtna kuhinja, ki se ujema z vrsto francoskih in drugih mednarodnih vin. -Wana Udobang

Ace + Pearl v Johannesburgu v Južni Afriki

Johannesburg, Južna Afrika

Mnogi popotniki na Johannesburg gledajo kot na prehod v Cape Town in safariji. Južna Afrika pridela nekaj najbolj vznemirljivih vin na svetu, zato je logično pomisliti, da bi imelo njegovo največje mesto močno tržnico vin. Razlikuje se, čeprav se različni okusi prebivalstva razlikujejo od okusov v Cape Townu. Gauteng / Trg Joburg predstavlja skoraj 65% prodaje finega vina v državi. To pomeni novo nastajajočo vinsko ponudbo, ki dohiteva živahno jedilnico v Johannesburgu.

Možnosti za pokušino južnoafriških vin so razpršene po razprostranjenem predmestju City of Gold. Eden najpomembnejših vinskih barov, Craighall Park's As + biser , zaloge klasike in nadobudnežev. Devet sodov v Mabonengu je zasnovan tako, da odraža elegantno industrijsko estetiko. Navaja tudi domače in mednarodne znamke Mejnik . Vinska soba in Zbirka Bolton Road so tudi dobre točke s širokim izborom. V Bryanstonu, LBV združuje eklektične proizvajalce s sezonsko južnoafriško hrano, medtem ko Marmor nabbed top sommelier Wikus Human za vinski program. In Vinski klub Joburg predstavljen lani z namenom, da privabi prebivalce mesta, da se odpravijo v vinorodno deželo. Zares veliko vznemirljivega zagona. —L.M.

Luna v Rosewood San Miguelu v San Miguelu de Allende v Mehiki

San Miguel de Allende, Mehika

Morda ste že naleteli Mehiški vino v restavraciji ali preberite članek, ki je Valle de Guadalupe označil za naslednjega Napa . Gotovo je, da nadobudna vinska industrija Mehike ni več zgolj novost. Robustni rdeči in bogati belci v državi so se začeli odpravljati na ameriške police. Razširili so se tudi v oddaljene kote doma, ki vključujejo slikovito mesto San Miguel de Allende, imenovano a Unescova svetovna dediščina leta 2008. Ponaša se z novo kulinarično sceno, ki je dneve polna domačih požirkov in razgledov.

Gričevit kraj s čarobnimi razgledi, arhitektura San Miguela de Allende močno izvira iz španske baročne dobe. Estetika in uspešna umetniška industrija že dolgo privlačita tako turiste kot ameriške izseljence na mestne tlakovane ulice. Ujemite sončni zahod iz strešnega bara Luna v Rosewood San Miguelu . Upscale Vina + tapas jedi lepo grize ob mehiških založbah. Pa čeprav Italijansko v kuhinji, restavracija Sto let športni svetovni seznam. Druga pomembna mesta: slavni kuhar Enrique Olvera Moxi v Hotel Matilda in novinec Prodajalna alkoholnih pijač Capricho . Potrebujete oddih od mesta? Odpravite se v vinsko deželo v mestu Guanajuato, le 20 minut od centra mesta. —L.M.

Am Tiirmschen v Luksemburgu

Luksemburg

Čeprav je tehnično država, je približno 600.000 prebivalcev Luksemburga manjši od mnogih mest. Toda tisto, s čimer je ta neobalna pokrajina navdušujoča, je izvrstno vino, ki ga pridela, kar nekaj redkih ljudi ve. Delček majhne države zaseda konec doline Moselle, po kateri je slovel Rizling od soseda, Nemčija . Je pomembna komercialna atrakcija in ključna izkušnja za obiskovalce. The Moselle Valley strmi pobočni vinogradi in široka, vijugasta reka vzbujajo strahospoštovanje. Gojeno grozdje vključuje rizling, Modri ​​pinot , Sivi pinot in Modri ​​pinot . Penina v državi je postala priljubljena z mehurčki, kot je Luksemburg Crémant, ki je zdaj sestavni del proizvodnje.

V okoliških vinotočih lahko veliko pokusite in grizite v podeželskih gostilnah, vendar si za prefinjeno vino in hrano posvetite čas prestolnici Luxembourg City. Od kavarn in bistrojev na prostem do 12 restavracij z Michelinovo zvezdico večina lokalov ponuja izbor lokalnih in regionalnih vin. La Rameaudière in Pri Tiirmschenu najti dve. Staro mesto je bilo leta 1994 zaradi svoje elegantne arhitekture in zgodovinskih spomenikov imenovano za Unescovo svetovno dediščino. Trendi območje Les Rives de Clausen je priljubljeno za domačine in obiskovalce zaradi živahnega vzdušja. —L.M.