Svetlobna dvorana Avery Fisher na Manhattnu v Lincoln Center - dom Metropolitanske opere, baleta v New Yorku in drugih ikoničnih kulturnih ustanov - je bila prefinjeno prizorišče 11. prireditve Toast of Town New York, ki jo je 5. maja priredil Vinski navdušenec.

Čudovita večplastna stavba je več kot 1500 gostom ponudila priložnost, da okuša 500 in več lokalnih in mednarodnih vin iz družin Boisset Family Estates, vinogradov J. Lohr, kleti Robert Mondavi in ​​mnogih drugih, vključno z nalivi iz indijske kleti Good Earth.

Za gurmanske ugrize je skrbelo 35 najbolj vročih mestnih restavracij, med njimi tartik Arctic Char iz Atlantic Grill, kozji sir Panna Cotta s folijo iz pese iz Picholine, kremni krem ​​iz vanilije z ingverjem, marmelado iz rabarbare, ovseni kosmiči in bazilika iz db Bistro Moderne in Sautéed Seaerne. Pokrove s sveže obritimi črnimi tartufi iz Armani Ristorante.

Toast of the Town New York je bil v gledališču David H. Koch v zadnjih 10 letih, a so ga zaradi prireditve 2011 preselili čez trg Lincoln Square v dvorano Avery Fisher.

Ko so gostje srkali vino in grizljali okusne jedi, je skupina Jonny Hirsch postavila živahno, optimistično razpoloženje. Prekriven balkon je bil popoln prostor za druženje na prostem, saj so udeleženci uživali v toplem pomladnem večeru in žarečem vodnjaku v središču plaze.

Poleg odličnega vina so udeleženci uživali v obrtnih pivih Sam Adams in Unibroue ter butičnih žganih pijačah iz Crop Organic Vodke in Michter's Bourbon. Dobrodelna saké postaja Global Giving, na kateri so bili požirki iz Manabita, Dewatsurua in Shimizu-No-Mai, je zbirala sredstva za lajšanje cunamija na Japonskem in uvajala imbiberje v neverjetno globino in delikatnost obrtne sake.

Sponsor Open Skies je v tretjem nadstropju gostil salon, ki je enemu srečnežu, ki je osvojil tombolo, ponudil dve vstopnici za poslovni krog v Pariz do poslovnega razreda. Riverkeeper, organizacija, ki se ukvarja z obrambo reke Hudson in njenih pritokov, je izžrebala luksuzno vinsko klet Eurocave Comfort 266. Wall Street Journal , uradni medijski pokrovitelj dogodka, je v tretjem nadstropju gostil tudi salon.

Noč se je končala na sladki noti, ko so udeleženci poskusili sladice, kot so rdeča žametna torta iz pekarne Butterfly in čokoladne bonbončke, ki jih je pripravila Julia Baker Confections.

Toast of the Town izvira iz New Yorka in ga vsako leto prirejajo v Lincoln Center. Serija TOTT 2011 se nadaljuje v letu Washington DC 20. maja , Chicago 17. junija in Miami 23. septembra . V vsakem mestu prireditev poteka v okolju zgodovinskega in / ali kulturnega pomena. Obiščite toastofthetown.com ali pokličite 800.847.5949 za vstopnice. Z brskanjem po hashtagu preberite tvite s sinočnjega dogodka #TOTT .