Kako se nekdanji zdravnik znajde v lasti in vodi tri najpomembnejše argentinske kleti in sedem vinogradov, ki se raztezajo od Mendoze do Patagonije?

'Življenje gre za spremembe,' pravi Patricia Frueler Ortiz. Zdaj eden vodilnih argentinskih strokovnjakov za vino in lastnik kleti Zolo, Tapiz in Wapisa.

Patricia Frueler Ortiz.

Potovanje iz rodnega Buenos Airesa v Mendozo z možem in prijatelji leta 2000 je Patricijo vzljubilo vinarstvo in spremenilo pot svoje kariere in življenja. Patricia se je vrnila v šolo, da bi se naučila vsega o vinu in poslu z vinom. Z vodilno vodjo, da 'vino pridelujejo v vinogradih', je Patricia s svojo ekipo vinarjev in agronomov prepoznala najboljše teroirje po Mendozi in Patagoniji in tam postavila objekte. Njeno vinarsko ekipo vodijo sloviti nekdanji vinar Petrus, Jean Claude Berrouet, in Fabian Valenzuela. Danes je prva ženska, ki je predsednica Bodegas de Argentina in ena najboljših žensk v vinu v državi.

Vinarija Zolo, Mendoza

Patricia in njen mož Jorge sta svojo prvo klet kupila od Kendalla Jacksona leta 2002. Postala bo klet Zolo in se nahaja v mestu Agrelo v Mendozi, splošno znani kot 'dežela Malbec'. Kot vse njene kleti tudi Zolo iz trajnostno gojenih vinogradov prideluje 100-odstotno vino iz stekleničenja. To so sadna, dostopna vina. Zolo je že 16 let vodilna argentinska blagovna znamka v ZDA in je bil proglašen za Top 100 Best Buy pri Wine Enthusiast. Vino del Sol, nominiranec za nagrado Wine Star 2020 za uvoznika leta, je od leta 2004 ekskluzivni ameriški uvoznik vin Patricia.

Po ustanovitvi Zola se je Patricia podala v Mendozo v dolino Uco, kjer je zgradila klet Tapiz v San Pablo I.G. Njeni posestni vinogradi ležijo na 4400 metrih nadmorske višine. Glede na edinstven terroir San Pabla so vina naravno elegantna, a intenzivna. Tapiz je postal ena najbolj nagrajenih argentinskih kleti. Tapizov Malbec Black Tears je od vinskega navdušenca prejel 94 točk.

Patricijina najnovejša dogodivščina jo je popeljala na atlantsko obalo Patagonije. Ona in njena vinarska ekipa verjamejo, da bi ta neizkoriščen terroir s svojo bližino oceana, edinstvenim podnebjem in peščenimi tlemi lahko ustvaril povsem drugačen slog argentinskih vin. Zgradila je klet Wapisa (Wapisa je avtohtona beseda za 'kita', ki se sprehaja po bližnji obali) in začetni rezultati so bili celo boljši od pričakovanih. Vinski navdušenec je Wapisi Malbec podelil 91 točk, mojster vina Tim Atkin pa je izjavil, da je to 'nova Argentina'. Vinotoč, ki je še vedno edini proizvajalec v obalni Patagoniji, trenutno eksperimentira s staranjem vin pod oceanom.

Patricia Frueler Ortiz več kot le strokovnjakinja za vino na več načinov vrača svoji skupnosti in industriji. Ustvarila je socialne in ekonomske programe za svoje delavce, njene kleti pa ponosno podpirajo prakse trajnostne rasti. Leta 2017 je Bodega Tapiz prejel zlato medaljo za trajnost na natečaju B.R.I.T. Mednarodna nagrada za odličnost v trajnostnem vinogradništvu. Preko Wapisa je Patricia sodelovala tudi s Kalifornijskim obalnim zavezništvom pri ohranjanju in ohranjanju kitov, ki živijo ob obali Argentine.