Al fresco jedo in pijemo je vedno na dnevnem redu v severnem okrožju Sonoma, gorskem kotičku Golden State z vinsko trto. Osrednje stičišče na tem območju je moderno mesto Healdsburg, kjer Klet Jordan pokliče domov. V mestu je veliko restavracij, degustacijskih sob in zabav, a množice so lahko dolgočasne. Če sta na vašem seznamu sprostitev in razvajanje, Jordan, znani gostinski gostitelj, ponuja v Healdsburgu sedem edinstvenih stvari. Od pohoda v vinograd med njihovimi pobočji pobočij do kosila, ki ga pripravi kuhar, je njihov cilj združevanje okusnih jedi in pokušin vina z osupljivo pokrajino Sonoma.

Vinogradniški pohodi

Spomladi, poleti in jeseni se odpravite ven s triurno pohodniško avanturo po posestvu Jordan. Pred piknikom z degustacijo vin boste raziskali zaledne ceste ranča na 1200 hektarjev, vinograde, nasade oljk in chefov vrt v ozadju narave in čudovitih razgledov. Cena: 110 dolarjev

Vinogradna večerja na vrhu

Počutite se kot na vrhu sveta z nepozabno večerjo, ki prinaša izvrstne jedi na najvišji vrh hriba Jordan Estate. Sunset Supper v Vista Pointu v juniju, ki ga postrežejo v paviljonu na prostem, združuje jordanska vina in kuharsko kuhinjo, navdihnjeno z vrtom, s panoramskim razgledom na tri vinske doline ob sončnem zahodu. Cena: 225 dolarjev

Degustacija v vinogradu

Ljubitelji vina lahko v sklopu pokušnje vinogradov Chateau Block Cabernet Sauvignon uživajo v novem jordanskem vinogradu s šestimi hektarji kozarca v roki. Vodena degustacija vključuje tri letnike Jordan Cabernet Sauvignon v desetletju v kombinaciji z lokalnimi kobasicami iz Journeyman Meat Co. Cena: 75 USD

Dnevi piknikov

Okrožje Sonoma in Healdsburg se ponašata s številnimi slikovitimi pikniki, med katerimi je tudi nekaj kleti. Čeprav Jordanija nima javnega prostora za piknike, Jordanske pometane trate poleti predstavljajo kuliso za dva posebna piknik dogodka. Izbirajte med vrsto domačih prigrizkov od svinjskih rilet in salumijev Journeyman do oljk, mariniranih s citrusi, obrtnih sirov in drugega, v kombinaciji z jordanskimi vini. Cena: 95 dolarjev

Jedilnica na terasi

Uživajte v najpomembnejših izkušnjah vinske države - obroki, ki jih postrežejo pod visokimi hrasti, v ozadju pa je klet. Jordanija je junija predstavila Dan za Bastilje, avgusta pa nadaljuje večerjo okrožja Bounty of Sonoma z menijem, osredotočenim na kmetije. Cena: 200 dolarjev

Žetev kosila

Doživite tradicijo posestva Jordan od osemdesetih let - septembra in oktobra praznik hrane in vina, ki praznuje razburljivo sezono trgatve. V predelani jedilnici gostje uživajo v jordanskih vinih in razkošnem bifeju jordanskega kuharja, ki se druži z zaposlenimi v kleti in pridelovalci grozdja. Cena: 30–60 USD *

* Na voljo samo članom Jordan Estate Rewards

Kosilo pridelka oljk

Privoščite si padec v vinorodni deželi okrožja Sonoma z izkušnjami obiranja oljk na posestvu Jordan. Ta edinstvena izkušnja je priljubljena od samega začetka leta 2016 in velja za eno najboljših stvari v Healdsburgu. Uživajte v kosilu na prostem, ki vključuje interaktivno pokušino sestavin oljčnega olja in razkošen meni s tremi hodi kuharskega mojstra. Pustolovski gostje se lahko odločijo tudi za obiranje oljk po kosilu. Cena: 150 dolarjev

Za datume in podrobnosti se prijavite na našo poštni seznam ali obisk jordanwinery.com/events