Konoplja

Razbijanje žganih pijač, okuženih s plevelom, in kaj pomenijo

Ker se legalizacija marihuane nadaljuje po ZDA, proizvajalci žganih pijač iščejo načine, kako se vkrcati nanjo. Njihova prizadevanja odražajo porast pivo v konoplji in nenehno zanimanje za vino in plevel .

Vendar je križišče s konopljo lahko še posebej zmedeno za tiste, ki imajo radi žgane pijače in koktajle, saj je na voljo vse od steklenic, ki jih navdihuje marihuana, do pijač, napolnjenih s CBD, derivatom konoplje.

'Tam zunaj je Divji zahod,' pravi Paul Hletko, ustanovitelj podjetja NEKAJ Žganih pijač s sedežem v Evanstonu v državi Illinois. Je tudi vlagatelj v Sterling Beach, investicijski sklad za konopljo. Takšno eksperimentiranje je lahko vznemirljivo, toda grandiozne trditve v nadobudni industriji pogosto znašajo le nekaj več kot dim in ogledala. Svetuje pristop 'pazi kupec'.

'Biti moraš previden in dobiti tisto, kar misliš, da dobivaš,' pravi Hletko.

Sledi vodnik po sličicah, ki pomaga radovednim konopljem razpletati žgane pijače in koktajle, pripravljene s konopljo ali navdihnjene s njo. Ker so številne ponudbe na voljo samo na lokalnih trgih, kot so CBD koktajli ali žgane pijače z majhnimi serijami z omejeno distribucijo, je to preprosto izhodišče za raziskovanje.

Zakaj imata plevel in vino več skupnega, kot si mislite

THC

Tetrahidrokanabinol (THC) je kemikalija s psihoaktivnimi lastnostmi, ki daje marihuani podpis 'visoko'. Najdemo ga predvsem v popkih in cvetovih samice rastline konoplje, čeprav je v večjih listih ventilatorjev prisotna tudi pri znižanih ravneh. Sledeče količine THC lahko najdemo tudi v steblu, koreninah, semenih in vozliščih.

THC ne boste našli v nobenem komercialnem polnjenju žganih pijač, izdelanem v ZDA. V državah, kjer je to zakonito, pa se THC po nakupu lahko doda žganjem ali koktajlom.

CBD

Kanabidiol (CBD) se pridobiva iz listov, cvetov in stebel rastlin konoplje. Ne povzroča opojne visoke vrednosti, čeprav mnogi trdijo, da zmanjšuje bolečino in vnetja ter med drugimi koristmi za zdravje povzroča občutek umirjenosti. CBD se pogosto uporablja v komercialnih brezalkoholnih pijačah.

Po zakonu, tako kot THC, trenutno ne boste našli CBD pri polnjenju žganih pijač v ZDA, čeprav so zvezne smernice trenutno v pregledu / pregledu. Veliko lokalov zdaj dodaja CBD olje koktajlom, kljub zatiranje s strani regulatorjev na nekaterih območjih, kjer je še vedno prepovedana uporaba v hrani in pijači.

Konoplja

Konopljino olje je narejeno iz semen rastlin konoplje. Ti sevi Konoplja sativa L. se gojijo tako, da vsebujejo le THC v sledovih, ki so v Zakonu o nadzorovanih snoveh (CSA) opredeljene kot tiste, ki vsebujejo 'največ 0,3% [THC] na osnovi suhe mase'. CSA konoplje ne uvršča več med marihuano, čeprav je struktura rastline v marsičem podobna.

'Konoplja ima primarno uporabo za pecelj, ki je zelo vsestransko vlakno,' pravi Hletko. 'Dobro je za vrvi, oblačila [in] za marsikaj, vendar previsoka stopnja ni ena izmed njih.' The Kmetijski račun za leto 2018 legalizirala konopljo in spodbudila gojenje pridelka, kar je povzročilo presežek surovin.

Ne glede na to, ali je označena kot konoplja, 'konopljino seme' ali 'seme konoplje sativa', če na polici v ZDA vidite žganje, ki meji na plevel, je 100% gotovo, da je v steklenici uporabljena konoplja. Pogosto ga ne oglašujejo za uporabo v koktajlih, vendar je konopljino olje široko dostopno v trgovinah z zdravo hrano, zaradi česar je enostaven dodatek k pijačam.

SoNo 1420, vodka Nirvana, Colorado High in Humboldt

High Spirits: izbrani seznam konopljinih žganih pijač iz konoplje, ki se prodajajo v ZDA

Opomba: Večina teh stekleničk ima omejeno distribucijo .

Visoka vodka v Koloradu : Destilirana iz konoplje. Zlati destilarni Colorado, Colorado Springs, CO.

Humboldtov najboljši : Vodka v semenu konoplje. Destilerija Humboldt, okrožje Humboldt, CA.

Vodka Nirvana, Nirvana Gin : Oba v konoplji. Fat Dog Spirits, Nirvana, FL.

Jaz sem 1420 : Sestava vključuje 'konopljeno rž' in žganje, podobno Bourbonu, ki je narejeno iz mešanice rži, koruze in konoplje. Proizvajalec izdeluje tudi gin, ki konopljo vključuje kot botanično. SoNo 1420 American Craft Distillers, South Norwalk, CT.