Kalifornija ni edina vinska destinacija za toplo vreme v Ameriki. Tam je sproščeno, piknik prijazno Texas Hill Country, ki je posejano z vznemirljivimi kleti. Arizona, ki si vsako leto pridobiva več spoštovanja v vinskem svetu, se ponaša z zares odličnim potovanjem, ki vas popelje iz umetniškega okrožja Tucson do mirnih travnikov in majhnih, domiselnih umetniških rudarskih mest. Gruet iz Nove Mehike tiho proizvaja penino svetovnega razreda in ga toči v dveh za deželo vrednih degustacijskih sobah v Albuquerqueu in Santa Feu. Potem je tu še palača Biltmore v mestu Asheville v Severni Karolini, eni najpomembnejših destinacij za hrano in vino v državi.

Če si želite ogreti zimske utrujene kosti, si oglejte te čudovite, manj znane vinske destinacije.

Živahne trte Kaduceus Cellars, Jeroma, Arizona / Foto Aaron Weiss

Biltmore

Čeprav Severna Karolina tradicionalno ni znana kot vinska destinacija, lahko vzhodne obale pobegne v toplejše vreme. Ker se v vseh 50 zveznih državah še vedno pojavljajo vse kleti, ne bo pomote: vina, ki jih vlijejo v Biltmore, predvsem iz grozdja, pripeljanega iz Kalifornije, so okusna. Biltmore se nahaja v nekdanjem posestvu Vanderbilt v Ashevillu in je razkošen kompleks, velik 8000 hektarjev, ki bi ga ljubitelji vina morali imeti na svojem radarskem radarju. Vinski klet gosti degustacije in svojo ponudbo poveže s čokolado ali sirom. Medtem ko ste tam, si oglejte preostali del Ashevilla, čudovite kulinarične destinacije, polne priznanih restavracij in barov, kjer vinske karte svetovnega razreda povezujejo lokalne steklenice s tistimi od daleč.