Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Kalifornijski Potovalni Vodnik,

Jemanje v vinski regiji Južne obale Kalifornije

Tapelacijsko območje Južne obale zajema številna manjša območja: dolino Temecula v okrožju Riverside, dolino Cucamonga v okrožju San Bernardino ter kleti v dolini Ramona in San Pasqual okrožja San Diego. V njem je tudi okrožje Los Angeles, ki je - kljub romantičnim predstavam o vinogradih v Malibuju - razmeroma majhno v grozdju.

V približno eni uri vožnje od San Diega in Palm Springsa so se vinotoči okrožja San Diego - približno 60 - razširili severovzhodno od mesta zunaj Escondida. Mnogi grozdje kupujejo od drugod, čeprav obstaja le približno 200 hektarjev vinogradov. V Temeculi živi približno 35 kleti in 60 pridelovalcev, le majhen odstotek svojih hektarjev - približno 2000 - je namenjen grozdju.



Vinogradništvo na južni obali sega v leto 1769, ko je bila ustanovljena misija San Diego de Alcala, kjer je oče Junípero Serra posadil prve vinograde v državi. Vendar je do obsežne zasaditve v Južni Kaliforniji prišlo šele konec šestdesetih let, s Vinarija Brookside in Vinarija Callaway v Temeculi vodi.

V bližini Temecule dolina Cucamonga služi kot vir suhega gojenja stare trte Zinfandel. Proizvajalec Zinfandela s sedežem v Sonomi Carol Shelton vsako leto naredi različico iz vinograda Lopez Cucamonga, ki je bil zasajen leta 1918, in opisuje zakrnele 18-palčne kokoši kot 'grmičevo trto'. Vinu z azijskimi začimbami pravi Monga Zin.