Stefano Riboli, vinogradnik, ki je pastiril Vinarija San Antonio v Los Angelesu od druge svetovne vojne do 21. stoletja, umrl 3. julija doma, obkrožen z družino. Imel je 97 let.

'Naša družina je globoko žalostna zaradi izgube našega patriarha Stefana Ribolija,' pravi njegov vnuk Anthony Riboli.

Povedal je tudi, da je njegov dedek, ki so ga mnogi poznali kot Papa Steva, še naprej velikokrat vsak teden obiskal degustacijsko sobo in bistro, še preden je umrl.

»Stefano je vsekakor igral pomembno vlogo pri rasti in uspehu našega podjetja. Vendar pa je bila njegova največja zapuščina njegova neverjetna oseba. Vedno skromen in delaven, navdušili so ga dobesedno vsi, ki jih je srečal, od zaposlenih do pokroviteljev degustacijskih sob. Vsem je bil prijatelj. Zelo ga bo pogrešal, «pravi Anthony Riboli.

Čeprav se je Riboli rodil v Los Angelesu, se je pri treh letih preselil v Italijo in tam živel do 16. leta.

Nato se je vrnil v Los Angeles, kjer je delal pri svojem stricu Santu Cambianici, ki je leta 1917 ustanovil Vinarijo San Antonio.

Cambianica je začela izdelovati vino na ulici Lamar v skupnosti Lincoln Heights v središču Los Angelesa za italijanske in francoske železničarje.

Vinarija je Prepoved preživela s proizvodnjo oltarnega vina, sedež podjetja, degustacijska soba in bistro pa ostajajo danes na isti lokaciji.

Med obiskom vinograda leta 1946 je Stefano Riboli spoznal Maddaleno Satragni in tisto leto sta se poročila.

Desetletje kasneje, ko je Cambianica umrla, sta Stefano in Maddalena Riboli prevzela klet in na koncu odprla ducat degustacijskih sob po Južni Kaliforniji.

Leta 1972 so odprli Maddaleno, verjetno prvo kletno restavracijo v Ameriki, množica kosila pa je živahna še danes.

V 70. in 80. letih je vinoteka San Antonio sadila vinograde v Napi in po vsej okrožju Monterey.

Klet je lansirala tudi blagovno znamko višjega razreda, imenovano San Simeon, eno izmed mnogih prihodnjih etiket. Leta 2003 je San Antonio začel prodajati znamko penin Stella Rosa, ki se zdaj oglašuje na panojih po vsej državi in ​​znaša približno 2,5 milijona primerov na leto.

Leta 2012 so vinograde z imenom Stefano in Maddalena zasadili v njihovo čast v mestu Paso Robles, ki je prav tako pozdravilo najsodobnejši vinotoč v družini leta 2016. Danes je približno 20 blagovnih znamk pod dežniško uro družine Riboli približno 500.000 primerov vina na leto.

V 73 letih skupnega življenja sta imela Stefano in Maddalena Riboli tri otroke, ki vsi delajo v kleti, in veliko vnukov, od katerih so nekateri tudi zdaj v družinskem podjetju.

'Imel je neverjetno življenje,' pravi Anthony Riboli, ki je opozoril, da je bil Stefano izredno ponosen, da je bil imenovan Vinski navdušenec Ameriška klet leta leta 2018.

»Klet in uspeh podjetja sta ogromno, vendar gre bolj za njegovo osebnost. Mislim, da ni bilo nikogar, ki ga ni ljubil, in to je precej redko. '