Vinske in sirne zabave, ki so odličen način za druženje gostov, so lahko od prefinjenih do vrhunskih in priložnostnih. In najboljši del je, da jih je treba načrtovati.

Določite sire

Medtem ko večina rada eksperimentira z novimi siri, niso pa vsi tako pogumni. Gostom naredite uslugo in jim sporočite, kaj točno bodo jedli. Označite izbiro sira, bodisi da na sir nalepite zobotrebec z nalepko ali pred njim položite kartico. Zaslužite dodatne točke s pisanjem kratkega opisa okusa, kar lahko naredite tudi za vina, ki jih postrežete. To ne samo, da bo goste obvestilo, kaj natančno bodo srečali, temveč jim bo pomagalo tudi razumeti, zakaj je določen sir združen z vinom.

Uporabite sirove nože

Ne dovolite, da se vaši gostje trudijo rezati sire z vašimi vsakdanjimi noži. Naložite v komplet dobrega trdega sira in noža za mehki sir.

Kakovostni trdi nož za sir bo imel kratko, ravno rezilo, ki je ostro, a gladko. Takšen nož je idealen za rezanje trdih sirov, kot so Parmigiano Reggiano, Aged Cheddar ali Mahon Sec.

Nasprotno pa bo dober mehki nož za sir imel daljše, tanko rezilo. Njegov rob je včasih oster, običajno pa se vam zdi dolgočasen. Ta vrsta rezila je idealna za rezanje mehkih sirov, kot so Brie, kremni sir ali mocarela.

Uporabite kuhinjo kreativno

Hladilniki so odlični za zabave na prtljažnih vratih, dneve na plaži ali piknike v parku, ko pa gostite degustacijo vin, ne storijo ničesar za vašo dekoracijo. Tu je nekaj alternativnih načinov hlajenja:

Priključite odtok in napolnite umivalnik z ledom in voila! Na voljo imate takojšen hladilnik za led, da pijače ohladijo. Tako ne boste imeli prostora za mizo, rezerviranega za vse predjedi, ki jih morda postrežete, ali za vina, ki so pripravljena za pokušino.

Ponovno uporabite velike posode, ki jih imate, tako da jih obložite z manjšim plastičnim vedrom in v njih vržete led. Na primer tisto široko pleteno košaro, ki jo včasih uporabljate kot podlago za urejanje poletnih miz? Vstavite plastično posodo in nalijte led za hlajenje steklenic.

Rešitev za rabljene zobotrebce

Okoli zabavne mize nenehno leži zapuščen zobotrebec, zato naredite uslugo svojim gostom, tako da postavite krožnik z oranžno nanjo in nanjo nataknete zobotrebec z nalepko »Rabljeni piki«. Vanjo prilepite en zobotrebec, da bodo gostje prišli na vrsto, in tudi oni bodo storili enako!

Uporabite Cool podstavke

Podstavki so presenetljivo enostaven in dekorativen način, da popestrite videz vaše degustacije vin. Poceni podstavke je izjemno enostavno najti v lokalnih trgovinah z blagom, dolarskih trgovinah ali trgovinah z obrtjo. Lahko kupite tudi bele keramične in jih sami okrasite z barvnimi markerji, ki jih splaknete z nekaj Windexa.