Domačini v sredozemskem bazenu že desetletja častijo obnovitvene moči roséja. Vedo, da je najboljši način za osvežitev kozarec nečesa, kar spremeni svetlobo in toploto sonca v okusen ohlajen eliksir, ki pomiri telo in dušo.

Danes se potrošniki po vsem svetu počutijo enako. Poraba vrhunskega suhega roséja hitro narašča, vodijo pa ga provansanska vina. Upscale blagovne znamke, kot so Ott domene in Château d’Esclans / Šepetajoči angel ( Vinski navdušenec 's 2014 Evropska klet leta ), sodelovanje slavnih (Brad Pitt / Angelina Jolie in Drew Barrymore) in specializirani dogodki, kot so Noč v Roséju in računi v družabnih omrežjih Da Way Rosé napolnili stroške kategorije.

Izbrani izmed skoraj 1.000 vrtnic, ki jih je pregledala naša degustacijska komisija, so to naši izbori za nepogrešljivo poletno pijačo.

Stari svet

Provansa

V svetu roséja kraljuje Provansa. Tu je rožnato barva bledo roza odtenka in poletna rezana. Ti rose so značilno narejeni iz Grenacheja, Cinsaulta in Mourvèdreja. Ti roséji so znani po hrustljavi kislini in nežnih sadnih okusih svežih jagod in lubenice.

Château d´Esclans 2016 Garrus Rosé (Côtes de Provence) 100 dolarjev, 93 točk. To vino, ki še naprej presega meje roza iz Provanse, je bogato in impresivno polno zrelih sadežev in začimb zaradi staranja lesa. To je treba jemati resno tako zaradi zapletenosti kot tudi zaradi staranja. Pijte zdaj – 2020. - Roger Voss

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 50 USD, 93 točk. To je bogata, impresivna cuvée, poimenovana po križu, ki se nahaja nad vinogradi na višini 3000 čevljev. Vsebuje zrele jagodne plodove ter poln in zaokrožen značaj. Rdeči plodovi so uravnoteženi z ostrim robom, ki bo omogočal staranje več mesecev. Popijte to vino zdaj ali počakajte do konca leta 2018. —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) 33 USD, 91 točk. Še vedno v lasti Brada Pitta in Angeline Jolie je to čudovito posestvo obrodilo bogato polno vino. Vino, ki ga je za lastnike izdelala družina Perrin iz Château de Beaucastel v dolini Rone, kaže izjemno prefinjenost z bogatim sadjem in začimbami karamele in jagod. Popij zdaj. —R.V.

Pravi čas za Rosé iz Provanse

Rhône

Dolina Rone je obvladala temneje obarvane roseje, ki imajo sadno naprej, a hkrati pikantne in zelnate note. Ta steklenička se sicer proizvaja po vsej regiji, vendar je večinoma narejena v Tavelu in večinoma iz klasičnega grozdja doline Rhône, vključno z Grenachejem, Cinsaultom, Syrah in Mourvèdre.

Château de Nages 2017 Vieilles Vignes Rosé (Costières de Nîmes) 16 USD, 90 točk. Ta čudovit, živahen suh rosé v primerjavi z okusi rumene breskve, marelice in maline nasprotuje okusom posušenih zelišč in vijolice. Čeprav je razkošen po telesu in teksturi, je tudi svež in poteši žejo. Konča se sveže zadržuje, poudarjena s sivko in timijanom. Pijte zdaj – 2020. -Anna Lee C. Iijima

Domaine des Carteresses 2017 Tavel 16 USD, 90 točk. Poživljajoče sveže note robide in maline še naprej obstajajo od nosu do konca v tem suhem polnem roseju. Ni tako gosto koncentrirano kot druga vina Tavel, je pa osvežujoče pikantno in mineralno. Na koncu se zadržujejo prefinjeni namigi o garrigi in vijolici. Pijte zdaj – 2020. —A.I.

Portugalska

Portugalska ni tuja poletnim loputam. Samo poglejte priljubljene prhke in citrusne belce Vinho Verde. Osvežilne rožice pa lahko najdemo v celotnih vinskih regijah države. Ta vina imajo veliko ostrih, slanicno kislih kislin in okusov rdečega ribeza.

Fiuza 2017 Fiuza Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Rosé (Tejo) 15 dolarjev, 87 točk. Dve strukturirani grozdji neizogibno dajeta celo vrtnico z nekaj tanini. To zrelo vino trdno uvršča v kategorijo rose rose. Zrel in z veliko teže je pripravljen za pitje. -Roger Voss

Quinta da Lagoalva de Cima 2017 Lagoalva Rosé (Tisa) 15 dolarjev, 86 točk. Ta svetla, ostra in sadna mešanica Touriga Nacional in Syrah je lahka, odišavljena z veliko kislostjo in takoj osvežujočim značajem. Pripravljeno je za pitje. —R. В.

Španija

Španski rosé, imenovan rožnato , je narejen po številnih vinorodnih regijah države. Toplo podnebje daje temno obarvana vina iz grozdja, kot sta Garnacha in Tempranillo, pa tudi mednarodne sorte, kot sta Cabernet Sauvignon in Merlot. Neredko se meša v belem grozdju, kot je Viura. Od tod rožice ponavadi pokažejo bogate note zrelih rdečih jagod, tropskega sadja in dirkaške kislosti.

Prince of Viana 2017 Cabernet Sauvignon Rosé (Navarra) 15 dolarjev 87 točk. Ta oranžno rdeče obarvan Cabernet se odpre z začimbnimi notami in vonjem jabolčnih kožic. Široko, a uravnoteženo nebo je na koncu osnovno, medtem ko ima okus slanega rdečega sadja, zemeljskih začimb in paradižnikove omake. Na koncu to ohrani svoj pikantni značaj, zaradi česar je roza v hrani prijazen. -Michael Schachner

Rio Madre 2017 Garnacha Rosé (Rioja) 11 $, 86 točk. Vroče roza barva in pikantne arome citrusov in rdečega sadja omogočajo svetlo odprtino. V sedanjem mladostnem stanju se to počuti zdravo in srednje telo. Primarni okusi citrusov imajo pikantno noto kaktusa pred lisnatim, rahlo zelenim koncem. Najboljši nakup. -GOSPA.

Avstrija

Avstrija izkoristi bogat Zweigelt za izdelavo natančnih in neokrnjenih rož, ki so pogosto podcenjeni. Uporabljata se tudi modri pinot in St. Laurent. Ta vina ponujajo lasersko usmerjeno kislost, z intenzivno mineralnostjo in sadnimi okusi, ki vodijo gambit od sveže jagode do zrele slive.

Markus Huber 2017 Zweigelt Rosé (Spodnja Avstrija) 17,90 $ točk. Sveža jagoda in limona vabita na nos tega čudovito bledo rožnatega roseja. Okus je sočen in živ z notami limonine lupine, ki uokvirjajo nežne jagodne predstave. To je čudovito, suho in čudovito lahko: poletna osvežitev se je pokazala. -Anne Krebiehl

Umathum 2017 Rosa Rosé (Gradiščanska) 22 USD, 90 točk. Globlje roza signalizira obetavne okuse tega živega rose vina. Na nosu je še vedno zadimljen pridih zmanjšanja, vendar ima nebo resnično hrbtenico svežine in fenolni rob, ki daje bolj izrazito pikantno limono in nežen rdeč ribez. To je strukturiran, a lahek rosé, ki je narejen za mizo. —A.K.

Italija

Italija rosatos se proizvajajo po vsej državi, od Alto Adige na severu do Etne na jugu. Odtenki teh vrtnic segajo od bledo rožnate do živahne češnje. Najuspešnejši in najbolj zanimivi primeri so tisti iz domačega grozdja. V Bardolino Chiaretto so vrtnice narejene iz Corvine Veronese in imajo slane arome rdečega sadja in pikantno kislost. V osrednji Italiji krepko Cerasuolo d’Abruzzo izdelujejo iz Montepulciana, ki zdaj na mednarodnih trgih doživlja vzpon. Na jugu so pugljevi rosatosi Salice Salentino narejeni iz Negroamara. In v Castel del Monte se zanašajo na grozdje Bombino Nero, ki ponuja nekaj najcenejših ponudb.

San Salvatore 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato (Paestum) 27 USD, 89 točk. V celoti izdelan iz ekološko pridelanega Aglianica, ta sočen živahen rosato dodaja divje rdeče jagode, citruse in belo breskev. Je hrustljav, svetle kislosti, kanček mokrega kamna pa poudari pikanten zaključek. -Kerin O'Keefe

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato (Salento) 15 dolarjev 88 točk. Živahne arome breskve, guave in lubenice te note pripeljejo do kremastega neba, ki se ponaša z živahno kislostjo za uravnoteženje. Drobljena mineralna nota ponuja nadaljnjo rahlost na zaključku. -Alexander Peartree

Novi svet

Kalifornija

Kalifornija je verjetno sprožila navdušenje nad rose v ZDA s svojim nekdanjim ikoničnim belim Zinfandelom. Danes številne vinske regije v državi proizvajajo vrsto stilov, od suhih kosti do lepljivega sladkega roséja. Izdelane so iz različnih vrst grozdja, vključno s cabernet sauvignonom in Touriga National.

Kokomo 2017 Pauline's Vineyard Grenache Rosé (dolina Dry Creek) 26 USD, 91 točk. To je lepo obarvano in osvežujoče vino, dobro narejeno in zadovoljivo odžejajoče ter sveže. Lahkega telesa ima veliko oranžne, grenivke in limonine limone, okusi mešajo z ravnovesjem in milino. —Virginia Boone

Vina Malene 2017 Rosé (okrožje Santa Barbara) 22 USD, 91 točk. Ta rosé, ki ga je opravila ekipa iz Chamisala, je superzvezdnik v kategoriji, ki ponuja malo vsega za vse želje neba. Parfumirane arome breskve, jagode in mokrega gramoza združujejo sadje z mineralnostjo, nebo pa uokvirja privlačna tekstura. Okusi rdečega jabolka in slive zaplujejo v cilj. Izbira urednikov. - Matt Kettmann

Oregon

Oregon, znan po svojem modrem modrem pinotu, se za proizvodnjo svojih roséjev opira na to grozdje. Ta vina kažejo svetle okuse jagod in češenj, ki jih pogosto spremljajo pikantne note.

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé iz modrega modrega pinota (Dundee Hills) 25 USD, 91 točk. Preveč rose gre za moč nad fineso, zato je lažja pot do dobrega učinka. Izdelano iz vsega organskega sadja, v celoti fermentiranega iz nerjavečega jekla, je dišeče in začinjeno s samo 12% alkohola. A okusa ne manjka: sveža jagoda, roza grenivka in krvava pomaranča. Namig popra popestri zaključek. Izbira urednikov. -Paul Gregutt

Washington

Država Washington je osvojila močne, starosti vredne rdeče mešanice, narejene iz klasičnega grozdja Bordeaux in Rhône. Iz svojih istih mešanic pridelajo suha kostna vina z okusi, ki posnemajo nežne note jagod in lubenic, ki jih najdemo v rozah iz Provanse.

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) 12 USD, 90 točk . To vino je lepe, bledo lososove barve. Vonji jagodnih žvečilnih gumijev, zelišč, tropskega sadja in citrusove lupine vodijo do suhih sadnih okusov, polnih papaje, guave in roza-grenivkinih notah s trpkim zaključkom. Pavšalno prinaša. Najboljši nakup. -Šean P. Sullivan

Finger Lakes

Ta hladna klima v New Yorku se je odlikovala s pridelavo elegantnih rdečih vin iz kaberneta franka in modrega pinota. Proizvajalci to eleganco in hrustljavo kislost strokovno kombinirajo v proizvodnji svojih rož, izdelanih s kabernetom franc in modrim pinotom.

Sheldrake Point 2017 Rosé (Finger Lakes), 18 dolarjev, 90 točk. Ta 100% roza Cabernet Franc ponuja preobilje lubenice, trpke češnje in začinjene maline na nosu. Okus je zaokrožen, z okusi sočnega rdečega sadja, breskve in trpkega granatnega jabolka. Trajna nota lubenice se poveča zaradi prašenja mineralov. -Alexander Peartree

Avstralija

Avstralski rosé se ne proizvaja s Shirazom, temveč z modrim modrim pinotom, Sangiovesejem, Tempranillom in Cabernet sauvignonom. To grozdje s polnim okusom daje sadne sloge z notami zrele češnje, maline in lubenice.

Alkoomi 2017 Rosé (reka Frankland) 17 USD, 89 točk. Ta rosé ponuja tako kompleksnost kot pitnost z aromami čaja iz malinovih listov, grenivke in belega popra. Opojna kombinacija sledi na nebu, ki pokaže kanček taninov, uravnotežen z občutljivo kislostjo in zaključkom divjih zelišč. Seznanite se z najrazličnejšimi pomladnimi in poletnimi jedmi ali samo požirajte na soncu. Izbira urednikov. -Christina Pickard

Argentina

Argentina je trdno dežela rdečega vina, ki trdi, da je francosko grozdje Malbec lastno. Zato ni presenečenje, da te dobro urejene trte malbec proizvajajo tudi rožaste rožice. Zanašajo se tudi na Bonardo in Cabernet Sauvignon.

Finca El Origen 2017 Estate Malbec Rosé (Mendoza) 10 $, 87 točk. Provansa-roza videz pomaga, da ta praškasti vonj malbecovega roseja daje občutek preproste svežine. Lepa kislost in dobro ravnotežje povečujejo brbončice vina, medtem ko je ta citrusnega okusa s pridihom rdečega sadja. Najboljši nakup . -Michael Schachner